05年1月
尋找美味的羊角麵包或泡芙? 前往這些供應商
如果法國人做得非常好,那就是糕點( 糕點店 ),而巴黎則擁有該國一些最有才華的糕點廚師。 無論是巧克力éclair,檸檬撻,馬卡龍還是您渴望的簡單黃油羊角麵包,這些美味且經常美麗的調料即使是最挑剔的甜食也能滿足您的需求。 請注意:如果您要購買麵包,請查閱我們的指南 ,查看巴黎最好的麵包店 。 有一點可以肯定的是,最好的麵包師(糕點師)不一定是最出眾的麵包師,反之亦然,但是,它往往也是如此(除了一些明顯的例外)!
此外,請務必查閱我們令人垂涎的指南,了解和訂購典型的法式麵包店和糕點類產品 - 並避免被展示櫃中美味的食物所淹沒。
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05年05月
牛角麵包,痛苦巧克力和其他維諾餅的熱門景點
羊角麵包是典型的法國酥皮點心,找到最好的點心並不容易。 幸運的是, Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou很容易,每年都會選擇一年中最好的黃油羊角麵包。
2015年巴黎地區的獲獎者是本傑明Turquier,一個麵包師在巴黎位於市中心的第3區的兩個地點製作令人垂涎的糕點和維也納甜點。 去年,他的全脂牛角麵包得到了頂級排名,但他的其他許多創作,從巧克力巧克力到疼痛葡萄乾 ,也被譽為卓越。
本傑明Turquier
134 rue de Turenne和59 rue de Saintonge(均為第三區 )
地鐵: République,(第3,5,8,9和11行)或Filles du Calvaire(第8行)更多頂級羊角麵包和糕點
如果您正在尋找優質的牛角包, 巧克力巧克力或杏子餡餅,那麼您很幸運 - 許多羊角麵包和其他糕點在全國比賽中獲得頂級讚譽在巴黎法式蛋糕店製作 。 以下是我們特別推薦的一些內容:
Le GrenieràPain des Abbessess
38街Rue des Abbesses, 第18區
地鐵: Abbesses,Blanche或Pigalle
營業時間:除星期二和星期三外:每天上午7:30至晚上8點
電話: +33(0)1 46 06 41 81
訪問官方網站了解更多商店位置這家麵包店令人驚嘆的裝飾精美的蛋糕是必不可少的,當你在那裡時,確保你還可以拿起一個長麵包麵包師Djibril Bodian在2010年贏得了最佳法式麵包獎,打破了上述規則。
閱讀相關: 巴黎最好的麵包店(Boulangeries)
LaurentDuchêne
第十三區沃爾茨街2號; 238 rue de la Convention,15th arrondissement
地鐵:(第一個地點:Corvisart或Glaciere;第二個地點:公約這位珍貴的麵包師在2013年贏得了巴黎地區最好的羊角麵包獎,同時也為他的世界級巧克力泡芙,巧克力糖果和各種各樣的蛋糕而co co。 一個全方位的最愛,他的兩個麵包房非常值得一游到偏遠的第13和第15區。
134 Rdt
134 rue de Turenne,第3區
地鐵: République
營業時間:星期一至星期五上午7點至下午8點,星期六上午7點至下午2點
電話: +33(0)1 42 78 04 72在這座城市最好的法式蛋糕店的年度排名中,排名前十位的是古怪的134 RdT。 除了第二名羊角麵包之外,它在2009年贏得了麵包的第二名。它位於Rue de Turenne,離Benjamin Turquier的商店不遠 - 在一個有趣的美食早上做一個真正的(並且是推薦的)可能性的比較味覺測試或下午。
Boulangerie Thomann
Les Lilas的8大道自由大道
地鐵: Mairie des Lilas(11號線)
電話: +33(0)1 48 97 84 06巴黎頂級牛角麵包2009年的優勝者,位於巴黎利拉斯市區北部的這家卑微的麵包店,仍然是最好的一種黃油,新月形的喜悅。 考慮到其他糕點,維也納酒和蛋糕也很美味,這是值得稍微長的地鐵乘坐。
Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 第5區
地鐵:地方Monge或紅衣主教Lemoine
營業時間:週二至週日上午8點至晚上9點半
電話: +33(0)1 56 81 86 64屢獲殊榮的Boulangerie L'Essentiel Mouffetard在參觀拉丁區時總是值得一遊。 在拿起酥脆的羊角麵包之後,欣賞(並填滿)巧克力éclairs,分層蛋糕和其他玻璃櫃中壯觀的東西。
見下:最好的馬卡龍和蛋糕
05年3月
令人垂涎欲滴的馬卡龍和傳統的法式蛋糕
如果你渴望馬卡龍 - 一種近年來廣受歡迎的法式糕點,請查看我們的指南 ,包括Ladure和PierreHermé 在巴黎最好的馬卡龍 。 這些非常珍貴的巴黎糕點師也製作了一系列特殊的蛋糕,蛋撻和其他傳統甜食,均採用頂級食材製成。
在蛋糕面前 , Jean-Paul Hevin (全市最好的巧克力製造商之一)也兜售了首都最美味的蛋糕,而樓上的茶室是甜蜜假牙的完美選擇。 他還製作了一些驚人的馬卡龍(上圖),巧克力品種尤其突出。
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04年05月
來自世界各地的蛋糕和糕點
除了擁有無數屢獲殊榮的法式糕點,還提供傳統的法式烘焙食品,首都還擁有一些優秀麵包師,他們擁有來自其他文化傳統的蛋糕和糕點專業知識。 這些是我們的最愛。
La Bague de Kenza
如果您已經厭倦了傳統的法式糕點(雖然不太可能發生這種情況),但請停下來專門研究阿爾及利亞糖果美食的法式蛋糕店。 幾十塊美麗的盤子排列在商店的桌子上,堆滿了主要由堅果,棗子,無花果,蜂蜜或開心果製成的糕點。 以玫瑰水,橙花,香草和其他美味的香精調味,這些手掌大小的蛋糕足以滿足少數人的需求。 只要指出那些看起來很吸引人的名字,如果你不知道名字 - 你肯定會對你做出的選擇感到滿意。地址: 第十一區 106號,聖莫爾路
地鐵: Rue Saint-Maur或Parmentier
營業時間:週一至週日:9:00-10:00,週五:13:30-21:00(夏季2:30-9點)
電話: +33(0)1 43 14 93 15
查看官方網站了解更多商店位置。法式蛋糕店Sadaharu AOKI:日本特產
通過在日本和法國的培訓, Sadaharu Aoki創建了結合了傳統法國設計和日本眼睛的糕點,以實現細節和簡潔。 青木說,當他看到顧客在享用他的糕點時,他認為:“很好,但我可以做得更好!”這種追求卓越的方式來自青木的精美作品,那裡的綠茶,芥末和黑芝麻將普通的蛋糕和粉撲為你的味蕾做一個奇妙的點心。 您還可以在這裡找到經典的法式糕點,比如推薦的鹹味焦糖撻。地址: 35 rue de Vaugirard, 第6區
地鐵:雷恩,Saint-Placide或Notre-Dame-des-Champs
營業時間:週二至週六上午9點至下午7點,週日上午10點至下午6點
電話: + 33(0)1 45 44 48 90
查看官方網站了解更多商店位置。請點擊下一頁:美食商店和市場細讀夢幻般的糕點系列
05年05月
美食商店和市場細讀夢幻般的糕點店
除了傳統的獨立糕點 (幸好)仍然佔據巴黎絕佳糕點市場的大部分市場之外,您還可以在城市周邊的美食店找到一些極好的例子。
一些最好的糕點和蛋糕 - 包括來自世界各地的品種 - 可以在美食店和專賣店的專用看台和角落找到,例如Lafayette Gourmet和Bon Marche百貨公司的Grande Epicerie 。 不過,一個警告:你絕對不應該在這些美食市場中空腹瘋狂購物!
L'Eclair de Genie(上圖)於2012年在Lafayette Gourmet開設了一家小店,並以其作為全市最重要的美食小吃店之一而聞名,其創新食譜和版本在其他地方都找不到。 他們還專門從事其他巧克力為基礎的治療。
糕點大師克里斯托夫亞當的創意,小甜餅店在巴黎周圍也有獨立的位置,所以如果你是一個充滿酥皮奶油或甘納許的精緻細長酥皮糕點的粉絲,並配有精緻的糖霜,請確保一條直線亞當的商店。