蒙特利爾Izakayas：全市最好的日本酒吧

09年01月

蒙特利爾前8名Izakayas

所有美食家的場景考慮，蒙特利爾izakayas是一個相當新近的現象。 對於已經在紐約，舊金山乃至溫哥華等地的日本酒吧場景而言，蒙特利爾izakayas在2010年開始擴散，首先是日本的Big和美食大王Kazu 。

從那時起，大約有二十幾個izakayas在整個城市開業，傳播他們對傳統居酒屋美食的喜愛，通過餃子，串燒肉類和素食替代品，以油炸和鮮美的鮮味風味為主。 基本上任何與清酒配對的東西都是公平的遊戲。

在蒙特利爾izakayas也常見壽司，生魚片和maki。 儘管與西方常見的假設相反，壽司不是日本傳統的小酒館菜餚。

根據京都居酒屋經理和名古屋伊豆伊藤子子的說法，壽司在日本的健康食品中具有很大的優勢，這就是為什麼你不太可能將它作為酒吧食品出售。 油炸和烤製食物更接近你在家鄉小酒館找到的食物。 居酒屋的菜餚也傳統上被當作小吃而不是全尺寸的餐點。 “每個人都到達，每個人都下令，這個，這個，然後我們分享，”伊藤說。

09年02月

標準：Kazu

Kazu不是被尊為蒙特利爾首席居酒屋，要打敗的那個，總是在牆上的洞，而且我的意思是在開放時間的前門總是有一個陣容。

幾乎每個進入Kazu內部的東京式生態系統都擠滿了東西般的生態系統。 由於管理層拒絕採取保留措施，夫婦客戶願意等待一小時以獲得城市最好的居酒屋食物，並且剩下一個不可避免的行動計劃：吮吸起來並行事。

但如果你真的想盡可能少地等待，那就有辦法。 你只需要工作你的時間 。 也許可以減少你的團隊的規模。

09年3月

優雅：京

覺得你討厭清酒？ 那麼你沒有去過京 。

作為Kazu的替代選擇，Kyo在老蒙特利爾的邊緣提供了一個更加寬敞，更加美輪美奐的居酒屋體驗，成熟的夜晚和5-à-7的潛力。 考慮到當地優雅的高檔木皮，食品價格令人驚訝地合理和具有競爭力，從我所知道的情況來看，在蒙特利爾更加廣泛和令人印象深刻的是，清酒的選擇。

09年9月4日

教父：在日本很大

Main在日本的大餐廳，不要與位於主要街區但位於北部四個街區的同名小酒館相混淆的酒吧相混淆，這是蒙特利爾首批出現的酒吧之一。

然而日本的大公司並沒有聲稱這是一個居酒屋，這意味著它最多受到日本酒吧概念在2010年首次開業時的啟發 ，為毛豆，雞翅，拉麵湯，各種脆皮炸肉，豆腐和魚類提供服務。

自從日本的Big把它變成 安東尼·布爾丹 的“The Layover”一集後，它就成了蒙特利爾美食家地圖上的一個家喻戶曉的名字，儘管這些評論大多不一致。

然而在日本的大酒吧里 ，街道旁邊的那個油膩的勺子非凡的帕塔蒂帕塔塔 ，得到了不斷高昂的讚譽。 氣氛迷人，蠟燭從多個角度閃爍在懸掛威士忌酒瓶的天花板上。 從優質Manhattans的聯合清單到我最喜歡的nigori清酒，這種典型的半透明大米飲料是一種多雲，幾乎乳脂狀的飲料，飲料是優雅的。

這裡唯一的問題是酒吧在真正的居酒屋中比日本餐廳的Big更加遠離。 Big日本酒吧的食物並不多，可以節省泡菜，金槍魚takaki，山核桃和泡菜莎莎醬的訂單。 所以你可能不得不跳過餐廳和其古怪的晚餐氛圍，以平息更大的食慾。

日本餐廳的大餐營業時間延遲至星期四，星期五和星期六凌晨3點。 大日本的酒吧每天從下午5點開放至凌晨3點

09年05月05日

快樂：Imadake

我第一次走進Imadake的時候，我是這麼做的，因為我對Kazu的陣容非常氣餒。 所以知道Imadake在西邊有幾個街區，我想我會試試幾乎一樣流行的居酒屋。

我受到了晚上豬尾女主人見過的最大，最真實的笑容的歡迎。 隨後，我用五秒鐘之後見過的最大，最真實的笑容護送出去。

問題？ 我沒有任何保留。 據我所知，在晚上7點之後能夠自發地漫步到Imadake並在桌上得分的可能性與在Kazu上露面並且不必排隊等待的可能性大致相同。

09年06月

夜：Flyjin

將蒙特利爾舊金山的Flyjin餐廳打造成一家獨特的日式酒吧，每逢星期三至星期六午夜改變夜生活場所，提供時尚的裝飾，豪華的顧客以及由“加拿大切碎的加拿大”評委Antonio Park炮製的居酒屋風格菜單。

看，看，並穿著的一部分。

09年7月

內部：Kinoya

Kinoya獲得室內裝飾和5-à-7優惠的最高分，包括特定飲料和特定夜晚的$ 1牡蠣。 休閒氛圍。 位於高原聖丹尼斯街上的鄰居式落腳點。 星期五和星期六營業至凌晨3點。

09年08月08日

食物：Kinka

憑藉在東京和多倫多的地點，Kinka一直在蒙特利爾用豐盛的“Arigato gozaimasu”迎接客戶！ 自從第一次在Ste。 凱瑟琳街在2014年。

到目前為止，它的食物是最接近與Kazu競爭的食物。 非常活潑和嘈雜的氣氛。

09年9月9日

嗡嗡聲：Biiru

自2014年冬季開幕以來，Biiru就像一個金色陰影一樣引發熱議。 選擇市中心的位置坐落在Ste。 凱瑟琳街上的市議員，離我最喜歡的蒙特利爾披薩店不太遠。