墨西哥美食家
對墨西哥食物有許多誤解：許多人認為它只是炸玉米餅，捲餅和再炸的豆類，但這只是墨西哥所提供的開始。 墨西哥的食品供應實際上非常多樣化，因地而異。 這裡有一些美食家的最佳目的地和一些您不應錯過的菜餚。
01之06
瓦哈卡
傳統的Oaxacan食物。 ©Suzanne Barbezat 瓦哈卡一直被稱為美食目的地。 這是生物多樣性最多的國家之一，文化多元化，有16個不同的民族語言群體。 這種多樣性也存在於美食中，嘗試種類繁多的食物，從炒蚱蜢（稱為chap薺）到巨大的玉米餅（稱為tlayudas）。 這個目的地應該在任何美食家的地方名單上不能錯過。
菜餚嘗試：鼴鼠，tlayudas，quesillo，tamales，蕁麻02 06
普埃布拉
Jupiterimages /蓋蒂圖片社 在殖民時期，來自聖羅莎和聖莫尼卡修道院的修女們發明了普埃布拉聞名的一些菜餚的食譜。 創意修女們將歐洲和墨西哥的成分混合使用，以創造摩洛哥菜和辣椒 ，這是該市的兩種招牌菜。 除了抽樣檢查之外，到普埃布拉旅遊的美食家們還可以漫步在拉斯維加斯街的“糖果街”，嘗試一些普埃布拉的傳統甜食。
在Puebla吃什麼 | 普埃布拉城市指南 | 普埃布拉徒步之旅
菜品嚐試： chiles en nogada ，dulces de camote，mole poblano，cemitas，chalupas03年06月
莫雷利亞
莫雷利亞美味的食物。 Creative Commons攝影：Los Viajes del Cangrejo 當聯合國教科文組織指定傳統的墨西哥美食作為人類非物質文化遺產的一部分時，米卻肯州特別提及其傳統烹飪實踐。 米卻肯州的首府莫雷利亞是探索該地區並品嚐各種美食的完美場所。
菜餚嘗試： carnitas，辣醬玉米餅餡的地方，uchepos，corundas，churipo，吃了04年6月
墨西哥城
炸玉米餅，石灰和莎莎。 Romana Lilic /蓋蒂圖片社 作為世界上最大的城市之一， 墨西哥城擁有各種各樣的食品供應商和餐館可供選擇，這並不奇怪。 在這個城市裡，你很可能會找到墨西哥不同地區美食的例子，但也有一些奇蘭戈斯特別偏愛的菜餚。 如果您被一系列可供選擇的食物所嚇倒，街頭美食之旅是嘗試一些本地美食的絕佳方式。 與Eat Eat一起預約遊覽，以便鑑賞家了解大城市所提供的各種各樣的食物選擇。
菜餚嘗試：玉米餅al牧師，pozole，tlacoyos05年06月
梅里達
Cochinita Pibil，一種尤卡坦菜。 ©Suzanne Barbezat 梅里達是尤卡坦州的首府，是品嚐尤卡坦菜餚的好地方。 這是墨西哥最獨特的美食之一，是瑪雅和歐洲成分和技術相結合的產物。 該地區與該國其他地區相對獨立發展的事實說明了這個地區的不同風味。
菜餚嘗試： cochinita pibil，sopa de lima，queso relleno，papadzules06年06月
巴亞爾塔港
巴亞爾塔港魚empanadas。 Jose Luis Martinez Yee / EyeEm / Getty Images 巴亞爾塔港快速獲得美食目的地的聲譽。 美味的選擇從沙灘上的塔科攤位到漂亮的白色桌布餐廳。 熱忱的美食家們希望將他們的參觀時間與每年11月份舉辦的巴亞爾塔港美食節或5月份的餐廳周同時進行，但您可以隨時參觀瓦拉塔美食之旅 。