坐直了。 跟隨你的主人。 不要玩你的筷子。
表現出良好的中國餐桌禮儀被認為會帶來健康和好運。 另一方面，違反某些規則可能會對你的父母造成不良影響 - 他們應該教會你更好。 此外，宴會上的錯時失禮可能阻礙新交易或友誼的形成。 不要假裝那些筷子是用來打鼓的。
像往常一樣，在正式場合中理解中國餐桌禮儀的頭號規則是簡單地放鬆，觀察，並讓一個懂得更多的人領先！ 你的主人會理解你的緊張情緒。 他們很可能會盡一切可能來防止桌上所有派對的丟臉 。
中國宴會：環境
面向入口的椅子（如果可能，朝東）被稱為“指揮座位” - 東部相當於“餐桌的頭部”。 坐在那裡沒有被提供是非常厚臉皮的。 這個位置通常保留給年齡，社會地位，職業等最高地位的人。
有時候，貴賓（你！）可能會被要求坐在這個地方。 如果提供給您的話，請不要關閉座位。
在正式環境中，人們坐在最靠近身份的人身上越接近，他們的等級就越高。 但是不要太過co the這把大椅子：通常預計排名最高的人會支付這張支票！
入門
桌子的頭部設定了餐點的速度。 除非他們已經醉了，否則你可以輕鬆地跟隨他們的領先。
在你碰觸你之前，讓桌上最年長的或最高級的人先拿起筷子。 如果你是榮譽客人，桌旁的其他人可能正在等待你開始！
令人驚訝的是，你通常不會在桌上看到一碗白米飯 。 大米經常在個人碗中供應。 如果你想要飯，請向服務器索取; 其他人可能也會這樣做。 普通話的大米聽起來像“mee”。
儘管飲料可以幫助你放鬆，但不要指望在你吃飯前喝啤酒或飲料 - 它可能會與食物一起抵達。 無論你做什麼，都不要單獨喝酒！ 至少等待正式的敬酒表示飲酒已經開始。
好的中國餐桌禮儀
- 如果你提供了一塊布餐巾，把它放在你的盤子下面，以便它掛在你的腿上。 這也防止它掉到可能臟的地板上。
- 休息時，將筷子放在盤子或碗的一側。 如果提供筷子支架，請使用筷子支架，否則，將筷子放在桌面上整齊地放置（平行於桌面）。 把你的筷子放在盤子上面是岌岌可危 - 這是你吃完飯的標誌。 服務器可能會過早刪除您的盤子！
- 您可以將碗放到嘴巴上，用筷子將米飯放入嘴中。 這樣做是完全可以接受的。
- 與西方不同，將小骨頭吐在盤子或空碗上是可以接受的。 這樣做實際上比用手或筷子將它們從口中移出更可取。
- 如果被邀請到某人的家中進行家庭式餐飲，可能不會有送餐用具。 將食物從公共碗轉移到自己的盤子時，轉動筷子。 出於衛生原因，請勿使用進入您的嘴中的末端。
糟糕的中國餐飲禮儀
- 請記住，即使筷子對於那些不是每天長大的人來說都很有趣， 他們正在吃用具 ！ 你會旋轉，敲擊，打鼓，敲打在一起，還是在家裡用叉子和刀指點東西？ 做任何這些事情都會使你成為一名不文明的業餘愛好者。
- 說話時不要用筷子指向食物或在空中做手勢。 這是一個容易犯的錯誤，不情願地在讚美某一盤菜的同時做出決定。
- 不要讓你的筷子直接指向桌子上的某個人。 輕微角度他們。
- 不要一起點擊你的筷子發出聲響，把它們當作鼓槌，或者移動食物以外的東西。
- 不要將筷子末端的醬或穀粒吸走，即使在飯後。
- 不要矛和舉起太滑的食物來處理。 刺穿食物是將它撕裂在盤子上的一種方式，這是可以接受的。 分解食物後，像平常一樣拿起小塊。
- 盡可能避免處理食物。 用筷子Lift起大塊肉。 通常用筷子舉起整塊炸雞，然後啃咬。
- 不要四處挖掘或用筷子挑選食物來找到特殊的食物。 一律吃。
重要的中國餐飲禮儀
儘管大多數違反中國基本餐桌禮儀的行為都會立即得到寬恕，但接下來的三條規則可能會導致好的體驗或破壞某人的膳食。
通過嚴密觀察這些重要的禮節，防止對自己或主人造成任何潛在的尷尬：
- 用筷子把一塊食物送給別人 - 或者用筷子把食物拿走 - 這是非常忌諱的。 這個動議提醒人們一個葬禮儀式，其中包括用筷子在親人之間傳遞骨灰。 如果你必須通過食物，把它放在收件人的盤子上，然後讓他們把它拿起來。
- 不要讓筷子垂直卡在食物中。 視覺看起來太像香火燒在寺廟，通常作為獻給死去的祖先。 垂直筷子被用作死亡的象徵。
- 牙籤通常在飯後供應。 挖掘牙齒時， 用另一隻手遮住嘴巴 。 不像其他規則，這與死亡無關; 它只是防止了一個嚴重的奇觀。
中國飲酒禮儀
與飲食一樣，飲酒是共同完成的， 遵循一些寬鬆的禮節 。
如果訂購啤酒，您將收到一杯將從公用瓶裝滿的玻璃杯。 啤酒通常在食物到達的同時倒入。 在食物到達之前喝含酒精飲料是不尋常的，然而，在吃東西之前，你可能會喝茶 ，喝水或喝果汁。
一般不應在正式環境中單獨飲酒。 觀察是否有其他人在想要時正在喝酒。 只有在吐司給予後才嘗試喝。 至少，把你的玻璃杯拿給附近的人，做眼神接觸，並說gan bei意思是“空杯子”。
你可能會被綁在喝白酒 - 一種烈性酒，酒精含量在40-60％之間。 拍攝白酒時 ，通常預計每次吐司後都會倒空玻璃杯！ 眼鏡很小，但它們很快累計起來。 堅持並享受文化之旅。
每次烤麵包後，您的玻璃杯可能會立即重新加滿，為下一次烤麵包做準備。 祝你好運。
與懶惰蘇珊吃
懶惰的蘇珊是桌子中央的一個旋轉表面，通常是玻璃，坐著的人可以旋轉。 這使得客人可以在一張大圓桌周圍找到所有的菜餚，而不必傳送大量的盤子。 用懶惰的Suzan裝備的桌子為體驗增添了另一個層面。
避免碰撞或轉動懶惰的蘇珊，只要有人在公共菜餚中自己做飯。 試圖猜測盤子什麼時候出現的時機很棘手，所以不要害羞！ 在一張忙碌的餐桌上， 太過被動可能意味著無法嘗試那種美味的菜餚。
如果時機不好，你不小心最終會為了控制懶惰的蘇珊而戰鬥，與他們分享一個傻笑，然後等待輪到你。
保持較好或較昂貴的菜餚（例如肉或魚）接近你自己被認為是粗魯的。 讓他們在旋轉回自己的盤子之前循環桌子。
支付該法案
每個人都最不喜歡的部分。 但是現在是時候玩一場必要的小遊戲了：誰來領取支票。
最終拒絕讓主人支付一頓飯，無論多麼昂貴，都是非常無禮的。 這樣做暗示他們無力支付。 話雖如此，你仍然應該至少爭論兩三次機會來支付。 如前所述，這是一個小遊戲，是一種禮貌的舞蹈。 無論如何，總是最終放棄並且慷慨地接受主人的款待。
未能就該法案辯論暗示你的主人欠你一件東西。 在同意他們將接受賬單後，多次感謝他們。
與西方不同，接受一頓飯的人不應該提供幫助作為禮貌的提示。 小費在中國不是習慣。 留下酬金有時會引起混亂或尷尬。 在更好的餐館裡，服務費可能已經增加了10％左右。
如果你真的想真的回饋給你的主人，你可以在下次見到他們時帶上一件漂亮的禮物 。