奧運會上的最佳享受

08年1月

在奧運會上吃什麼？

前往巴西參加奧運會的人們可以期待更多令人興奮的比賽 - 他們正在享受美食。 巴西菜是建立在該地區豐富的熱帶風味上，從海鮮到熱帶水果。 很多巴西菜都是準備西班牙小吃風格，很容易與朋友和家人分享。

在奧運場館或奧運 餐廳附近的餐館裡尋找這七種令人愉快的美食。

08年2月

Coxinha

如果你想像巴西當地人一樣吃東西 ，你必須嘗試在街角，咖啡館和酒吧以及奧運場館出售的流行小吃。 在里約熱內盧不容錯過的一種食物是油炸食品 - 點心食品（發音為“koh-SHEEN-yah”）。 這是一種充滿雞肉沙拉的美味麵團，餡餅和油炸，這是巴西流行的街頭食品 。 獨特的形狀意味著像雞腿。 這種美味的小吃在巴西非常受歡迎，所以你一定要在奧運餐廳的小吃店找到。

08年3月

Pastel或Pasteis（複數）

這種流行的小吃在巴西很受歡迎，從高端餐館到食品卡車。 與餡餅類似，脆皮糊狀物中充滿了許多鹹味食物和油炸食物 。 三種傳統的餡料是馬蘇里拉奶酪，調味的切絲雞和用大蒜和洋蔥調味的碎牛肉。 蝦和素食餡料如“披薩”也很受歡迎。 他們通常填充和油炸，以便訂購，所以你一定會得到一個新鮮的滾管熱處理。

08年04月04日

木部

由中東的大批移民帶到巴西的黎巴嫩風味小吃， kibe （發音為“kee-bee”）延續了油炸小吃的主題。 餡料由用大蒜，洋蔥，薄荷和肉桂調味的牛肉製成，然後用小麥殼包裹。 傳統上，這些炸丸子配有石灰或芝麻醬。

08年05月05日

燉菜

Feijoada （發音為“fey-zhoo-AH-da”）是巴西的國菜，是一種由黑豆，牛肉，豬肉和香腸組成的燉菜，通常搭配煮熟的羽衣甘藍和白米飯。 所用的肉類是新鮮，醃製和乾燥的混合物，大多數燉菜包括carne seca ，這是一種典型的拉丁美洲鹽漬幹牛肉。

根據當地的傳統，燉肉的地點可能略有不同，但它傳統上是在里約熱內盧製作的黑豆。 一些準備比其他準備更厚。 有些使它辣，取決於使用的​​肉。 一些添加蔬菜，而另一些則不。

08年06月

Moqueca

巴西燉魚， moqueca在全國各地很受歡迎， 但因地區而異。 基本配方包括鹽水魚，椰奶，西紅柿，洋蔥，大蒜，香菜和棕櫚油。 可以找到其他變化，包括辣椒，紅辣椒和石灰等成分。 魚類包括鯊魚，旗魚，蝦和其他無骨鹹水魚。

在陶罐中慢慢煮熟，口味燉在一起，創造出豐富可口的燉菜。 兩個流行版本是moqueca bahiana和moqueca capixaba。 Moqueca bahiana使用椰子和棕櫚油，這是巴西東北部的典型原料，它們在殖民時期被帶到該國。 Moqueca capixaba不使用這​​些成分。

08年7月

瓜拉納蘇打水

瓜拉那語（發音為“gwahr-uh-NA”）是一種蔓延拉丁美洲的紅莓果種子，在果汁，糖果，茶，當然還有蘇打水中很受歡迎。 含有咖啡因的種子被粉碎以用於飲料。 味道很甜，口感有些像泡泡糖。

瓜納達在南美洲已經流行了400多年，蘇打水佔巴西軟飲料市場的1/4。 你一定會在奧運場館看到這種軟飲料。 在場館和附近的酒吧找到更多流行的巴西飲料 。

08年08月

的Brigadeiro

沒有巴西甜點，什麼旅行將會完成？ 在巴西，全國甜食是brigadeiro（發音為“bri-gah-DAY-ro”），其大小和形狀與熟悉的松露巧克力有點相似。

由甜煉乳，黃油和可可粉混合而成，這款甜美的糖果在巴西非常流行。 成型為球形，糖果捲成各種干燥成分，從巧克力“糖果”到可可粉或椰子片。 糖果是整個巴西度假派對和生日派對的主食，所以肯定會在奧運會上亮相。