俄羅斯的午餐被稱為“obed”（обед），它通常被翻譯成英語為“晚餐”; 然而，“obed”是俄羅斯的午餐，並且如翻譯所暗示的那樣，往往是相當大的。 俄羅斯人在12點到3點之間隨時都會像美國人一樣吃午餐。午餐不一定是社交活動， 俄羅斯人自己吃午餐是正常的。 但是，例如同事們一起吃午餐也是很常見的。
工作午餐
一些俄羅斯人把午餐帶來工作，但這不是很常見。 許多俄羅斯工作場所為工作人員提供免費或非常便宜的午餐食堂。 那些沒有自助餐廳或者想要改變風景的人往往會去咖啡館或餐廳享受快速的“商務午餐”。
商務午餐
不管聽起來怎麼樣，“商務午餐”不僅適用於商人。 在午餐時間為辦公室工作人員設計，大多數餐廳都提供特別的每日午餐，以非常實惠的價格提供有限的兩道或三道菜餐點。 你會得到快速服務，並預計不會徘徊在你的餐點; 餐館以折扣價格提供這頓飯，因為它們依賴於午餐時間的高營業額。 菜單通常在12點到3點之間提供，但具體時間通常會在外面列出。
你可以期待兩到三道菜，一道湯和/或沙拉路線，以及主菜（通常以肉類為主）。
咖啡或（黑色）茶將供應，但您可以額外收取小額費用訂購其他飲料。 對那些有預算的人來說 ，這是一個好消息：商務午餐不僅比俄羅斯的普通餐廳便宜，
除非你在一家特別豪華的餐廳，否則在商務午餐期間通常不需要留下小費。
典型的午餐食品
俄羅斯午餐通常至少有三門課程。 作為第一門課程，你可以期待沉重的俄羅斯“沙拉”; 這些土豆和蛋黃醬通常都有土豆和蛋黃醬，比如土豆，煮雞蛋，胡蘿蔔，鹹菜，雞肉或者火腿以及蛋黃醬（其實它很美味，儘管它聽起來可能聽不出來）！ 。 第二道菜通常是湯，如羅宋湯，配酸奶油。 第三個過程被稱為“vtoroye bludo”（второеблюдо，“第二主要”）; 這通常是由一塊肉（一種“kotleta”（炸肉排），雞肉或牛肉）與蕎麥粥或土豆泥組成的葷菜。
通常在午餐時間供應茶或咖啡; 軟飲料和葡萄酒很少供應。 伏特加在午餐時間消費也很常見。 這是俄羅斯的傳統，即使是商界人士也仍然經常堅持這種傳統！
外出吃午飯
在請俄羅斯人與你見面吃午飯之前，請三思。 除非兩個同事碰巧到同一家咖啡館或餐館去享受“商務午餐”，否則出去吃午餐的概念在俄羅斯並不是很好理解。 看到朋友們在餐廳中午聚會很不尋常， 大多數人最多只能喝咖啡。
這與俄羅斯外出到餐館的情況依然非常罕見， 直到最近，俄羅斯的餐館也很少。 儘管現在餐館數量眾多，特別是在主要城市，但其中許多餐廳仍然非常昂貴 - 對於許多俄羅斯人來說，這絕對是太昂貴的，特別是當預算外出從未成為文化的一部分時。