在完全黑暗中用餐
完全黑暗的晚餐。 這個概念很嚇人，但很有趣。 我從來沒有想過嘗試，但是當Courtney Traub邀請我去Dans le Noir？ 餐廳作為她的客人，我決定面對我的恐懼，並看看所有的談話是關於什麼。
2004年，在Edouard de Broglie和Etienne Boisrond的創立下，這家餐廳（意思是“黑色”，由Paul Guinot盲人基金會共同資助。
據報導，該餐廳自開業以來吸引了超過100,000名好奇的遊客。
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這個概念很簡單但很引人注目：例如，在視覺受損的服務器的引導下，客人可以享用三道菜的美食，這些服務員鼓勵食客在夜晚舒適地享受自己的紅酒。 這個概念已經起飛，現在在世界各地還有其他地方，包括倫敦。
優點：
- 真正的原創體驗
- 有趣和輕鬆的氣氛
- 友好和樂於助人的侍應生
缺點：
- 食物價格有點令人失望
- 這頓飯稍微沖了一下
- 漫長的等待時間
實用信息：
- 地址： 51，Rue Quincampoix， 4th arrondissemen t
- 電話： +33 1 42 77 98 04
- 地鐵： Etienne Marcel（4 號線）; Rambuteau（11號線）
- 預訂：必需; 通過電話或互聯網
- 菜單：晚上和午餐時間（43/37歐元）; 兒童（16歐元）; 驚喜菜單（67歐元）
- 使用的語言：應要求說英語的侍應生
- 付款方式：接受所有主要信用卡
- 訪問官方網站
到達並得到解決
雖然要求提前15分鐘到達簡報，但餐廳在我們到達時關閉，我們參加了戶外充足的期待食客。
當我們迎來時，我們發現延遲是由加拿大電影攝製組製作的，他們計劃使用紅外攝像機來拍攝經驗。
食客聚集在酒吧區域，空氣中充滿了期待和恐懼。 一位加拿大電視工作人員評論說，黑色的餐廳“真正的怪異”並沒有減輕我的緊張情緒，但我們在酒吧點了一杯雞尾酒，在我們知道它之前，我們的視覺受損服務器Sarah帶領我們進入黑暗。
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起初，黑暗是我們最擔心的問題。 我們忙著試圖找到我們的椅子，避免敲我們的餐具或掉進鄰居的大腿。 一旦我們舒舒服服地坐著，這種默默無聞的舒緩，雖然沒有音樂，這感覺就像我曾經參加過的最響亮的餐廳。我發現自己試圖設想佈局和客戶，因為這裡絕對沒有暗示 - - 人類的眼睛不適應這種強烈的黑暗，讓食客真正了解視障人士的經歷。
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等待員工鼓勵獨立，不要（隱喻或其他）通過經驗牽著你的手。
但是，他們會分享方便的技巧，例如在傾倒時將手指放在酒杯內以避免溢出。 吸引服務員的注意力是謙虛，而且相當原始 - 如果您需要幫助，您只需喊出服務器的名稱即可。 幸運的是，莎拉總是在附近，隨時準備幫忙。
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一旦我們放鬆了一下，它就會變得更有趣，並且恐懼會被頭暈的笑聲所取代。 我們為彼此的葡萄酒和水舒服地服務，當我們的用餐到達時（一個驚喜菜單），我們每個人都試圖猜測內容。
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這餐
Dans le Noir的廚師之前曾在PlazaAthenée等知名米其林評級餐廳工作，因此我確信這些食物將成為亮點。 但是，儘管猜測是有趣的，但味道組合似乎壓倒 - 雖然很難判斷這是否是由於味道增強的結果。
不知何故，被剝奪視力似乎抑制了吃飯的樂趣，雖然我們可以收集到的菜餚無可挑剔的呈現，但我們最終更專注於將食物放在我們的盤子上並將其放入我們的口中，而不是品嚐它。 這是該經歷中更令人驚訝的方面之一。
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掌握了飲食過程之後，我選擇了嚴格挑選的服裝（奶油色長褲）不再擔心我和考特尼，我進入了有意義的討論，擺脫了通常人們對數量，一致性和判斷力的偏見。
其他客人似乎同樣自滿。 有很多的笑聲和大聲的談話。 結果，我們幾次被等待的工作人員安頓下來，這些工作人員通過他們的耳朵聽到了困難，用來與廚房工作人員溝通，了解噪音。 這種限制的感覺真的是晚上唯一的消極體驗。
一旦我們吃完飯，我們沒有多少時間逗留，而令人驚訝的是，考特尼和我都感到輕微的失望，被迎回日光。
底線
總的來說，這裡的用餐令人興奮，令人愉快且遠離恐嚇。 這是一個新穎的想法，似乎迄今為止經受了時間的考驗。 然而，我的一條建議是和你放心的人一起去，因為這段經歷非常親密。 然而，與你想像的相反，這裡的第一次約會可能會令人尷尬。