大多數來巴黎的遊客都會遇到滿是柔和色彩的小巧餅乾的店面，這些小餅乾看起來太漂亮了，並且巧妙地展示在大盤子上。 “馬卡龍” - 意大利馬卡龍為“粉碎在一起” - 不應該與北美的杏仁蛋白相混淆，北美杏仁是一種親近但更重的用椰子調味的表親。
世界著名的法國品種由兩種由蛋清，杏仁，糖和香草製成的脆脆餅乾組成，並與少量甘納，奶油或其他餡料壓制在一起。 大概是在20世紀初期在巴黎發明的，這種馬卡龍的統治版本是美食家和糕點製作者的最愛。 你現在甚至可以在巴黎的麥當勞找到圓形的小蛋糕，但是如果你願意（理所當然地）前往該城市最好的供應商，可以進一步閱讀。
01之04
LADUREE
Laduree macarons也許是最著名的，特別是在法國以外。 Betsy Webber /知識共享。 憑藉無可挑剔的淡綠色盒子和招牌粉紅絲帶，Ladurée在營銷上取得了成功，使他們的包裝聞名遐邇 - Sophia Coppola受到了她的電影Marie-Antoinette的設計風格的啟發 - 作為為他們讚揚的馬卡龍。 在巴黎的幾個地點，包括位於香榭麗舍大街上的旗艦麵包店和茶室，
Ladurée也許是巴黎人和遊客都認可的“creme de la creme”馬卡龍製造商中最受認可的。 他們自稱在1862年發明了這款最受歡迎的圓形小蛋糕，當時麵包店的創始人在巴黎的Rue Royale開了一家商店。 流行的口味包括香草，開心果，鹽漬黃油焦糖和黑巧克力，但對於更喜歡冒險的品嚐者，為什麼不試試折衷口味的巧克力柚子，娶西方和東方口味（柚子是亞洲品種的普通話水果）。
04年02月
PierreHermé
Incase / Creative Commons 巴黎法式糕點的另一大重量級產品PierreHermé已被譽為世界上最好的糕點大廚之一，而他自己的美味馬卡龍收藏品讓Ladurée無所不能。 Hermé在巴黎附近有幾家商店，主要致力於蛋，杏仁和甘納什的創作，尤其受到他創意和意想不到的口味的喜愛。 為什麼不嘗試使用抹茶，橄欖油和普通話，甘草和玫瑰，甚至鵝肝調味的馬卡龍？ Hermé也以他的巧克力馬卡龍而聞名，他們使用來自秘魯，委內瑞拉和其他地區的純巧克力，高檔巧克力。 對所有感官都是純粹的喜悅。
03之04
Jean-PaulHévin
Jean-Paul Hevin是一位以美食馬卡龍而聞名的巧克力師。 由Jean-Paul Hevin提供。 作為 巴黎最好的巧克力製造商之一 ，Jean-PaulHévin試圖用他自己挑選的有趣和美味的風味來挑選城市中的馬卡龍製造商。 法國雜誌費加羅將2012年的最佳Hévin馬卡龍評選出來，強調了他的成功。 他特別推薦他的巧克力品種，因為他非常注重只採購最好等級的巧克力，但他也推出了一些創意和奇特的口味，包括無花果和芒果香菜。 您可以在Hévin酒店樓上的茶室裡享用幾杯馬卡龍以及一杯美味茶或熱巧克力 。 在冬天，這是一個很難打敗的計劃。
地址（旗艦店和茶室）： 231 rue St Honore， 一區 。旅遊提示： Jean-PaulHévin精品店位於一個以其美食地址而聞名的地區，有許多巧克力製造商，如Michel Cluizel（位於201，rue Saint-Honore），離原Ladureé店，麵包店不遠在16樓，rue royale的茶室。）
04年4月
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Un dimancheàParis是Pierre Cluizel的全巧克力概念店。 弗朗索瓦杜蘭德/蓋蒂圖片社 要了解有關在光明城市購買美味烘焙食品和糖果的更多信息，請查看我們的導遊，了解巴黎最好的麵包店 。 接下來，觀看我們在巴黎頂級巧克力製造商的短片，讓您一睹這個城市所有可可的主人。 最後，為了禮物和待遇在飛機上帶回家，請閱讀我們在巴黎的美食餐廳和超市的指南。