廚師Nobu，男人和品牌
廚師Nobu - Nobuyuki Matsuhisa - 是世界各地的Nobu和Matsuhisa餐廳的著名和有影響力的廚師老闆。
Nobu成為第一位創建和監督酒店品牌Nobu Hotels的名廚。 第一個是Nobu Hotel Caesars Palace，於2013年在拉斯維加斯開業。
• 退房Nobu Hotel Caesars Palace酒店並決定是否需要
為什麼廚師Nobu如此著名
像所有當時最著名的廚師一樣 - 古羅馬的奇葩，法國的埃斯科菲，伯克利的愛麗斯沃特斯 - 廚師諾布改變了他的家常菜。
他負責日本融合美食的現代浪潮，更新經典壽司和其他具有全球影響力的傳統菜餚。 下一次，當你咬入一塊配芒果或墨西哥辣椒醬的壽司，或者深入味噌醬黑鱈魚主菜時，廚師Nobu會感謝你。
全球風格創造國際風格
廚師Nobu在東京附近的日本埼玉長大。 他第一次去壽司餐廳當小男孩時，他知道自己想要做什麼。 高中畢業後，他在東京的sushiya找到了一份實習工作。
24歲的時候，一位小餐館為秘魯利馬的一家新餐廳的廚師提供了廚師的工作。 在這個多民族港口城市的三年中，廚師Nobu為他的新菜奠定了基礎。 這是一個太平洋婚姻：
•他的日本料理融合了拉丁美洲的風味，如辣椒，熱帶水果和棕櫚心
•廚師Nobu的南部邊界菜餚，如炸玉米餅和酸橘汁醃魚是用日本製造的
在布宜諾斯艾利斯和阿拉斯加工作後，主廚Nobu接受了朋友的建議，並在洛杉磯重新安置。 這是在20世紀70年代後期，他的時機是無可挑剔的：洛杉磯是第一次與壽司持久的浪漫衝動。 1987年，廚師Nobu整理了他的資源，並在比佛利山莊開設了Matsuhisa 。
剩下的就是歷史
Matsuhisa一炮而紅。
洛杉磯餐飲評論家為廚師Nobu的美食而狂野。 （領導負責人是豪華旅行的烹飪抄寫員Max Jacobson，當時是洛杉磯時報的餐廳評論員。 ）傳奇正在進行中。
然後Nobu帝國擴大了。
羅伯特德尼羅如何在Nobu故事中獲得明星賬單
松久成為好萊塢名流光顧的洛杉磯熱門地區。 羅伯特·德尼羅是藝術家的兒子，也是開創性的演員，他對諾布的創造力產生了共鳴。 兩人成為好朋友，德尼羅敦促諾佈在他家附近的紐約市翠貝卡開放。
Nobu New York於1994年與另外兩個合作夥伴合作成立：餐館老闆Drew Nieporent和電影製片人Meir Teper。 他們的項目成為城市的話題，而這個曼哈頓餐飲偶像是今天廚師Nobu的旗艦餐館。
廚師Nobu的評論從未停止過，傳說仍在繼續。 截至2016年9月，全球共有22家Nobu餐廳。 其中12個在美國，其中兩個在拉斯維加斯，兩個在洛杉磯，兩個在夏威夷，三個在紐約。 這裡有餐廳的意見：
•紐約Tribeca的原始Nobu
• 拉斯維加斯Nobu凱撒宮
•Nobu在拉斯維加斯硬石酒店
• Nobu邁阿密海灘
還有更多。 在他的美國和希臘的五家Matsuhisa餐廳中，廚師Nobu的手很明顯。 其中一個位於科羅拉多州韋爾的豪華Solaris住宅區內。
Nobu Hotel Caesars Palace酒店取得了巨大的成功，吸引了對奢侈品和精美設計有吸引力的廚師。 更多的Nobu酒店準備在倫敦，利雅得和巴林推出，結合了美食，設計和服務。
什麼Nobu餐廳都是
在Nobu餐廳用餐是一種不同的用餐體驗。 這些餐館不像其他日本的地方，這往往是柔和的壽司的神社。
每個Nobu餐廳都是獨一無二的; 這裡沒有企業同一性。 但都是迷人而高雅的豪華。 餐廳用柔和的日本調色板和裝飾元素完成，這些元素向日本歷史悠久的文化致敬。
然而，情緒充滿活力和當代。
許多Nobu餐廳都是由“澱粉” 大衛羅克韋爾設計的，他還創造了Nobu Hotel Caesars Palace的寧靜外觀。 根據羅克韋爾，在Nobu餐廳用餐不僅僅是一頓飯。 這是一場共享的戲劇體驗。
Nobu餐廳的美食
所有Nobu餐廳的用餐者都會在菜單上找到熟悉的Nobu招牌菜餚 。 這些包括：
•與Jalapeño的黃尾魚
•Tiradito Nobu風格，秘魯口音的生魚片菜餚
•配芥末胡椒醬的龍蝦，一個準備好被吞噬的全甲殼類動物
•石蝦天婦羅，油炸，配辣椒梅奧，不可抗拒
•魷魚“意大利面”，魷魚切成扁形緞帶
•味噌黑鱈魚，也許是Nobu最著名和經典的仿製菜餚，它改變了廚師和食客對白色魚類的接觸方式
•巧克力盒飯盒，裝滿甜點
食客們還可以期待每個餐廳獨特的食譜，以當地食材烹製而成。 這些收藏夾包括：
•Nobu洛杉磯的和牛炸玉米餅
•Nobu達拉斯的Ranchero Ribeye牛排
•東京Nobu的MonkfishPaté
•在Nobu香港的Hirame和XO莎莎
生和熟
Nobu餐廳提供豐富的壽司，生魚片和酸橘汁醃魚選擇。 但他們也提供各種烤箱熱菜，如可口的普森雞肉。 還提供燒烤食品，如串燒的烤串和烤雞肉串。 當然，還有各種各樣的油炸天婦羅 。
Nobu餐廳推出了鐵板燒菜單。 這種日式烹飪風格展示了餐桌上用鐵板烹製的菜餚。 Nobu Caesars Palace是第一家提供這種特色的Nobu餐廳，有三個鐵板燒餐桌。 一隊廚師製作了一道多道菜的鐵板燒品嚐菜單，讓您在眼前綻放魔力。
了解更多關於Nobu餐廳和開始規劃難忘的餐點
•Nobu餐廳的網站
•豪華旅遊，關於第一諾布酒店， 諾布酒店凱撒宮
•在Nobu雜誌上在線跟上廚師Nobu
•查看Flickr照片中的Nobu餐廳