舒適，真實的菜餚在休閒設置
多年來，Chez Gladines已成為巴黎bohos和捆綁現金學生的品牌名稱。 作為巴黎最好的地方之一，我曾向無數次推薦，因為它價格便宜，簡單，令人滿意，可以滿足巴斯克風格的價格，並且因其悠閒而愉快的氛圍而倍受讚譽，該酒店管理著時尚和舊世界魅力。
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我渴望為自己做出判斷，陪同一位已經在這裡愉快吃過飯的朋友，並且相信了。 Gladines提供了巨大的金屬碗裡盛放的巨大混合沙拉，無論是純粹的巴斯克菜餚，還是簡約的巴斯克菜餚。
優點：
- 豐盛的正宗法國巴斯克和西南菜
- 慷慨的部分價格合理
- 熱烈的氣氛，介於老派巴黎和臀部之間
缺點：
- 不接受預訂
- 沒有信用卡
- 不是特別貼心：也許避免浪漫的têtes-à-têtes
實用信息：
- 地址： 第十三區三十街五號街
- 電話： 33（0）1 45 80 70 10
- 地鐵 ： Place d'Italie或Corvisart
- 公共汽車： 62線
- 營業時間：星期一至星期二，下午12時至下午3時及晚上7時至12時; 週六至週六下午12點至3點和下午7點至1點; 星期六 下午12時至4時和下午7時至1時; 太陽。 下午12時至4時
- 美食：法國巴斯克和西南（地區）。 巨型混合沙拉，巴斯克風格的雞肉（推薦），火鍋，帶火腿和c奶酪的馬鈴薯，以及流蘇 （巴斯克式雞蛋與蔬菜爭奪）都屬於特色菜。
- 飲料：酒單; 啤酒和蘋果酒
- 價格範圍：約。 每人10-15歐元全菜單（開胃菜，主菜，甜點，葡萄酒）
- 人群： Bohos，學生，社區常客
- 預訂：不接受。 請確保提前抵達（下午7點左右）以避免在人群外等候。 這是一家備受讚譽的餐廳，人潮不斷。
設置和到達那裡
Chez Gladines酒店坐落在巴黎古樸的Butte aux Cailles社區的中心地帶， 該社區以其鄉村魅力和新藝術風格的房屋而聞名，位於Rue des Cinq Diamants街，一條狹窄的街道兩旁遍布著酒吧，餐廳和“概念咖啡館“。 大多數行人小街道，手工藝店和隱藏角落讓您很容易忘記自己身處主要大都市。
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由於知道人群很快就會在街區內排隊，所以我和我的同伴很早就到達了，並且很容易就能找到一張桌子。 不過，這個地方已經很熱鬧了，友好的服務員要求我們與另外兩個人分享一張桌子。 在其他情況下，這可能會令人厭煩，但是Gladines的輕鬆歡樂氣氛具有傳染性，我們很快與我們的餐桌鄰居聊起菜單。 我幾乎不相信我在巴黎，與陌生人交談是一件罕見的事情。
氛圍
餐廳裝飾著傳統的巴斯克標誌，包括巴斯克旗幟和無處不在的圓錐鼻bon ，好奇地類似於皮諾喬。 然後是大型後牆鏡子，貼滿了黃色海報和獨立搖滾表演藝術家和表演藝術家的明信片。
桌子上擺放著庸俗的桌布和康乃馨，其效果是城市時髦和歡快的舊式工人階級巴黎的折衷混合。
餐飲體驗
我們友善，樂於助人的女服務員很快就會提出建議並回答我們關於菜單的問題。 她顯然對巴斯克和西南美食充滿熱情，並樂意翻譯菜單中一些更加神秘的物品。
費用
我和我的朋友決定訂購一個主菜和飲料，以後我們會看到有關甜點的東西 - 如果我們還有空間的話，那麼我們的餐廳周圍就有豐富多彩的北美部分，是。
我的朋友選擇了一種非常爽口的小牛肉，準備了巴斯克風格（11.60歐元） ，火腿，奶油沙司和一層薄薄的烤土豆土豆，用鴨肉油炸，給它們一種獨特的辛辣味法國西南美食的典型風味。
我的伙伴是愛荷華人，注意到這道菜讓人聯想到中西部烹飪：沒有廢話，簡單而美味。
我遵循女服務員的建議，並訂購chipiron biscaina ：全套魷魚，採用料理鼠王式醬油，配上土豆泥（10.50歐元）。 我很驚訝地發現它像一個燉菜一樣，像一個小缸子裡的東西，土豆在燉菜裡，而不是作為一邊。 有點擔心，特別是因為魷魚是整體而且很像章魚，所以我終於被奇怪的菜吸引過來了，它的質地首先是奇怪的，並逐漸在你身上成長。 女服務員帶來了傳統的巴斯克香料， espilette ，並勸告我把它撒在我的芯片上 。 辛辣的調子真的帶出了這道令人驚喜的菜餚的口味和質感，介於普羅旺斯和西班牙沿海美食之間。
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甜點，飲料和我的底線
由於這是一個溫暖的四月天，我們選擇一瓶奶油蘋果酒伴隨著我們的晚餐（9.50歐元），注意到Gladines也是一個專門從事西南地區品種的葡萄酒吧。 也許不是一個傳統的選擇，清脆，微甜，稍微酸的蘋果酒不知何故與我們的膳食很好。
正如預期的那樣，充足的部分給我們留下了甜點的餘地，所以我們決定共享焦糖焦糖 ：一種典型的法式奶油焦糖醬，類似墨西哥果餡餅。 簡單的甜點證明了我們的餐點有一個很好的點睛之筆。 在只有2.60歐元的情況下，這也是一種適合預算緊張的甜品選擇。
我的底線是什麼？
Chez Gladines不辜負它作為巴黎最好的廉價餐廳之一的聲譽。 如果您正在尋找美味的區域法式菜餚，慷慨的部分以簡單的方式供應，Chez Gladines為您準備。 試試這家餐廳來體驗一下巴黎的熱情 - 在這裡， 巴黎勢利 和僵硬的 陳詞濫調 根本沒有地方。 喧鬧和歡樂，這是一個可能與當地人進行即興對話的地方。 另一方面，如果你正在尋找一個親密的角落浪漫的晚餐，是嚴格的素食 ，或推脫擁擠的桌子，餐廳可能會抽筋你的風格。
請注意，雖然價格和菜單項目在審核該餐廳時是準確的，但它們隨時可能會發生變化。