新鮮，簡單的菜餚和古老的巴黎氛圍
一個巴黎的小酒館 ，給傳統一個好名字，加洛賓在20世紀驚人的“美好年代”設置中提供新鮮烹製的經典法國美食。 價格也適中。 如果您想鍛煉美食肌肉並擴大您的味覺，那麼這款中檔法國餐廳是一個不錯的選擇，而不會打破您的錢包。
低谷：
優點：
- 美味，簡單的法國小酒館菜餚與現代風格
- 優質的服務和友善的服務員
- 美好年代裝飾將您帶到失落的巴黎
缺點：
- 不特別素食友好
- 固定菜單提供了幾個選擇
- 喜歡熱鬧的人可能會覺得氛圍太安靜
基本信息：
- 地址： 40，Rue Notre Dame des Victoires， 第二區
- 地鐵/ RER：交易所（3號線）或步行10分鐘（地鐵3,9號線; RER A）
- 電話： （+33）142 364 538
- 價格範圍：套餐23-33.50歐元（約30至43美元）; 點菜14-70歐元（約18-90美元）
- 營業時間：週一至週日，中午12點至中午12點
- 飲品服務：提供全套酒吧和酒單
- 信用卡：接受所有主要信用卡
第一印象：
一位法國朋友建議加洛賓在我告訴她我正在尋找價格合理而且價格合理的法式小酒館風格的法式美食。 這是一個很高的命令。 鑑於她承諾我的預算不會太難，我當然並不期望有任何裝飾。
所以想像一下，當我從一個灰色的Place de la Bourse （股票市場廣場）走進加洛賓時，這個投資銀行家最喜歡的出沒地點，我發現自己被運送到大約1900年的迷人巴黎。
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小酒館於1876年首次開放，後來因1900年的世界博覽會而重新裝修，吸引了成千上萬的國際遊客前往該市。
加洛賓設有一個大型的紅木酒吧，黃銅吊燈和扶手，最重要的是我所著眼的一些最引人注目的彩色玻璃壁畫。 粉紅色和黃色的柔和色調，壁畫在餐廳中散發出溫暖而夢幻般的光芒，並通向綠葉花園。 位於宏偉餐廳周圍的鏡子放大了效果。 這是最好的大氣餐飲。
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菜單
美食本來可以停在那裡，但他們沒有。 業主Marie-Laure和Georges Alexandre以及主廚Didier Piatek在優雅的傳統菜餚中提供新鮮烹製的市場食材，為老式收藏增添了不拘一格的現代美食。
一些例子：
- 塞滿了百里香，檸檬和西紅柿的安康魚
- 香檳火燒的牛肉Châteaubriant配辣椒和炸薯條
- 烤羊肉配香蒜醬和普羅旺斯蔬菜
- 新鮮的海鮮拼盤
所有令人垂涎的甜品包括BelleHélène（一種水煮梨，熱巧克力醬）和法式麵包奶油蛋黃醬焦糖醬和香草冰淇淋。
由於時令食材受到廚房的青睞，菜單經常變化。 您可以訂購點菜，但我建議首次訪問固定菜單。
在33.50歐元（約43美元），完整的菜單包括開胃菜，主菜，甜點和Mouton Cadet半瓶（紅色或白色）。
較輕的食慾可選擇開胃菜和主菜，或主菜和甜點，均為23歐元（約合30美元）。
我的完整評論：
在我們的餐桌上，我們用溫和的諷刺意味，但非常友好的服務員向我們展示了餐後，我們開始用kirs餐：一種經典的開胃酒 （餐前飲料），配以白葡萄酒和黑醋栗糖漿。
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作為一名海鮮愛好者，我選擇了含有含羞草雞蛋的鮭魚沙煲 （靠近pâté）作為我的第一道菜。 三文魚調味精緻，口感融化。
主菜，紅m魚配蔬菜烤寬麵條和普羅旺斯香蒜醬，也同樣美味。 m魚接近紅鯛魚，具有更多的奶油和柔軟的質地，並且非常新鮮。
雖然沒有什麼特別的烤寬麵條足夠美味。
我的兩個同伴，熱切的食肉動物，都喜歡傳統的鵝肝和烤豬肉菲力牛排配甘藷焗。
甜蜜的結局
對於甜點，我堅持傳統，並訂購波旁香草奶油布丁。 我沒有失望。 奶油布丁完全達到了理想的形狀：半硬的，半滲出的乳蛋糕，在完全焦糖的糖皮下，像勺子下面的薄玻璃一樣破碎。
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總之，我肯定會說加洛賓值得保留一個晚上（和一個豐盛的食慾）。
訪問官方網站
請注意：雖然在發佈時準確，但這家餐廳的價格和其他細節隨時可能發生變化。