Mode Media的饕Top世界100佳餐廳
如果Mode（前Glam）媒體2016年世界饕Top餐廳前100名餐廳的名單是可行的（根據印度著名美食評論家Vir Sanghvi的說法，它確實具有可信度），印度是美食家的一個值得注意的目的地。
名單中包括兩家印度餐館（從2015年的三家下降）。 這是一項相當成功的事情，因為近70％的名單由來自日本，法國和美國的餐館組成。
（根據記錄，澳大利亞只有一家餐廳，新加坡，泰國，荷蘭，丹麥和瑞典也是如此）。
美食評選100強名單旨在為米其林的餐廳評級提供另一種選擇 - 一種是權威性的，而不是時髦或有爭議的。 名單上的餐廳由來自世界各地的重量級食品評論家提名和挑選。
那麼，他們是哪些餐館？
- 布哈拉，在德里的ITC Maurya Sheraton酒店
- 印度口音，在德里的Lodhi酒店
布哈拉毫不奇怪，因為它是世界上最著名的印度餐廳。 它以其質樸的氛圍，開放式廚房和美味的Northwest Frontier唐杜里美食而聞名。 美國總統比爾克林頓和巴拉克奧巴馬等人都在那裡用餐。
Vir Sanghvi將印度口音標記為“十年的美食現象”。 這是一家位於德里的Friends Colony的小型難以找到的餐廳，由受到廣泛尊重的現代印度廚師Manish Mehrotra領導。
這些美食是當代現代印度。
- 閱讀更多： 德里5大印度美食餐廳
卡拉瓦利在班加羅爾的泰姬威酒店不幸在2016年退出了榜單。這非常令人失望。 這是一家極具影響力的海鮮餐廳，也是班加羅爾的標誌性餐廳之一 ，終於獲得全球認可。
專業是香蕉葉上的沿海印度美食。
印度的其他熱門餐館
雖然這三家餐廳將其列入全球最佳100家餐廳的榜單，但每個國家還有一份最佳餐廳的地區列表。 除了布哈拉和印度口音之外，這份名單上的印度餐館還包括：
- Dum Pukht在德里
- Varq在德里
- 孟買Gajalee（印度最好的海鮮餐廳之一）
- 果阿海灘別墅（特殊果阿美食）
值得注意的是，這些頂級餐廳中的很多都屬於泰姬酒店集團。
印度餐館數量眾多，表明在日本以外，印度擁有亞洲最好的餐館！