吃東西和東南亞地區
對大多數人來說，食物是任何旅行的重要組成部分。 世界上沒有其他地方提供比東南亞更多的誘惑你的味蕾的機會。 東南亞菜餚的種類繁多，從簡單的美食到辛辣的菜餚，都充滿了嚇倒嬌嫩食客的食材。
不要只吃炒飯！ 在東南亞的任何地方都可以使用本指南了解頂級菜餚。
08年1月
馬來西亞
攝影：格雷格羅傑斯 馬來西亞，特別是檳城，擁有東南亞最好的食物。 這個美食家的天堂部分歸功於中國和印度移民帶來了新的香料和烹飪技術。
閱讀關於參觀檳城格尼大道的信息，並了解檳城 哪裡可以吃到 。
08年2月
越南
攝影：格雷格羅傑斯 越南與老撾一樣，是東南亞為數不多的烹飪堡壘之一，旅客仍然可以找到好的麵包，奶酪和葡萄酒。
08年3月
泰國
攝影：格雷格羅傑斯 泰國食品幾乎不需要介紹; 墊泰國，咖哩和其他令人難以置信的辛辣菜餚已經在世界各地的方式。
- 泰式炒鍋：一盤扁平的米粉配雞蛋，豆芽，酸橙和可選的碎花生。
- 泰式咖哩 ：通常用椰奶和咖哩醬製成，泰式咖哩甜，辛辣，餡。
- 泰國街頭美食 ：泰國有一些世界上最好的街頭小吃。 價格在1美元左右或更低，只需從食品車上放牧，就可以享用美味的晚餐。
了解如何在泰國吃禮儀以及如何享受良好的餐桌禮儀 。
08年04月04日
柬埔寨
柬埔寨Amok。 照片來自joaquinuy / Creative Commons 高棉食物可能不像鄰居那樣有名，但這些菜餚獨特而美味。 食物通常配合prahok ，這是一種為咖哩和米飯帶來獨特風味的魚醬。
- Amok：柬埔寨的招牌咖哩通常是用魚製成的，但是可以找到帶有雞肉的變體。 肉用香蕉葉製備，然後用調料混合調味。
- 白茶：用香腸和醬油製成的炒飯變種 - 當然是填充！
了解更多關於高棉食物的信息 。
08年05月05日
老撾
攝影：格雷格羅傑斯 老撾美食與鄰近的泰國和柬埔寨的食物相似，但很多菜餚都有其獨特的地方特色。
- Laap：拼寫多種不同的方式，laap是老撾的民族菜。 粗切碎的肉與烤大米混合，然後用魚醬和石灰調味。
- 木瓜沙拉：當地人稱為沙姆沙拉 ，木瓜沙拉是一種質地和口味。 脆脆，酸，甜，辛辣和鹹味最能描述這種健康的沙拉。 你會在老撾和泰國找到番木瓜沙拉。
- 平霸：平帕由醃製的淡水魚慢慢烤，直到它變得乾燥和粘稠。 雞的變種平蓋是煙熏而且令人上癮的。
了解Vang Vieng的食物。
08年06月
菲律賓
Photo by Scaredy_kat / Creative Commons 菲律賓的食物融合了亞洲美食和許多西班牙和歐洲的影響。
- Adobo：在菲律賓到處都是，Adobo是用醋和香料慢慢煮熟的肉或魚，然後變成油狀脆皮。
- Pancit： Pancit簡直就是任何麵條 - 肉類和蔬菜都有各種各樣的變化。
- Kare-Kare：將牛尾，牛肚和蔬菜加入基於花生的肉湯中以製作這種重燉菜。
了解更多關於菲律賓食物的信息 。
08年7月
新加坡
馬來西亞叻沙麵條。 攝影：格雷格羅傑斯 誰會猜到新加坡這個小島嶼國家是世界頂級食品目的地之一？ 新加坡人當然知道如何吃！ 大量的外籍人士和移民的存在意味著幾乎可以找到任何西式或亞洲風味的美食。 務必參觀受歡迎的Lau Pa Sat美食廣場 ，找到許多新加坡特色美食 。
- 叻沙 ：新加坡有自己的麵條湯叻沙美味的變種。
- Char Kway Teow：這種頗受歡迎的中國街頭食品菜餚包括油炸成深褐色醬油的米粉。 肉，魚片，雞蛋，有時加入香腸，以創造所有脂肪麵條的國王。
08年08月
印度尼西亞
印度尼西亞的Nasi goreng。 照片由Trezy Humanoiz / Creative Commons提供 擁有19,000多個島嶼，印度尼西亞的食物和人民一樣多樣化也就不足為奇了。 原味的香料，如肉荳蔻和丁香，會將其他黯淡的菜餚變成幾個月後您渴望的東西。
- Nasi Goreng ：印度尼西亞的國菜，這種橙色炒飯簡單而美味。
- Gado-Gado：適合素食者，gado-gado是濃郁甜甜的花生醬炒蔬菜。
- Tempeh：將發酵大豆壓成蛋糕，形成堅固質地的堅果味豆腐。 豆c蛋糕被切片並用作肉類替代品 。
閱讀更多關於印度尼西亞的食物。