馬來西亞印度食品指南

頂級菜餚,Mamak攤位,起源,配料和嘗試

在10世紀期間,泰米爾穆斯林從南印度遷移到馬來西亞西海岸,帶來了令人難以置信的各種烹飪技術和香料。 香料和咖哩的自由使用以及健康的素食選擇使得馬來西亞印度菜在檳城吉隆坡成為必嘗之選。

被稱為Mamak攤位,曾經是簡單的 街頭推車 出售簡單的印度穆斯林食品,現在已經發展成為大型,永久性的餐廳。

許多馬來西亞印度餐館每年365天24小時開放; Mamak餐廳已成為當地人在電視上進行社交和觀看體育活動的熱門聚會場所。

今天,馬來西亞印度食品幾乎遍及喬治敦和吉隆坡的每個角落。 Mamak攤位周圍的馬來西亞人都啜飲著奶茶和八卦。 如果您正在尋找馬來西亞麵條更換或希望避免豬肉,請前往當地的Mamak餐廳享受便宜的全新飲食體驗!

吃馬來西亞印度食物

Mamak餐館是休閒和悠閒的 - 顧客被鼓勵只要他們想要就徘徊。 食物通常以自助式佈置,僅稍微溫暖。 新鮮的羅伊或na麵包始終根據要求製作,以及新鮮的果汁和茶飲料。

雖然一些馬來西亞印度餐館有菜單或迎合特殊要求,但大多數都提供大量的白米飯,並期望您從已經準備好的食物中進行選擇。

一旦你回到餐桌上,有人會根據他們在盤子上看到的東西和數量寫下一張票; 你在離開前付款。 沒有價格和服務員隨心所欲的總費用,估計你的膳食費用可能會令人困惑! 不要驚慌,Mamak餐廳永遠是馬來西亞最便宜的地方。

喬治城 ,Mamak攤位是以低價嘗試各種食物的好地方。

受歡迎的馬來西亞印度食品

注意:食人們應該知道,在Mamak餐廳供應的肉通常是粗糙切碎的 - 注意雞肉和魚肉中的小骨頭。

Mamak攤位上的其他嘗試

儘管Mamak攤位的大部分馬來西亞印度食品已經準備好,但麵包如naan和roti總是新鮮。

看專家倒tarik或吊帶羅迪麵包增加了經驗!

尊重

雖然小費是不可預料的,但請記住,Mamak攤位的工作人員長時間殘酷地工作 - 盡你最大努力不要讓自己的工作變得更加困難!

Mamak的起源

“Mamak”這個詞被認為是來自泰米爾語的舅舅,並被用作尊敬長老的術語。 今天,馬馬克這個詞有時在馬來西亞的一個貶義語境中被濫用,指的是印度穆斯林社區。 除非涉及食物,否則應避免使用Mamak這個詞。