緬甸各種風味，泰國，中國和印度的影響
緬甸的美味，豐盛的食物帶動緬甸豐富的文化和傳統。 開始並不難， 在 緬甸行程的任何時間點 停在任何街道或市場，您會發現小餐館為新來的緬甸主食品嚐新鮮的緬甸主食，為第一個飢餓的遊客帶來歡樂。
雖然緬甸的食物缺乏您期望的泰國食物中的鮮味香料或調味料，但它仍然美味，爽口，而且價格便宜：一碗麵條通常價格約500-4,000 緬甸緬元 （約合50美分4.10美元），具體取決於你想要獲得的地方。 而這僅僅是一個開始。
08年1月
Mohinga--緬甸最受歡迎的一體餐
Mohinga在緬甸Pindaya服役。 麥克阿基諾 從緬甸的國菜開始， 美食 ; 早上，第一件事便是將整個緬甸餐館的食物攪拌均勻，使這種簡單的麵條配料成為該國最受歡迎的早餐。
緬甸的廚師用魚做魚翅 ，然後用米粉，草藥和一種咖哩狀黃色魚肉做成魚肉。 然後在上麵點綴豬肉碎片，切碎的香菜，炒大蒜和煮雞蛋。
Mohinga可以在緬甸的任何地方找到，通常配有當地釀造的咖啡（邊上有一塊石灰）。 一碗東西是獨立完成的。
08年2月
Laphet - 醃製茶葉預測好運
斯特蘭德酒店供應拉帕赫酒。 麥克阿基諾 緬甸人因飲茶而聞名，他們是少數擁有吃葉子和喝酒的文化之一。 緬甸菜叫laphet - 醃茶葉 - 被認為是緬甸的國菜（僅次於mohinga ）。
你會發現最常見的拉菲特沙拉形式 - 拉菲特 th - - 通常在飯後 服用 。 醃製的茶葉與大蒜，辣椒，西紅柿，捲心菜混合，然後撒上魚醬或花生油; 一小片石灰完成了這道菜。
08年3月
Shan Khauk Swe - 驕傲的撣邦的遺產
緬甸Pindaya的撣面。 麥克阿基諾 以文化為中心的撣族文化圍繞著茵萊湖周圍的緬甸東部地區 - 供應各種麵條，但大多數遊客在全國任何一家餐館都會遇到Shan Khauk Swe。
這道菜包括煮熟的麵條和炒蔬菜（醃漬的芥菜是一種常見的食材）以及您選擇的雞肉或豬肉; 醬油與醬油和其他亞洲香料令人愉快，但它也可以乾燥。
08年04月04日
Kyat Thar Si Pyan - 緬甸學士的最愛
緬甸雞咖哩。 麥克阿基諾 “石油回歸” - 這是填充雞肉咖哩菜中最後兩個音節的含義，指的是隨著盤子完成而從醬汁中分離出來的雞脂肪。
除了這個名字外，這種雞肉“咖哩”使用一種簡單的大蒜，洋蔥，肉桂和姜醬，避免椰子油和復雜的香料，你會發現在其他地方的咖哩。 儘管配料簡單，但由此產生的菜餚具有豐富的風味和特色：與米飯完美搭配，並且是許多緬甸家庭主婦的常用菜譜。
這種雞肉菜餚的一個變種被稱為“單身漢雞”，指的是鄉村守夜人（通常由單身漢組成）將從當地花園偷取他們的夜間雞肉晚餐的日子。
08年05月05日
Kyaw Sone：隨時可以吃的素食
緬甸茵萊湖的一種k音。 麥克阿基諾 這種油炸盤很容易用任何你能找到的廉價食材wh起來 - 這就是為什麼街頭食品攤位和便宜的咖啡店幾乎毫無例外地為k魚 （各種油條）服務的原因 。
將鷹嘴豆，土豆，洋蔥，佛手瓜和葫蘆切碎，塗上麵糊和油炸，製成熱和酥脆的食物，可以在煮熟後儘快食用。
如果沒有浸入其伴隨的醬汁中，這道菜就不完整，通常由混合有大蒜，糖，辣椒和新鮮香菜的魚醬製成。
08年06月
Onn不Khao Swe：東南亞原創
Onn在緬甸仰光不發笑。 麥克阿基諾 如果你吃泰國炒飯 ，你遇到了緬甸菜的許多後裔之一， 而不是khao swe 。
其基本成分 - 小麥麵條，雞肉和來自椰奶咖哩的肉湯 - 確保了該菜餚的流行性，即使在跨越國境時變質了。
你可以在老撾瑯勃拉邦吃它的變種; 泰國清邁 ; 和印度 （印度的名字khow suey是它的根源）。 馬來西亞叻沙也有著不可思議的相似之處。
這個名字可以翻譯成“椰奶麵條”，就像緬甸的大部分食物都可以在香料上點亮，但重量卻很大：緬甸人喜歡這道菜作為舒適食品，加入香料和口感。 食客通常添加切片生洋蔥，煮雞蛋，石灰或魚醬的裝飾物。
08年7月
Shwe Yin Aye - 甜蜜緬甸喜悅
圖片©fabulousfabs / Creative Commons 一種流行的當地甜點，甚至可以從城市街道上的滾動車購買， Shwe Yin Aye基本上是一種椰子奶油，奶油色豐富多彩的長方形果凍和微小的清晰木薯珍珠，冰塊和大多數時間都是用一塊小巧的麵包。
Shwe Yin Aye的受歡迎程度來源於其便宜的配料，易於準備以及適合緬甸炎熱潮濕的日子。 經過一天在當地寺廟漫步後，值得一看。
08年08月
緬甸自助餐 - 一切盡在一切
緬甸自助餐傳播。 馬丁羅賓遜/蓋蒂圖片社 緬甸的自助餐廳說這是皇室吃飯的方式。 客人不會被賦予菜單，而是為客人提供大量的菜餚 - 蔬菜，牛肉，雞肉，豬肉，有時還有海鮮。 每道菜都配有一個小勺子， 你將被允許從你面前的所有東西中抽樣。 自助餐有一大碗米飯和一小碗湯。
自助餐席位在4,000-10,000緬甸緬元（4.10美元至10.25美元）之間。 一旦你完成了，他們將把你面前的所有菜餚都清除掉，然後將它們重新裝滿並送到下一張桌子！
對於一個類似的大雜燴類型的餐，看看這篇關於印度尼西亞巴東食品的文章 。