松露是意大利頂級的秋季美食，在意大利中部和北部以鬆露和節日慶祝。 走向松露市場是訪問意大利的美食家的必經之路。
松露主要分佈在皮埃蒙特，莫利塞，托斯卡納，翁布里亞，艾米利亞羅馬涅和勒馬爾凱等地區。 在10月和11月期間，這些地區舉辦了許多白松露博覽會，在意大利的這一地區，用白松露， tartufo bianco製作的秋季菜餚豐富。
用感性松露做的一餐可能會比吃飯更浪漫嗎？
即使你不想購買松露，去松露市場也是值得的。 新鮮松露的氣味瀰漫在空氣中，並有當地製作的松露菜餚嘗試（通常比您在餐廳付費少得多）。 經常有娛樂和特許攤位出售當地食物，如奶酪，意大利臘腸，蜂蜜和葡萄酒。
秋季白松露博覽會
皮埃蒙特
- 阿爾巴白松露市場是意大利最好的之一，從10月初到11月中旬的周末舉行。 除了松露市場和博覽會之外，還有很多娛樂活動。 活動從音樂會和美食攤開始，以鬆露世界拍賣和遊客白松露漫步結束。 甚至還有一場驢比賽。
- Moncalvo在皮埃蒙特Monferrato地區，10月的最後兩個週末也有一個白松露。
托斯卡納
- 聖米尼亞托松露博覽會， La Sagra del Tartufo Bianco ，於11月的第二，第三和第四個週末在中世紀山城聖米尼亞托舉行。 意大利的白松露有25％是在這塊土地上生產的，而11月則是松露聚集季節的核心。 有食物和工藝攤位和娛樂和餐館將有價格合理的松露菜單。 如果你還沒有鬆露，這是一個介紹的好地方。
- 錫耶納附近的San Giovanni d'Asso在11月的第二和第三個週末舉辦了松露節，並在周末開放鬆露博物館。 沃爾泰拉在十月下旬和十一月初舉辦白松露交易會。
Le Marche
- 從10月底到11月中旬的Acqualagna，自稱為“松露之都”的小鎮在周末舉辦白松露交易會。 聖地亞哥在瓦多附近Urbania在10月份的幾個星期裡，在周末舉辦松露市場。
翁布里亞
- Pietralunga於10月中旬舉辦了松露交易會的Mostra Mercato del Tartufo 。
- Citta di Castello將於11月舉辦松露和森林產品博覽會。
艾米利亞-羅馬涅
- 博比奧在10月的第一個週末舉辦松露和蘑菇展。
- 位於博洛尼亞西南部山區的薩維尼奧在11月份的前3個星期天舉行了Savigno Sagra del Tartufo。
- 薩洛馬可尼，在博洛尼亞省，在11月的第一個週末舉行松露sagra。
- 卡爾斯塔諾在帕爾馬南部山區的一個美麗的環境中，每個星期天從十月中旬到十一月中旬舉辦黑松露博覽會。
莫利塞
- San Pietro Avellana有時被稱為白色松露的家園，在 11月的第一個週末舉辦松露市場，8月份的第二個週日舉辦黑松露博覽會。 該鎮靠近莫利塞的西北邊界，距離Agnone以西約35公里。 儘管莫利塞地區經常被忽視為松露目的地，但意大利松露的大部分實際上來自該地區。
松露狩獵和松露遊覽：
想嘗試松露狩獵自己？ Select Italy提供這3種鬆露狩獵遊覽：
- 葡萄酒和松露遊覽 - 皮埃蒙特一日遊，包括松露狩獵，午餐時間在阿爾巴的空閒時間以及Barbaresco製作人的品酒。 包括來自Langhe酒店的交通。
- 馬爾凱松露狩獵 - 阿斯科利皮切諾附近的鄉村地區的松露狩獵活動，幾乎每年都有鬆露。 還包括松露午餐。 包括阿斯科利皮切諾的往返交通服務。
- 托斯卡納的聖米尼亞托和松露 - 在聖米尼亞託的托斯卡納山鎮附近松露，隨後在當地的一家酒莊品嚐午餐和品酒。 在佛羅倫薩酒店接送。
幾家酒店還提供松露狩獵體驗，但需額外付費。
在Emilia Romagna的Forli'上面的山上，Al Vecchio Convento酒店的客人可以報名參加松露狩獵活動以及其他活動。 Castelfalfi Resort度假酒店位於托斯卡納，提供松露狩獵活動。