下午茶是英國傳統的傳統,不同於大多數紅,白,藍的東西,它在香港依然強勁。 有許多酒店在香港提供下午茶,都受到英國傳統的黃瓜三明治,烤餅和茶的啟發。 當這個城市是大英帝國的殖民地時,下午茶的儀式就是匯集城市的外籍精英去談論股票,股票和他們的國家。 今天,這是一個更加平等的人群,坐下來喝茶。
下面,這裡是找到經典或傳統茶具的最佳地點,但整個地區通常也有更小和更大的選擇。
01之04
香港半島酒店大堂
一個既不獨特也不獨創的建議,半島酒店必須列出任何“香港下午茶”名單,因為它絕對是最好的選擇。 這並不一定是關於食物,有些人可能會爭論的食物已被其他五星級酒店超越,但無處可以比The Pen更好地拉下下午茶服務的優雅。
他們當然有很多實踐經驗:一旦總督和將軍出沒, 半島已經為香港服務近100年。 很少有改變 - 在大理石地板和華麗的柱子的設置中,您將被一個弦樂四重奏組的小夜曲服務員奉上英式烤餅和凝結的奶油和手指三明治。
04年02月
Hullett House的客廳
如果你發現所有這些芝士蛋糕和糕點(以及天堂禁止的,裝滿了香腸或其他大陸肉類的三明治)明顯不是英國人,那麼去Hullett House吧。 傳統是這裡的口號。 坐落在前水警局總部粉刷的美麗之地,在充滿倫敦, 布萊頓和世紀之交香港的維多利亞時代靈感派對上供應茶。 食物保持真實的下午茶的起源與選擇的黃瓜,奶酪和雞蛋沙拉白麵包三明治結殼乾淨切斷和烤餅甜點。
03之04
陽台
位於淺水灣的遊廊與獲獎的半島一樣運行,但它的海濱環境似乎鼓勵稍微更悠閒,更休閒的氣氛。 在一個木製的羅紋,粉刷封閉的走廊設置風景如畫,而下午茶是令人信服的傳統烤餅和黃瓜三明治。 出城設置當然是吸引力的一部分,但它確實意味著你需要打巴士才能到達那裡 - 這是朝著斯坦利的方向發展的。
04年4月
文華東方酒店的Clipper Lounge
對於許多當地的普通高茶愛好者來說,這是文華東方酒店的Clipper Lounge,值得所有人喝彩。 長期以來,香港的一家機構是Clipper休閒廳,雖然沒有任何專制權,但它卻非常優雅而且沒有霸氣,也是當地電力經紀人的目的地。 下午茶還沒有得到女王陛下的認證 - 奶油蛋捲,乳蛋餅和美式芝士蛋糕可能會導致tiff - 但文華東方酒店的糕點廚師可以製作美味的甜點嗎? 你打賭。