在阿姆斯特丹找到最正宗的印度尼西亞美食和Rijsttafels
今天的印度尼西亞是荷蘭殖民地，已有300多年的歷史。 其中一個結果是美味的：荷蘭各地的美味印尼餐館。 從我選擇的阿姆斯特丹最佳印度尼西亞餐廳中挑選，從精緻美食到快速前往選擇。01之06
藍胡椒
最適合更精細的印度尼西亞餐飲
Johannes van Dam是阿姆斯特丹和荷蘭近似神似地位的餐廳評論家，他稱這種當代風格為印度尼西亞菜餚“ Fantastisch ”和“9+” - 如果你對Johannes van Dam有所了解，你就會知道這些種類的榮譽不會不受重視。 每天晚上從三個品嚐菜單中挑選一個：經典的rijsttafel （什麼是rijsttafel ？），加上“現代”或“現代”選項，全部都帶有異國情調的名字，如“蘇丹和我”，“野生蘭花”藍瑪麗蓮“。02 06
天寶Doeloe
在Utrechtsestraat上打印最好的印度尼西亞食物
位於阿姆斯特丹 東部運河帶 的豪華Utrechtsestraat是餐廳愛好者的天堂，烏托邦包括該城市最受歡迎的兩家印度尼西亞餐館。 Tempo Doeloe - 這個名字的意思是印度尼西亞的“舊時代” - 是一家隱藏在傳統餐廳的顧客，他的顧客非常喜歡它的隱私，經典菜餚以及對細節的關注。 這裡不是尋找現代創新美食的地方，但你不會被那些兜售寶麗來和鮮花的永遠在場的流浪攤販所困擾。03年06月
Tujuh Maret
Tujuh Maret印度尼西亞餐廳在阿姆斯特丹。 ©Tujuh Maret 在Utrechtsestraat上打印最好的印度尼西亞食物
如果Tempo Doeloe是在其他繁華的Utrechtsestraat上隱藏的印尼選項，Tujuh Maret就是前鋒和中鋒之一。 與Tempo Doeloe不同，Tujuh Maret提供外賣和午餐（只需尋找廣告後者的發光黃色標誌）。04年6月
薩瑪塞博
阿姆斯特丹大博物館附近的印度尼西亞美食
作為荷蘭最古老和最知名的印度尼西亞餐廳之一的聲名遠揚，難怪這家受歡迎的博物館區餐廳的餐桌提前訂好。 他們的rijsttafel是這裡的明星。05年06月
Bunga Mawar
印尼食物在阿姆斯特丹唐人街
中世紀中心的印度尼西亞人很難找到 - 大多數最好的選擇都遠離城市核心。 儘管如此，遊客在中心周圍徘徊的情緒可能會比Zeedijk唯一的印度尼西亞餐館之一Bunga Mawar差。 雖然質量是可敬的，但由於它是唯一一家，它只是唐人街中“最好”的靜坐印度尼西亞人; 我唯一知道的另一個選擇是Toko Joyce（ Nieuwmarkt 38 ），這是一個愉快的外賣，配備了幾張桌子。 當我在唐人街並渴望印尼食物時，我通常選擇馬來西亞食物的類似風味特徵，因為在該地區有兩個突出的馬來西亞景點：溫馨，隨意的娘惹馬來西亞快遞和精緻的馬來西亞Wau餐廳 。 只是不要指望在菜單上找到rijsttafel ！
06年06月
印尼餐廳在海牙
海牙被譽為荷蘭首都的印度尼西亞食品，其支持者認為其印尼餐廳的質量超過了阿姆斯特丹的質量。 雖然我不確定自己能否支持，但我會說我在海牙有一些令人印象深刻的印尼食物。 像Garoeda（ Kneuterdijk 18a ）和Poentjak （ Kneuterdijk 16 ）這樣的餐廳並排坐在廣場上，可以欣賞到美景，而Raffles （Javastraat 63）則提供更高檔的體驗（高檔的價格）。
在五月底或六月初在印度尼西亞的餐飲和文化愛好者不應離開，而不要去看看印度尼西亞的文化節銅塘博覽會，在這個文化節日里，食物是主要的焦點。
由克里斯汀德約瑟編輯。