俄羅斯人以喝伏特加和茶兩種飲料而聞名。 留下咖啡和雞尾酒到西歐，俄羅斯人是生產和選擇伏特加的專家，在不斷消費茶葉方面不可阻擋。
茶是俄羅斯文化中非常重要的一部分。 茶讓你溫暖起來，喚醒你，在一頓豐盛的飯後很好。 俄羅斯的茶不僅僅是一種飲料 - 這是一項具有悠久傳統的社交活動。
俄羅斯的各種茶
雖然通常存儲幾種類型的茶，例如綠色，草藥和黑色，但大多數俄羅斯人只喝紅茶，而為其客人留下其他類型的茶。 俄羅斯出售的很多茶葉來自中國和印度，並且出售活頁。 常見的茶類型是稱為“俄羅斯大篷車”和Keemun的烏龍混合物。 俄羅斯超市也在茶葉袋裡儲存茶葉，包括美國品牌如泰特利和紅玫瑰; 然而，這些知名品牌的價格可能高出俄羅斯品牌的三倍。
釀造和飲用傳統
只有在為一個人喝茶的時候，茶葉才會從茶葉袋中沖泡出來，或者如果一個人在急著喝茶的話。 否則，取而代之的是散葉茶。 這源於傳統的茶飲方式以及俄羅斯不太繁榮的歷史，當時所有的食品都非常難以獲得，包括茶，而一壺茶必須服務於許多人。
活頁茶在一個小茶壺中釀製，茶葉濃度高。 這被稱為“заварка”（ zavarka ;濃縮茶），這是非常強大的。 將一些Zavarka倒入大杯子（更像美式馬克杯），取決於首選的強度 - 從薄層到英寸的任何地方 - 將沸騰的水倒在頂部。
茶是熱的，很常見的消費“黑色”。 然而，習慣上在茶旁邊放糖和牛奶，以及那些希望增甜或稀釋茶的人。
傳統上，俄羅斯茶的水是用“茶炊”煮的。 但現在，大多數俄羅斯家庭都會有電熱水壺。 真正的茶傳統主義者從茶杯下面的茶碟裡喝茶，而不是從杯子裡喝茶。 首先，將茶倒入碟中，然後從碟中滴下。
食物伴奏
在俄羅斯，“赤裸”的茶葉被認為是非常粗魯的，也就是說，沒有任何食物陪伴它。 典型的茶時間食品是甜食，如餅乾，餅乾，糖果和餡餅; 這些通常會帶給客人。 然而，餅乾，麵包，奶酪和香腸可以替代，特別是與親密的朋友。
請注意，“裸”喝茶也被認為略顯粗魯; 就是說，如果這樣的茶點時間小吃已經送達，就不要吃東西。 主人通常會為客人提供“花式”小吃。 理想情況下，不要吃東西，而要吃東西，否則，你的主人可能會被冒犯。
社會茶傳統
由於俄羅斯人習慣於不出去吃午餐或晚餐 ，所以俄羅斯人會邀請你喝杯茶而不是吃飯 ，這是非常常見的。
人們在俄羅斯社交的最常見方式是在家中互相拜訪，“喝杯茶”。 就像任何社交聚會一樣，這可以持續30分鐘到幾個小時，但不管怎樣，茶總會出現在桌子上！
茶是俄羅斯人對看似不可能的問題，壓力，悲傷和尷尬或緊張局勢的解決方案; 同樣，大型家庭聚會上還有茶，與朋友聚會，約會和聚會。 在俄羅斯，幾乎沒有一杯茶似乎不合適。 從某種意義上說，俄羅斯真正的文化比伏特加酒更具代表性。