午餐（ almuerzo ）是秘魯當日的主餐 ，也是遊客品嚐美國傳統菜餚的絕佳時機。 秘魯午餐開始時間為中午至下午1點，這一事實反映在營業時間。 商店和辦公室通常在午間關閉，員工在下午3點才返回工作。許多秘魯人回家吃午飯，但除了最小的村莊之外，您會發現很多午餐時間選擇。
在秘魯哪裡吃午餐
Ceviche傳統上是一道午餐菜，午餐是在石灰醃製的海鮮盛宴中放置在cevichería的最佳時間。
街邊餐館和小酒館提供了良好的觀看機會，但準備在旅遊導向場所支付高於標準的價格。 秘魯還擁有許多中國餐館，被稱為chifas ，您可以在那裡購買大量精心準備的廉價食物。
如果你沒有時間坐下來放縱自己，你可以隨時拿起一些傳統的秘魯小吃 。 蟒蛇，玉米螟，humitas和ju are在登上巴士之前都很適合裝入背包。 對於秘魯的預算旅行者來說，很難打破秘魯午餐時間的套餐menú ，這是值得自己的一部分。
設置午餐秘魯菜單
當你漫步在秘魯的街道上尋找午餐時，你會發現有大量的標誌說“ Menú” 。無論是在頂級餐廳前，還是在普通家庭的前門旁邊，招牌邀請你參加一頓午餐。
就物有所值而言，秘魯午餐難以打敗，尤其是在秘魯人常去的家庭經營場所。
午餐時間menú在秘魯很普遍，從大城市到最小的城鎮和村莊都是如此。 這頓飯包括一個開胃菜，一道主菜，一杯飲料，有時還有一個小甜點。
通常你會有兩三個首發選擇和更廣泛的主要課程選擇。
menú是預算背包客的祝福。 如果您預算在秘魯旅遊 ，請避免在高檔餐廳享用午餐，並前往較小的場所。 裝飾可能缺乏，但包括飲料在內的兩道菜餐點只需US $ 1.50就沒有什麼可聞的了。
然而，有幾點值得一提的關於秘魯午餐menú 。 考慮到價格，食物往往令人驚訝的好 - 但它也可能是令人震驚的不好。 除非你想要一隻雞腳在冷水中，然後是一盤豆和一塊骨頭， 否則總是在合理繁忙的營業場所購買你的菜單 。 當地人知道在哪裡吃東西，所以把空桌作為警告標誌。
最後，午餐大約在午間開始，在下午3點左右結束。下午1點後，主菜選項將慢慢開始減少，讓您選擇不太受歡迎的選項。 對於更新鮮的食物和更多的菜餚，請嘗試在中午和下午1點之間吃午飯
在秘魯午餐吃什麼？
秘魯有大量典型的午餐菜餚，所以選擇過程可能有點複雜，特別是如果你不會說西班牙語。
這裡有一些經常出現在秘魯菜單上的開局和主要課程。
首發：
- Sopa：湯是整個秘魯常見的首發 - 注意雞腳
- Ensalada：沙拉有各種形狀和大小，通常很小很簡單
- Causa Rellena：黃土豆和雞肉的美味搭配
- Papa a la Huancaina：用稍微辣的奶酪醬包裹切片的土豆
- Ceviche：經常在海濱餐廳擔任首席
主修課：
- Lomo Saltado：一款經典的秘魯盤炒牛肉和土豆
- Arroz con Pollo：簡單的米飯和雞肉菜餚
- Aji de Gallina：雞肉以辣aji阿馬里洛醬
- Churrasco de Res：薄片牛排，通常配米飯
- Milanesa con Arroz：麵包屑的雞胸肉
- Arroz Chaufa：中式炒飯
- Pescado：魚 - 魚的種類和製作方法因地區而異