一杯,一頓或完整的品嚐之夜
在法國首都,你可以在大多數角落啤酒店和酒吧找到一盃體面的葡萄酒。 但要選擇與年份相匹配的葡萄酒和美味食品,請在巴黎嘗試其中一種特別推薦的酒吧。 我們選擇了位於原葡萄酒產區首府各處的酒吧樣品,從美食家熱點到老式的鄰居聚會場所 - 您可以在這裡享用一杯簡單的奶酪,熟食或其他小食品美味佳餚。 巴黎旅遊貢獻者雅各布克萊曼(Jacob Kleinman)在首都的一些最好的地方低調地找到一個好瓶子。
07年1月
Le Baron Rouge
Le Baron Rouge是一個小型的葡萄酒吧,是一個為生海鮮愛好者而設的熱門當地聚會場所,也是那些尋找便宜一杯葡萄酒和在Marchéd'Aligre進行市場購物和休閒活動的 客人的實用進站點 ,冬季週末出門逛街購買新鮮牡蠣。 牡蠣只有一點檸檬和一片麵包(奶酪和熟食也是一種選擇),並且酒從桶中直接倒出。
地址:第12區ThéophileRoussel街1號
地鐵: Ledru-Rollin
電話號碼: 01 43 43 14 32
開放時間:週二至週四上午10點至下午2點,下午5點至10點,週五至週六上午10點至下午10點,週日上午10點至下午4點。閱讀相關: 巴黎葡萄酒愛好者(品酒,旅遊,學習)
07年2月
Au Sauvignon
Au Sauvignon酒店位於著名的Hotel Lutetia酒店的拐角處,自1954年以來一直由同一家族擁有和經營。小巧的玻璃封閉式酒吧由於高端客人和老式客人的喜愛而設計,時尚的裝飾。 儘管這個名字暗示酒吧會專門生產蘇維翁品種,但這個地方以博若萊(淡紅色)而聞名,並提供了一些最好的品種。 Au Sauvignon還為Poilane麵包提供美味的酒 (開面三明治)。
地址:聖路易斯大街80號, 第7區
地鐵: Sèvres-Babylone,Saint-Sulpice
電話號碼: 01 45 48 49 02
開放時間:週一至週六上午8點至晚上10點,週日上午10點至晚上9點。 八月關閉。03年7月
Le Baratin
酒吧菜單包括天然葡萄酒和Raquel Carena精心烹製的家常菜,將當地人和偶爾的旅遊者帶到位於巴黎東北部熱鬧的Belleville街區的 Le Baratin小酒吧。 建議預訂。 16歐元的午餐菜單是巴黎最優惠的價格之一(請注意,價格可能隨時改變)。
地址: 20 rue Jouye-Rouve, 第20區
地鐵:比利牛斯派倫斯
電話號碼: 01 43 49 39 70
開放:每日除週日和周一外04年7月
Le VerreVolé
這家舒適的小酒吧距離時尚的聖馬丁運河區不到一個街區,是年輕美食家的寵兒。 店主Cyril Bordarier和廚師Delphine Zampetti攜手合作,提供各種精美的葡萄酒,小盤和大盤。 有很多來自小型新興葡萄酒商的有機葡萄酒和葡萄酒。 這裡的食物有法國和西班牙風味,以簡單而優秀的原料為基礎:嘗試美妙的傳家寶番茄沙拉或泛香的章魚; 奶酪和熟食盤也非常好。 “cavistes”總是樂於推薦來自貨架的葡萄酒,以配合您的膳食或口感。 這個地方很小,所以一定要提前幾天預訂。
地址: 67,rue de Lancry,第十區
地鐵:雅克Bonsergent,République或寺廟
電話號碼: 01 48 03 17 34
開放時間:每天上午10:30至凌晨2點; 廚房於12:30至14:00和下午7:30至10:30開放。07年05月
Cave du Miroir
Le Miroir酒吧的延伸,SébastianGuénard和Matthieu Buffet擁有的小酒館位於街對面,Cave提供簡單的開胃菜(熟食,奶酪和蘿蔔)以及每日特色菜餚,配以不拘一格的酒單。
地址: 91 rue des Martyrs, 18th arrondissement
地鐵:阿貝斯
電話號碼: 01 42 62 16 03
開放時間:週二下午2點至8點,週三至週六上午10點至下午8點,週日上午10點至下午1點。 星期一休息。06年7月
Frenchie BaràVins酒吧
這家葡萄酒酒吧附樓位於Frenchie的一條小巷,這家酒吧的客人很難預訂,這家酒吧附樓以小價格提供小盤子,還有一份國際葡萄酒單,大部分預算都有大量的瓶子。 千萬不要錯過家養煙熏鱒魚,這是主廚Gregory Marchand的商標菜餚之一。 酒吧只能容納15人,所以如果你希望能夠快速坐好,以7點的速度出現。
地址: 6 rue du Nil,2nd arrondissement
地鐵: Sentier
電話號碼: 01 40 39 96 19
開放時間:星期一至星期五晚上7點至10點半。 週末休息。07年7月
魚拉Boissonnerie
這個葡萄酒酒吧位於拉丁區的西部邊緣,是巴黎美國社區的焦點,也是一個經常用英語說法語的地方。 酒吧坐落在一家古老的魚店,業主在牆上留下了市場上的裝飾藝術馬賽克。 魚是一個受歡迎的美食家,胡安曼切斯選擇了一個酒單,該酒莊擁有附近的LaDernièreGoutte葡萄酒商店。 它也有許多體面的素食選擇。
地址: 69 rue de Seine,第6區
地鐵: Mabillon,Saint-Germain-des-Prés
電話號碼: 01 43 54 34 69
開放時間:每日12:30-2:30和7:30-10:45。