Barroco：老蒙特利爾餐廳提供意大利西班牙風味

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Barroco：蒙特利爾餐廳評論

Barroco：舊世界氛圍中的意大利西班牙美食

自2008年首次亮相以來，新舊世界在北美最具競爭力的美食家市場之一Barroco相撞。

Barroco位於蒙特利爾老城區的鵝卵石街道聖保羅西部大街上，生氣勃勃，頗受歡迎，並且高檔，擁有超級俱樂部氛圍，可追溯到十九世紀之交的建築物內的一個小餐廳。

部分外露的木橫梁鄉村小屋，部分200年曆史的石牆與古怪的特蘭西瓦尼亞城堡主人見面，喜歡吊燈和白色鑲嵌皮革座椅，Barroco可以說是鄰里的五大餐飲場所之一，部分是因為它致力於熱情好客。

管理層對高級員工與顧客比例的承諾值得思考。 當地餐館的餐廳容量是Barroco的兩倍以上，而工作人員只有一半。 授予的業務成本削減策略。 對客戶的服務緩慢？ 接近保證。 巴羅科顯然掌握了這種權衡，拒絕玩這個遊戲。

Barroco專長：西班牙海鮮飯和短肋骨

然後有食物，法國，西班牙和意大利的說服，從自製麵食到城市最好的一些海鮮飯。

成分一流，從鵝肝和海鮮到旋轉式的季節松露。

演示文稿通常很簡單，粗略，有時略微不完美，與地區的同名一致。 在意大利語中，“barroco”這個詞在整個中世紀和文藝復興時期意味著“扭曲的想法”，“不成功的”或“怪異的”。 “Barroco”也是葡萄牙語（和西班牙語）的“巴洛克式”字樣，是“不規則形狀的珍珠”的粗略翻譯。 “換句話說，不完美的美麗。

在酒吧吃吧

一些餐館酒吧是最後一個度假酒店的座位安排，但在Barroco，這是一個熱門的亮點，一些常客堅持坐在那裡用餐。 Barroco的男士Barroco通常會滲出個性，成為當地魅力的一部分。

與此同時，雞尾酒會給他們帶來一種老派的恐怖氣氛。 旋轉菜單上的混合物包括楓糖老式（波旁威士忌，安戈斯圖拉苦味，楓糖漿和橙片），海明威達奇里（朗姆酒，鮮青檸汁，黑櫻桃利口酒和新鮮葡萄柚汁，海明威用其代替糖因為他是糖尿病患者）和薩澤拉克（波旁威士忌，白蘭地，糖，派紹德的苦味，苦味苦味，橙皮和苦艾酒）。

底線

最好的選擇是 浪漫的 體驗，重要的商業聚會，女孩或男孩之夜，甚至是蒙特利爾美食主義和夜生活的無旅遊誘惑介紹，預計兩人消費250美元，包括開胃菜和葡萄酒。

人群遍布整個地圖，從年輕人到時尚人士，再到高級人才。 著裝範圍從時尚休閒到半正式。

Barroco聯繫信息

聖保羅西，蒙特利爾（地圖）
建議預訂：（514）544-5800
Barroco網站

04年02月

巴羅科的海鮮飯

Barroco的特色之一是它的海鮮飯，一種經典的瓦倫西亞飯，通常配有海鮮，香腸和雞肉。 在Barroco的情況下，它是由魷魚，蝦，扇貝，香腸和morcilla（一種西班牙風格的香腸）製成的。

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Barroco餐廳內

所有從遊客到當地人，到一級方程式比賽的車手都去了巴諾科。 它小而溫馨的餐廳設有一個帶有地方特色的酒吧和一個適合角落里城堡的奢華鑲嵌白色皮革展台，是適合小團體的豪華角落。

04年4月

巴羅科牡蠣

除了熟食店，各式奶酪和鵝肝醬之外，Barroco還供應牡蠣作為開胃菜，全年通常都有。 菜單項通常隨著季節旋轉。