在不列顛哥倫比亞省溫哥華如何和在哪裡吃當地食物
在溫哥華,本地運動 - 盡可能多地食用本地種植和本地採購的食物 - 的運動非常龐大。 事實上,溫哥華一直是當地食品運動的先鋒:著名的暢銷書“百米飲食”由溫哥華作家艾莉莎史密斯和JB麥金農(他們在基斯蘭奴 100英里的飲食實驗中生活)撰寫。
因此,在溫哥華吃當地食品變得越來越容易和容易,這並不奇怪。 也就是說,它仍然需要一些努力,以及關於如何以及在哪裡購買城市當地食物的知識。
在加拿大不列顛哥倫比亞省溫哥華市使用本地食品完整指南 ,從CSA和本地農產品交付服務,農貿市場,當地海鮮市場以及農場到餐桌餐館中尋找當地食物的最佳來源。
07年1月
溫哥華CSA和當地農產品交付服務
忙碌的人們吃當地食物的最簡單方法之一是購買本地CSA(社區支持農業)交付或其他當地產品交付服務的訂閱。 這些服務每週提供一盒新鮮的當地種植產品,可以直接送到您的門口,或者(更頻繁地)送到一個設定點,在那裡您可以拿起您的盒子。 通過訂閱服務,您不僅可以獲得新鮮的本地農產品,還可以支持當地種植者和農場。
獲取詳細信息: 溫哥華CSA和當地農產品交付服務
07年2月
在溫哥華農貿市場購物
溫哥華農貿市場是在溫哥華尋找當地食物的好地方。 在夏季(五月中旬至十月)期間,溫哥華各街區每週都有農貿市場,而Nat Bailey體育場則每週都有一個農貿市場貫穿冬季。
獲取詳細信息: 溫哥華農民市場指南
03年7月
雜貨店和市場的本地食品
在溫哥華尋找當地食物可能會耗費時間,因為這意味著前往不同的市場以滿足您所有的雜貨需求。 忙碌的家庭可以通過在雜貨店和鄰里市場(包括Choices Markets和格蘭維爾島公共市場)購物節省時間,這裡有大量的當地食品。
獲取詳細信息: 溫哥華雜貨店和市場的當地美食
04年7月
哪裡購買當地海鮮
溫哥華很榮幸 - 憑藉我們的地理位置 - 成為本地採購海鮮的重要來源。 像溫哥華其他地方的食物一樣,如果你知道去哪裡看,當地的海鮮很容易找到。 最新鮮的漁獲物可以在當地的碼頭找到 - 包括漁人碼頭 - 但也有很好的鄰里海鮮店,可以搭載當地的海鮮,比如Daily Catch on Commercial Drive 。
了解詳情: 哪裡可以買到溫哥華的當地海鮮
07年05月
溫哥華最好的農場到餐桌餐廳
在溫哥華吃當地的食物包括外出就餐,而且有許多溫哥華餐廳可以滿足農場到餐桌愛好者的需求。 從高檔海鮮餐廳到經濟實惠的社區美食,最佳的農場至餐桌餐廳以獨特而美味的方式將當地美食和口味帶入生活。
了解詳情: 溫哥華最好的農場至餐桌餐廳
06年7月
採訪新鮮羅茨城市農場協會主任Ilana Labow
在溫哥華吃當地農產品的最有創意的方式之一是通過Fresh Roots校園市場花園和Veggie Box服務。 在這次採訪中,Fresh Roots的聯合創始人兼董事Ilana Labow解釋了Fresh Roots與溫哥華學校的獨特關係如何導致了加拿大第一個在校園的農場。
07年7月
有一個應用程序:我們心臟本地應用程序
BC乳製品協會有一個免費的iPhone / iPad應用程序,可讓您在溫哥華社區搜索當地食物,包括餐館和市場。
我們心中的本地應用