科羅拉多州的小山鎮布爾德擁有當地的釀造文化，與俄勒岡州，加利福尼亞州，北卡羅來納州和密歇根州的釀造場景相媲美。 事實上，科羅拉多州擁有300多家啤酒廠，其人均啤酒產量超過該國其他地區。
博爾德是科羅拉多大學旗艦校區的所在地，與科羅拉多州的釀造傳統相得益彰，該博物館擁有眾多當地啤酒廠和釀酒廠，釀造出眾多知名的工藝啤酒。
雖然您通常可以在城市的任何酒吧和餐廳訂購本地啤酒，但如果您計劃今年參觀博爾德 ，那麼前往該地區最好的釀酒廠之一是品嚐最新批次美味科羅拉多釀造啤酒的最佳途徑。
05年1月
艾利釀造
艾弗里在東博爾德廣受歡迎的自助餐廳裡，自釀啤酒的自釀啤酒21種，幾乎是科羅拉多啤酒廠的平均數量的三倍。 目前所有啤酒均提供品嚐者或全品脫啤酒，平日下午4點和周末下午2點每日提供免費啤酒之旅。
這不僅僅是數量，艾利一直在市場上推出一些最好的啤酒。 它自稱是醞釀釀造者喜歡喝的東西，“完全無視市場需求”，導致了諸如Ale系列的惡魔，多桶桶釀造和季節性巧克力薄荷黑啤酒等美味和創造性的混合物。 不太冒險的人也有很多不錯的選擇，包括Ellie's Brown Ale和White Rascal比利時小麥。
05年05月
巨石啤酒
博爾德啤酒自豪地宣稱自己是“科羅拉多州的第一家釀酒廠”，博爾德啤酒為博爾德（以及其他地方）的口渴人士提供當地的最愛，如布法羅金和Hazed。
水龍頭感覺更像一個餐廳，有一個膨脹的食物菜單和完整的酒吧。 博爾德啤酒有15種啤酒，主要由比利時啤酒，烈性酒，搬運工和小麥製成。 您可以在星期一至星期六品嚐博爾德啤酒或參加每日免費啤酒之旅 。
05年3月
Upslope釀造
Upslope於21世紀21年代中期在釀造現場爆發，並於2008年秋季向公眾發布了第一批產品。從那時起，這家小型釀酒商因其獨特的混合而在博爾德社區中名列前茅。
它的少量全年啤酒只有鋁罐 - 可選擇Upslope的人說他們更好的飲料，啤酒和環境。 當然，如果你想要一份草稿，你可以在北博爾德舒適的自助餐廳停下來，除了周日和周一外，每天都開放。
04年05月
扭曲的松樹
Twisted Pine不斷變化的水龍頭旋轉包括幾十種純粹的未經巴氏消毒的啤酒釀造，風格各異。 該啤酒廠本身獨特而充滿活力，擁有一個大型家庭自助餐廳，被稱為“Ale House”，包括一個完整的酒吧和餐廳，每天營業至晚上8點或晚上9點
從旗艦產品Hoppy Boy Pale Ale到注入辣椒的季節性Ghost Face Killah，Twisted Pine幾乎為所有人提供了從最保守到最冒險的味道。
05年05月
山太陽和南太陽
Mountain Sun酒店擁有釀酒廠般的感覺，而不是啤酒廠，它位於珍珠街購物中心的心臟地帶，是一座充滿活力的博爾德生活片段。 每次點擊一打啤酒，任何穿過門的人都會選擇科羅拉多啤酒，啤酒，搬運工，啤酒和烈性啤酒。
山太陽努力促進社區的溫暖和友好的氣氛，為進入內部提供免費樣品並不罕見。 顧名思義，Southern Sun Pub是Mountain Sun在South Boulder的第二個地點，擁有更多的空間和相同的菜單和啤酒選擇。