在魁北克糖屋吃頂級食物

什麼在糖小屋餐？ 如果你素食，無麩質或節食，你可能不想知道。 至於其他人，讓我們向你介紹一塊可食用的天堂，如果你做一些瘋狂的失控，比如說抓住秒，那麼消化不良的比例就會大增。

如果有任何傳統將大多數魁北克美食家統一在一個盤子上，那麼這是一個當地風俗，在Cabaneàsucre的典型小屋裡觀察到每一個春天的風口浪尖。 當地人和遊客每逢冬季和春季都會到魁北克糖屋 。

為什麼？ 顯然，吃魁北克的靈魂食物。 它是豐盛的，豐富的，美妙的。

以前從未有過正宗的糖sha餐？ 考慮一下你的演練。

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  豌豆湯

  任何自我尊重的Cabaneàsucre都供應豌豆湯。 但不是綠豌豆湯。 也不分裂豌豆湯。 只有厚厚的整個黃豌豆湯燉了長達兩個小時，中間夾著一大堆火腿燉肉。

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  Cretons

  魁北克省對鬆脆餅的答案基本上是將豬肉和麵包屑和香料一起用作早餐醬，或者在糖棚的情況下用作麵包卷的起始醬。 儘管如此，紋理完全不像pâté。 Cretons是塊狀的，並且沒有果凍組分。

  在小屋餐廳開始的時候，很想吃麵包和奶油餅乾，但不要這樣做 - 還有很多事情要做。

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  火腿

  火腿不是糖棚屋中最令人興奮的菜，但大多數傳統餐會包括它。

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  豬肉鏈接

  豬在糖小屋裡很強壯。 注意豬肉鏈接，香腸裝備對cabaneàsucre體驗的正常運作至關重要。

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  肉丸

  雖然豬肉香腸和火腿幾乎是糖sha餐的​​一種，但肉丸很少見，但是Cabaneàsucre Charbonneau的一大部分體驗。

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  Tourtière

  Tourtière是魁北克的傳統肉類餡餅，傳統上將豬肉和牛肉混合在一起（冒險類型也可能與小牛肉，火雞和羊肉一起玩），以創造該地區最知名的招牌菜之一，魁北克cabaneàsucre將會被硬壓離開。

  通常tourtière在餡餅切片中供應，但是已知類似比薩餅口袋或卡爾松（calzones ）的單份食物進入糖棚線路。

  在挖掘之前，詢問小屋是否有手工製作的自製水果番茄醬。 通常由西紅柿，洋蔥，桃子和梨組成，製作成tourtière。

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  基督的耳朵

  Oreilles de crisse （法語為“基督的耳朵”）在技術上是無肉的，但無肉的油炸豬肉脂肪。

  有時使用豬皮，有時使用豬肚（咸豬肉）。 這個名字可能暗示了一種神聖的體驗，但是你要么愛它們要么避免它們。

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  烤豆子

  如果你要吃一個糖屋，那麼你需要一些烤豆。 魁北克人更喜歡用fèvesau lard這個術語，這是法國人為的“豬油豆”。

  那就對了。 這些豆類似乎對素食有益，但他們已經用豬肉油脂烤幾個小時。

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  煎蛋

  雞蛋圍繞著一個成功的，傳統的，無所不能的糖小屋餐的主菜。 他們通常作為一個大型的平原煎蛋，顧客在一個特定的餐桌上共享。 我們也看到了用奶油炒雞蛋代替傳統煎蛋。

  但我們還沒有完成。

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  楓糖漿

  預計額外的糖屋麵包括家庭薯條，醃甜菜，醃洋蔥，嬰兒黃瓜，涼拌捲心菜和耐 藥品甜點 ：楓糖漿。 光滑，粘稠的楓樹汁煮沸，直到它濃稠糖漿。 盛大，令人滿意的甜味，絕對應該澆在你盤子上的所有東西上（除了甜菜和涼拌捲心菜）。

  這是喜悅，被提及吃糖sha餐的​​唯一方法。 你的味蕾直到他們嘗試了一大堆抹上糖漿的糖棚屋，並浸泡在一堆糖漿，木質糖精中，才得以生存。

  桌上應該有容易識別的楓糖漿瓶。 如果沒有，並且你實際上必須要求糖漿，那麼你可能不在糖屋裡。 立即出門，並在真正的cabaneàsucre餐廳預訂餐點 。

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  楓糖餡餅

  即使你認為你不能再吃東西，也可以吃一片楓糖餅。 想想山核桃派減去山核桃加上樹​​皮的je-ne-sais-quoi精華。

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  PoudingChômeur

  世界上一些最好的奶酪餅乾 （法國人稱為 “失業”或“窮人”布丁）有著濃密的麵包布丁，其中有許多粘糊糊的糖漿和/或楓糖漿穿過每個不規則形狀的小塊。 其他人修剪整齊，形成一個糖漿底而不是靜脈網絡的糖精cakey完美。

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  Pets de Soeur

  PET-DUH-SEUR是一種傳統的魁北克糕點，用黃油覆蓋，用糖，楓糖漿，甚至肉桂調味。

  有時紋理與片狀餡餅皮相似。 其他時候，它像一個酥皮糕點一樣輕。 你甚至可能會偶爾嘗試一下麵包布丁的密度。

  雖然Québécois非常非常好， 但是它們是最常見的甜食小屋之一，通常被糖餅 ，失業者布丁和煎餅等食品所吸收 。 讓所有三餐一起享用是一種榮幸。

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  在雪上的楓糖太妃糖

  雪上的楓糖太妃是魁北克童年時代的儀式，就像糖棚出席本身一樣。

  不太巧合的是，楓糖漿的更厚，更粘的自我完美是cabaneàsucre體驗的重要組成部分。

  有時雪上的太妃糖會在糖葫蘆盛宴之前出現。 其他時候，它就結束了。 在蒙特利爾附近選擇甜食小屋的情況下，無論是在大餐之前還是之後，您都可以吃太妃糖並吃。

  完整嗎？