比薩是世界上最受歡迎的菜餚之一，所以許多人聲稱創造了世界上第一個真正的比薩並不奇怪。 以下是關於比薩歷史的十個有趣事實：
- 類似比薩餅的食物---即扁麵包和帶有各種澆頭的烤箱烘烤的麵包---自新石器時代以來已遍布世界幾乎所有地區。
- 然而，那不勒斯的麵包師準備了第一道菜，在17世紀被稱為“比薩餅”。 這道街頭食品被賣給那些把大部分時間花在他們的一室房屋外的窮人那不勒斯人。 這些那不勒斯人會購買比薩片，並在他們走路時吃，這導致當代意大利作家稱他們的飲食習慣“噁心”。
- 1889年，翁貝託一世國王和瑪格麗特女王首次訪問了一個新統一的意大利，並經過那不勒斯。 相傳他們對法國高級美食的不斷飲食感到厭倦，女王要求品嚐比薩餅。 Da Pietro Pizzeria（現在稱為Pizzeria Brandi）的名為Raffaele Esposito的麵包師發明了一種披薩配紅番茄醬，白馬蘇里拉奶酪和綠色羅勒，以反映意大利國旗的顏色。 瑪格麗特女王批准了這種披薩，它很快就被稱為披薩瑪格麗塔。
- 儘管女王對比薩給予了皇室的祝福，但直到19世紀晚期，比薩才在那不勒斯以外聞名，當時意大利人開始遷徙到美洲，隨身帶著他們的口味和食譜。
- 1905年，Gennaro Lombardi在美國開設了第一家比薩餅店，在位於繁榮的意大利裔美國人社區的曼哈頓街頭商店出售披薩。 Lombardi's現在仍在運作，雖然它不再位於1905年的位置，但餐廳的烤箱與1905年的烤箱相同。
- 到20世紀30年代，比薩業務蓬勃發展。 意大利裔美國人在曼哈頓，新澤西和波士頓開設了比薩店。 1943年，Ike Sewell在芝加哥開設了Uno's餐廳，釀製了芝加哥式的比薩餅。 然而，儘管比薩受歡迎，披薩仍然主要是一個貧窮的工人的食物。
- 第二次世界大戰後，地理標誌從歐洲返回家鄉，想品嚐他們經常在海上吃過的披薩。 1945年，返回的士兵Ira Nevin發明了Baker's Pride燃氣比薩餅烤箱，該烤箱允許零售商便宜且容易地烘烤比薩餅，而不用木炭或木材。 小酒館和餐館開始銷售越來越多的比薩餅。
- 隨著比薩連鎖店的出現，比薩餅的真正擴散發生了。 必勝客於1958年開業，小凱撒於1959年開業，多米諾骨牌於1960年開業，而約翰爸爸於1989年開業，每家都有意向出售比薩餅給大眾。
- 1957年，Celentano開始銷售冷凍比薩餅，比薩餅很快成為所有冷凍食品中最受歡迎的食品。
- 今天，披薩業務的收入估計達到320億美元，每年在美國銷售的披薩超過30億個。