發現波多黎各的美食，往往是島上游客的最佳驚喜之一。 畢竟，你期望海灘，朗姆酒雞尾酒和度假村。 但食物？ 嗯，這些食物會讓你在每餐中都帶上快樂的卡路里。
當然，這對很多出眾的廚師和餐廳來說非常重要，這些廚師和餐館在街道上排列，並填滿整個島嶼的酒店大堂。 世界著名的廚師與波多黎各最好的餐廳競爭，從經典的波多黎各可口捲餅到美味的混合美食。
你不必遠行就能在島上找到驚人的美食。 但有時候值得走出尋找特殊事物的路徑。 這些僻靜的餐館可能需要一點努力才能到達，但您會為您的旅程感到高興。
07年1月
拉卡西塔布蘭卡
鱷梨和牛肉在拉卡西塔布蘭卡。 照片©Zain Deane 這可能是聖胡安最受歡迎的秘密，但我必須提及它。 拉卡西塔布蘭卡不容易去。 您需要一輛出租車或一輛出租車才能找到前往Santurce不起眼的角落，那裡是我在波多黎各最喜歡的餐廳所在地。 質樸的環境和簡單的菜單可能看起來不多，但我從來沒有吃過一盤我在這個地方不喜歡的食物; 它就像你會發現的一樣正宗的一餐。
07年2月
何塞恩里克
這是波多黎各最好的餐廳之一，來自島上最受稱讚的廚師之一（他是2013年詹姆斯鬍子基金會“最佳廚師南”獎的半決賽選手，這是波多黎各廚師歷史上第一次獲獎獲獎提名）。 但是，你甚至不會在Santurce的梅爾卡多廣場的平房的前門找到一個名字，Enrique廚師在那裡做了他的傑作。
03年7月
La Cueva del Mar
照片©Zain Deane。 Loíza街道不是一條非常有吸引力的道路。 總是很忙，通過Condado和Isla Verde的彎曲動脈擁有商店，加油站和各種商業的大雜燴。 但是由於一系列優秀的餐館，Loíza經歷了一次復蘇。 這家海鮮餐廳就在那裡，是最好的。 有趣的氛圍，屋內辣醬和美味的魚炸玉米餅吸引著忠實和友善的人群。
04年7月
El Livin
El Livin位於LuisMuñozRivera Park公園內，看起來像一間類固醇的樹屋，但舒適的食物，雞尾酒和這個地方的酷時髦氛圍使它成為Puerta de Tierra相對貧瘠的餐飲場所的歡迎和愉快的補充。
07年05月
廚師的工作室
在波多黎各最知名的酒店之一寫一個“隱藏”的餐廳很難。 但El San Juan Resort＆Casino餐廳的廚師工作室是一間餐廳內的餐廳。 這間一室公寓僅供8人坐在酒店的主廚房內，主廚Ana Parga為客人提供個人關注和創意天賦。 這種體驗只能通過預訂獲得。
06年7月
埃爾查羅
藏在402 Calle SanAgustín，在我看來，El Charro是波多黎各最好的墨西哥餐廳。 它可能不是最漂亮的街區，但瑪格麗塔酒，炸玉米餅和其他經典的墨西哥美食絕不僅僅是為了彌補它。
07年7月
胡言亂語
在Abracadabra煎餅。 照片©Zain Deane 魔術在桑圖爾斯之中，這個時髦的狂歡般的餐廳位於繁忙街道的一個角落，在異想天開的氛圍中為您提供一流的早午餐。 雖然我沒有回來看舞台上的製作，但我希望下次我能夠在舞台上表演。