它可能不像哥倫比亞的堂兄弟那樣有名，但波多黎各與高品質咖啡享有長期聯繫，因為豐富的火山土壤，海拔高度和波多黎各內部的氣候為咖啡種植提供了理想的場所。
十八世紀的咖啡豆來自馬提尼克島的西班牙殖民統治時期，主要在當地消費。 直到19世紀後期，咖啡才成為波多黎各的主要出口產品，事實上，位於山間的Yauco城以其咖啡而聞名，並被稱為El Pueblo delCafé ，或“The City of咖啡。”
然而今天，由於生產成本高昂和政治動盪等問題，波多黎各的頂級出口不包括咖啡。 儘管如此，CaféYauco Selecto和Alto Grande品牌也是該島最有名的高檔混合物之一，Alto Grande被認為是世界上最高品質的咖啡“超級優質”。
波多黎各咖啡也引起了農業山區民眾，他們已經成為被稱為Jíbaros的工人階級波多黎各人的浪漫象徵。 Jíbaros是為富有的莊園或地主工作的咖啡種植園的鄉下人 。 不幸的是，他們幾乎比合作的僕人更好，而且由於他們沒有受過教育，他們最持久的表達形式來自音樂。 在今天的波多黎各仍然很受歡迎的歌曲中， Jíbaros通過長時間的工作保持了高度的興趣 。
如何為波多黎各咖啡提供服務
通常，有三種方法可以訂購咖啡：espresso，Cortadito和cafécon leche，但Americano咖啡館是另一種不太受歡迎的選擇。
波多黎各濃咖啡與標準意大利濃縮咖啡無異，因為它是在濃縮咖啡機中製作的，通常採用黑色。 咖啡的當地術語是pocillo ，它是提供飲料的小杯子的參考。
另一種流行的選擇是Cortadito，任何熟悉古巴咖啡的人都會知道; 與cortado類似，這款基於濃縮咖啡的飲料還添加了一層蒸牛奶。
最後，cafécon leche就像一個傳統的墨鏡，但在波多黎各，它通常涉及大杯牛奶倒入大杯。 許多波多黎各人為這種流行的混合食譜包括全脂牛奶和半個半熟的煎鍋，儘管這種方法有幾種局部變化。
如何參觀咖啡種植園
幾家旅遊公司提供咖啡種植園之旅，帶領客人參加波多黎各內陸的有趣冒險。 受歡迎的旅遊公司包括Acampa，鄉村旅遊和波多黎各傳奇，都提供以咖啡為主題的一日遊。
如果您更喜歡冒險，想自己遊覽，以下所有遊覽和歡迎遊客，請務必在出發前提前致電：CaféBello in Adjuntas，CaféHacienda San Pedro in Jayuya，CaféLareño在Lares，Jayuya的Hacienda Ana，在Ponce的Hacienda Buena Vista ，Hacienda Palma Escrita，在LasMarías的La Casona和在Ponce的Hacienda Patricia。
如果您計劃訪問這些種植園中的多個種植園，請記得自己調整步伐，因為新鮮波多黎各咖啡的咖啡因含量相當強。 建議遊客不要每天喝四杯以上的強烈混合飲料。