旅行者在日本就餐時應該了解餐桌禮儀
日本的遊客常常對各種食品感到興奮，但許多人對於在餐館和日本家庭中吃海關感到有些緊張。 去日本之前了解基本的餐桌禮儀是有幫助的。
在吃飯之前和之後說'謝謝'
日本最重要的餐桌禮儀規則是用餐前後的傳統短語。 日本人在用餐前傳統地說“Itadakimasu”，飯後用“Gochisousama”說。
Itadakimasu意味著感謝日本的食物。 據說Gochisousama表示結束了一頓飯，並向烹飪和供應食物的人表示感謝。 如果你和日本人一起吃東西，一定要用這些短語來表達對他們習俗的尊重。
坐在
日本人坐在地板墊上時在矮桌旁吃東西。 在坐下之前，習慣性地移走你的鞋子。 小心不要踩在別人的靠墊上。
用筷子
日本人的確使用刀，叉和勺子來吃某些菜餚，但筷子仍然是最常用的餐具。 嘗試在拇指和中間和食指之間握住頂部筷子 ，就像拿著一支筆一樣。 握住拇指和無名指之間的底部筷子。 拿起食物，只移動頂部的筷子。
筷子禮節要求您不要直接將筷子上的食物傳給別人的筷子，反之亦然。
不要將筷子垂直放入食物中，特別是放入一碗米飯中也很重要。 將筷子放在食物盤上方或用它們指向某人也是不禮貌的。
從碗吃
當從小碗裡吃米飯或湯時，把碗舉到嘴邊是有禮貌的，這會阻止你掉下食物。
當你沒有拿到湯匙時，最好從碗裡舀湯並用筷子吃固體食物。
吃麵條
用筷子把麵條帶到你的嘴裡。 對於湯麵，您還可以使用陶瓷湯匙或直接從碗裡喝飲料來清湯。
日本人在吃拉麵和蕎麥麵等麵條時會發出刺耳的聲音。 人們說，如果食物產生嘶嘶聲，食物會變得更好。 然而，其他食物的可聞咀嚼被認為是粗魯的。
吃壽司和生魚片
壽司和生魚片可以用手或筷子吃。 應該一口吃一塊。 對於較大類型的食物，可以使用筷子將食物分解成較小的一口食物。
調味品包括醬油，芥末和姜。 一定不要倒更多的醬油，因為它被認為是浪費。 對於與芥末相得益彰的壽司，廚師已經添加了它。 如果你更喜歡芥末，只能使用少量，以免冒犯壽司廚師。 將芥末或磨碎的薑加入生魚片中，然後浸入醬油中。
飲酒
為他人提供飲料是禮貌的，但你不應該自己倒酒。
一旦所有人都喝了酒，日本人就舉起眼鏡說“甘榜”，相當於“歡呼聲”。
正如在大多數文化中一樣，建議不要在正式的餐館喝醉。 然而，在不那麼正規的餐廳，如居酒屋，只要你不打擾其他顧客，這是可以接受的。