01之04
Seetalvan Orchard概覽
Seetalvan Orchard海拔6500英尺，寧靜幽靜，吸引尋求和平的人們，他們希望獨立於印度狂熱的城市之外放鬆身心。 事實上，在那裡輕鬆的放鬆很容易，因為喜馬拉雅山的頂級美景可以起到緩解緊張情緒和恢復寧靜的魔力。
Seetalvan Orchard是一處時尚隱秘的綠洲，位於喜馬偕爾邦歷史名鎮Kotgarh附近的一個家庭蘋果莊園的長車道底部。 它位於西姆拉東北方向，距離22國道（也稱為印度斯坦西藏公路）僅兩個多小時。
在澳大利亞墨爾本學習旅遊和招待之後，兒子Gaurav Jhina提出了設想基本上屬於該物業的精品寄宿家庭的想法。 正如他的歡迎母親Meenakshi向我解釋的那樣，除了為客人提供體驗之外，這也是他們認識人的好方法，因為它可以相當孤立。
這取決於客人選擇多少互動。 住宿分為兩個獨立的機翼 - 一個舊的和一個新的 - 遠離房子。 如果你忍不住要將自己從觀點中解脫出來（這不是一件容易的事情，相信我，我想每一刻都沉浸在它們中間），有一個溫馨的公共休息室，花園裡有很多座位，還有一個每晚篝火。
餐飲
餐廳在公共休息室下方的用餐室供應自助式餐點。 這是家常新鮮的印度美食，包括一些美味的當地美食。 早餐可以點餐。 客房還提供沏茶/咖啡設施。 友善和訓練有素的工作人員隨時待命，以照顧客人的需求。
如果你喜歡水果酸辣醬和蜜餞，你會在餐廳裡找到一些美味的美食。 他們是由Fruit Bageecha本地生產的，該公司由一些從新加坡搬遷到該地區的媒體專業人士創辦，以追求他們建立精品水果加工部門的夢想。
活動
Seetalvan Orchard是一個悠閒的地方，非常適合反思活動 - 閱讀，寫作，沉思，甚至在篝火周圍演唱和演奏樂器。 如果您喜歡出門在外，可以進行一些當地散步活動，包括漫步果園，森林或遠處的歷史悠久的Kotgarh教堂和Hatu Peak峰。
什麼時候走
四月份的蘋果樹開始盛開，春天帶來溫暖的天氣。 最繁忙的月份是5月和6月的印度夏季，7月份季風到來之前。 蘋果在8月成熟，蘋果在9月份開始採摘。 十月和十一月非常適合在12月冬季開始之前保持原狀的非高峰體驗（避免排燈節學校假期 ）。
04年02月
Seetalvan Orchard酒店的住宿
新翼的臥室。 Sharell庫克。 Seetalvan Orchard酒店的客房成功融合了鄉村風格和當代風格。 有七間客房，分佈在兩翼。
其中四間客房位於一座新建的兩層小屋中，面朝山間和充滿果樹的山谷。 兩間客房位於一樓，兩間位於樓上，設有一間沿小屋長廊延伸的共用陽台。
雖然小屋有一個傳統的喜馬偕爾風格的堆砌石頭和木材的外觀，但內部卻非常不同。 超級寬敞的客房增添了色彩斑斕，現代印花和時尚的裝飾。 美學設計延伸到浴室，鋪著黑色石頭，並配有玻璃淋浴屏和充足的熱水。
此外，山上還有一座較舊的獨立兩層小屋，經過精心翻修。 有三間臥室，起居室和一個小廚房，這對家庭來說是完美的。
我的房間是在新翼的頭條新聞。 我立即被拉到陽台上，幸好旁邊的房間空了，所以我不必與其他人分享。 我大部分時間都坐在那裡，感覺自己遠離世界其他地方。
當太陽懶洋洋地飄過喜馬拉雅山脈，在山頂上投下朦朧的粉紅色橙色光芒時，我凝視著它。 晚餐烹飪的美味香氣從廚房飄來，散發著鬆散的氣味。 除了樹上的微風和鳥兒的喋喋不休之外，那裡完全靜止。 而且，如果只有蘋果成熟了，我就可以伸手從樹上摘下一些，它們非常接近！
價格
雙人間每晚6500盧比。 這包括早餐，晚餐和帶導遊的散步。
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Seetalvan Orchard的設施
Seetalvan Orchard的公共休息室。 Sharell庫克。 明亮和環境的公共休息室是Seetalvan Orchard另一個精心設計的方面。 它坐落在餐廳之上，並擁有室內和室外空間。
在裡面，公共休息室裡有一台電視機（如果你必須看電視，因為客房內沒有電視），還有很多書籍，雜誌和遊戲。 還有一個木頭燃燒器在寒冷的日子和夜晚提供溫暖。
外面，寬敞的臥底陽台上有一個巨大的吊床和木製長凳。
04年4月
在Seetalvan果園附近的歷史悠久的Kotgarh
歷史悠久的科特格爾教堂。 Sharell庫克。 以其蘋果生產而聞名的Kotgarh其實有一段有趣的歷史，可以追溯到19世紀早期的喀爾喀（Gurkha）統治時期。 它最初叫桑多克，後來是古魯克特。 1815年，英國人擊敗了古爾卡軍隊，並保留科特加爾作為英國的軍事哨所和貿易中心。
最後，營地被關閉，財產移交給傳教士。
聖瑪麗教堂於1872年建成，學校開放。 在20世紀初，美國傳教士塞繆爾埃文斯托克斯介紹蘋果種植到該地區。自那時以來，這個小鎮並沒有太大的變化，儘管古色古香的小教堂最近經過了翻修。 客人可以從Seetalvan Orchard酒店步行參觀。 但是，返回山坡的路是陡峭的爬坡路，所以你可能希望開車。
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