如果您對網上經常互相矛盾的餐廳評論和評分感到困惑，本指南將幫助您解讀每家公司如何將餐廳放在列表頂部。 這份名單大多是匿名專家評論（米其林），大多數是來自人群的普通用餐者評論（Yelp）。
米其林星級
“ 米其林星級 ”這個術語是高品質的餐飲品質和世界各地的餐廳吹捧米其林星級地位的標誌。
當然，所有這一切的熱鬧部分是，這個著名的餐廳評級來自...輪胎公司。
- 優點：來自高度權威，經過培訓的餐廳評論員的匿名餐廳評論。
- 缺點：明星的接受者往往是法國人的偏見和高端的高級美食，帶來了這個勢不可擋的因素。 米其林還只在三個美國城市發布評論：舊金山，芝加哥和紐約。
福布斯旅遊指南
福布斯旅遊指南 ，以前稱為美孚星，派出匿名視察員到全球數千家餐廳，並根據800多項標準對餐廳進行評估。
- 優點：評論是由匿名專家，但比米其林指南明星更詳細。
- 缺點：根據美食家不一定關心的項目，例如停車位的可用性，清單方法可能會將餐館排除在較高的鑽石評級之外。
AAA鑽石
美國汽車協會（AAA或AAA）每年會對30,000多家北美餐館進行評估，並根據匿名檢查員對餐廳的評論向這些餐廳提供一至五顆鑽石。
- 優點：AAA評論各種各樣的餐館，從快餐店到高端餐廳。
- 缺點：餐館支付的費用包括在清單中，檢查人員使用的清單式方法不像米其林的評級系統那樣以美食為中心。
Zagat評級
Zagat使用獨立的統計機構編輯真實的人的評論。
評分是以0到30分制編制的，評論通常具有犀利和粗鄙的評論。
- 優點：評論是真實的人為所有餐館。 Google將Zagat的評分納入搜索範圍，這意味著結果很容易找到。
- 缺點：由於Zagat的審核過程已結束，因此無法比較和對比餐廳的單獨評論，因為它與Yelp和Tripadvisor等網站相似。 Zagat也被指責為“級別通貨膨脹”。
Yelp評論
Yelp是美國最大的評級評論網站。 它匯總並整合了超過1000萬條評論，每月收到超過3000萬頁面瀏覽量。
- 優點：對於一般人可以定期購買的餐館以及高檔餐廳，真正的人都會選擇評論。 與米其林和AAA這樣的指南相比，評論也是非常新的，並且不斷更新，在指南發布前，檢查員可能沒有訪問過餐廳一年。
- 缺點：Yelp通過評論過濾，導致許多投訴和評論被操縱的訴訟。 廚師們也認為，餐廳評論沒有用，因為正如廚師齊默恩所說的那樣，“一群不知情的白痴”而不是烹飪專家。