考艾島的最佳食物和餐廳

考艾島最佳餐廳和美食指南

考艾島是夏威夷最小的人口稠密的島嶼，但它擁有一些最好的食物和餐館。 雖然在考艾島可以品嚐到極好的美食，但真正的樂趣在於探索下路的路邊食物，以及在這裡繼續繁衍生息的小型手工生產者的商品。

• 01 10

  品嚐日出番木瓜和其他新鮮農產品

  考艾島鬱鬱蔥蔥的氣候使農業蓬勃發展。 島上有美麗的日出木瓜，圖片以及其他一些異國情調的水果，蔬菜和農產品。 儘管這裡種植的所有東西都不是有機的，但它強調可持續發展 - 只要在島上的許多農場市場漫步，就可以了解這裡所有的一切。 如果您想體驗市場發現準備的餐點，請考慮預訂帶廚房的公寓。 另一個選擇是尋找一家利用該島市場的餐廳。 例如，考艾島喜來登酒店每週都有農民市場特價。 您也可以親自參觀農場，A'akukui牧場和考艾Kunana乳業是兩個不錯的選擇。

• 02之10

  參觀夏威夷最大的咖啡種植園

  考艾咖啡公司是夏威夷最大的咖啡種植園，也是美國最大的咖啡種植園。 這是一個了解夏威夷咖啡的好地方，因為其遊客中心通過展品，免費咖啡樣品以及通過莊園場地進行的自導式徒步旅行已經深思熟慮。

• 03之10

  吞食新鮮，神話般的海鮮

  在考艾島的幾乎每家餐廳，您都會從海上找到美味的選擇，從美食到食品卡車。 樣品考艾島蝦最好的地方之一是在威美亞的蝦站，除了蝦，無論是去皮，吃，炸，還是漢堡，蝦都幾乎不變。 在舒適休閒的Koloa魚市場品嚐各種夏威夷海鮮特色美食，該餐廳提供午餐盤片，配以傳統美食，如ahi poke（發音為poh-kay），這是亞洲風味醬汁中切成小片的生金槍魚。 （對於甜點來說，千萬不要錯過haupia，一種類似於堅果奶油布丁的椰奶甜點。）

• 04年10月

  獲取太郎的味道

  芋頭是一種蔬菜，長期以來一直是夏威夷本土烹飪的主食，很容易理解為什麼 - 這種植物非常有用。 它的綠葉像菠菜或羽衣甘藍，有類似的營養，雖然大多數人想到芋頭時，他們會想到由澱粉根製成的食物。 Poi是最知名的芋頭菜 - 你會經常在luaus上找到它。 它由蒸過的根製成，看起來像紫色的糊狀物，並且具有獨特的味道 - 略帶澀味或酸味。 （隨著年齡的增長，風味特徵變得更加明顯，因為它實際上是發酵過程。）太郎也被用來製作晚餐卷，這是一種可愛的薰衣草色調，味道稍微有點酵母，並且它被稱為庫洛洛甜點。

• 10的10

  沉迷於Lilikoi

  Lilikoi是夏威夷的百香果，其甜美的水果味很容易上癮。 Lilikoi餡餅是這種水果最美麗的表達之一 - 這是一種雪糕餡餅，如同酥皮一樣輕盈，但味道多汁。 Wong's在Hanapepe被廣泛認為是在考艾島得到lilikoi派的地方。 （13543 Kaumualii高速公路）不要被黃的外觀勸阻為一家不起眼的中國餐廳 - 只要你走進門，發現麵包店的很多產品，你就會知道你是在正確的地方。 （麵包店的名字在技術上就是Omoide，但每個人都知道它是Wong的。）還可以在Waimea看看Aunty Lilikoi，在那裡你可以買到用這種異國水果製成的芥末，果凍，糖衣和糖漿。

• 06年10月

  挖掘考愛島的最佳漢堡和熱狗

  考艾島也是美國傳統美食的熱門夏威夷風味之一：熱狗和漢堡包。 普卡狗於2000年在考艾島成立 - 它是一種軟麵包大小的麵包片，被刺穿，然後從裡面烘烤。 （ Puka的意思是夏威夷的“洞”）。 空間中充滿了熱帶風情，從木瓜到椰子到香蕉，再用波蘭香腸，或者如果你喜歡的話，還有素食狗。 對於漢堡，可以前往Duane的Ono-Char Burgerin Anahola，這是一款意大利燒烤漢堡。 另一個當地的fave？ 布巴漢堡。

• 07的10

  用Jo-Jo的剃須冰冷靜下來

  Jo-Jo的Shave Ice是考艾島的一個機構，許多熱情的粉絲堅持認為它是島上最好的。 唯一的情況是，有兩個喬 - 喬斯剃須冰位置 - 一個叫喬喬的刮鬍冰，就在考美麗路公路上，威美亞的主要阻力。 在一條小街上有幾個街區是原Jo Jo的Anueanue剃須冰（5號Pokole路，威美亞）。
  
  第一個地點由Jo-Jo開始，他顯然賣掉了它，然後回到了刮冰業務，並開始了原創Jo-Jo的Anueanue。 任何一個地方都會為您提供類似的清爽享受：刮冰包括刨冰，甜味糖漿，以及各種附加品 - 從李紅梅粉到azuki豆。

• 08年10月

  參加一個Luau

  Luaus是精心策劃的夏威夷盛宴，具有悠久的歷史和深刻的文化意義，直到今天。 它們也是整個島嶼的度假勝地和其他地方的常客，適合遊客。 換句話說，這不是一種具體的考艾島類型的體驗，但是，如果你從來沒有去過盧瓦爾島，那麼值得一試，因為這是品嚐一些夏威夷傳統菜餚的好方法。 Luau的食物有點不同，但肯定會包括卡盧阿豬，傳統上是在地下烤製，poi，lomi lomi鮭魚。 這裡有更多關於在luau吃什麼的信息 ，以及在考艾島上的luaus列表。

• 09年10月

  喝點李慶梅雞尾酒

  像任何適宜的熱帶目的地，水果朗姆酒雞尾酒是考艾島餐飲場所的重要組成部分。 然而，如果你正在尋找不同的東西， 請向酒保提供一種由李興梅製成的瑪格麗特 ，一種在夏威夷很受歡迎的亞洲幹李子粉。

• 10 10

  品嚐夏威夷美食

  儘管考艾島有休閒食物，但也有許多高檔餐廳，您可以在那裡體驗特殊的夏季美食佳餚。 哈納萊伊的BarAcuda餐廳是體驗應用於當地農產品的地中海技術的地方。 非常受歡迎的海灘別墅，在可洛亞，提供可靠的新鮮海鮮和令人驚嘆的日落在海洋上。 Roy Yamaguchi是夏威夷全球最著名的廚師之一 - 他在美國大陸的餐館比夏威夷的要多 - 但Roy's Poipu Beach是一個可靠的地方，可以將夏威夷風味與亞洲風味融合在一起。 （可洛亞Kiahuna種植園大道2360號）