中國酒的介紹

05年1月

介紹 - 中國酒

中國的飲酒景觀正在慢慢變化。 隨著收入的增加，中國消費者的選擇越來越複雜，加入可口可樂到昂貴紅酒的日子可能很快成為過去。

在接下來的幾頁中，你會發現傳統上在中國製造和消費的酒類。

05年05月

中國啤酒

普通話中的啤酒是啤酒，啤酒（發音為pee joh）。

在國際上最受國際認可的中國啤酒當然是青島啤酒。 青島的家和同名是山東省的青島。 該地區從1898年到1914年是德國的外國租界 。德國人於1903年在那裡開設啤酒廠。

中國有很多當地的啤酒，大部分只能在他們附近購買。 最近在雲南省，我找到了兩個當地的啤酒，其他地方都沒有見過：大理啤酒和風華雪月。 除青島啤酒之外，還有一些啤酒在全國范圍內銷售

• 哈爾濱
• Reeb（得到它？“啤酒”拼寫向後？）
• 雪

在大城市，啤酒越來越時髦，小型釀酒廠也開始開放。 在上海，我們有三四個人，你可以在別處找到他們。

從我們的啤酒指南關於中國啤酒的一些筆記：
青島啤酒啤酒品鑑評述
青島純生啤酒品鑑評述
哈爾濱啤酒啤酒的品鑑評述

05年3月

中國葡萄酒

葡萄酒被稱為葡萄酒，（發音為puh taoh joh）。

這個詞在中國涵蓋了很多領域，甚至是由高粱產生的火水（見本文後面的烈酒）有時也被稱為葡萄酒。 但是，大多數來中國的遊客都會想到紅色或白色葡萄品種的葡萄酒，當這個詞被提及時，這就是在這裡討論的內容。

中國人的可支配收入只有在最近三十年才允許在任何接近大量消費的葡萄酒的地區。 因此，這個行業（現代意義上的 - 唐代以來中國人一直飲用葡萄酒）相對較新。

中國葡萄園大多位於山東省和山西省北部。 著名的中國葡萄園包括

• 長城
• 王朝
• 恩典
• 龍印

許多葡萄酒愛好者都對中國葡萄酒產生了濃厚的興趣，並且更喜歡進口品牌。 但我很高興地報告說，我在中國購買並享用了許多這些葡萄酒。 中國葡萄酒的價格要比進口葡萄酒便宜得多，因為進口產品的進口稅仍然很高。

最近我去了寧夏銀川市外的發展中的葡萄酒產區參觀葡萄酒。 詳細了解我在寧夏的葡萄酒之旅。

04年05月

中國米酒和紹興酒

中國米酒一般是指其顏色為黃色。 因此它的名字叫黃酒 ， 黃酒 （發音為hwahng joh），其中最著名的是浙江紹興人。 紹興的黃酒因此被稱為紹興酒。

黃酒是通過發酵穀物的過程產生的，通常是米飯。 根據其質量和預期用途，一些品種被消費，一些用於中國食品。 你可以推測，當菜單的描述中有菜單“drunken”時，黃酒或紹興酒被用於創作菜餚。

黃酒的味道和顏色各不相同。 我嘗試過的紹興葡萄酒通常是金黃色的，有點厚，而且偏甜。 有些遊客喜歡用紹興葡萄酒作為啤酒或其他酒的替代品。

05年05月

白酒 - 中國蒸餾酒

白酒字面意思是“白酒”。 它由穀物酒精蒸餾而成，非常有效 - 按體積計40-60％的酒精。 白酒通常是從高粱中提取的，並且具有獨特的氣味和味道 - 如果你可以通過吞嚥後吞食口腔和咽喉的火。 享受白酒的人指的是東西的“香味”。 它是在迷你酒杯中服用的，通常被扔回去，而不是s。。

詢問任何曾經參加過中國宴會的商務人士，他或她可能會有一兩個故事講述白酒。 有各種品牌和類型，但著名品種包括：

• 茅台酒
• 二鍋頭