你知道你的馬赫烏姆馬波嗎？
好的，你被邀請參加一個braai。 你很好地安置了一個黑斑羚牛排或potjiekos，但你喝什麼？ 南非人以熱情的啤酒酗酒者而聞名。 他們還生產一些世界上最好的葡萄酒 （值得自己完整的百科全書）。 但這決不是整個故事。 與該國的食品一樣 ，南非的飲料也受到多年來殖民化的不同文化的影響。
醇
Amarula Cream：一種當地奶油利口酒，晚餐後通常喝醉。 它由馬魯拉樹（Sclerocarya Birrea）的果實製成，這是大象，狒狒和猴子的最愛，他們被認為是野外腐爛的果實酗酒和派對。
啤酒： 南非啤酒通常是美式風格。 Castle lager是所有人中失控的最大賣家，但當地釀造巨頭南非釀酒廠也生產Carling Black Label，Grolsch和其他各種品牌。 獅子啤酒和納米比亞溫得和克啤酒也很受歡迎。
Mahewu / mechow / umqombothi：在所有不同的當地語言中都有不同的名字， 傳統的非洲啤酒是由玉米或高粱，麥芽，酵母和水製成的。 它厚實，厚重，奶油狀，稍微砂礫，略帶酸味，酒精含量相對較低。 傳統上它是由婦女製作的，幾乎立即喝醉了。 在舊式的啤酒大廳裡，它來自鬥牛場。
如今，您還可以用紙箱購買 - 尋找Joburg啤酒。 它比西式“明確”的啤酒便宜得多。
Dop （dawp）：任何含酒精飲料的普通南非荷蘭語術語：“你喜歡dop嗎？”
Mampoer （mum-poo-er）/ witblitz（vit-blitts，字面意思是'白色閃電'）：強大的自製白蘭地/燃燒水，類似於美國月光，由各種不同的水果製成。
令人驚訝的是，這些致命的釀酒通常是上帝敬畏的南非荷蘭語家庭主婦。 謹慎對待它。
范德姆利口酒：這種美妙的芳香利口酒是白蘭地，葡萄酒，葡萄酒（橘子/薩摩燒）果皮和香料的混合物。 正式裝瓶之前，家庭主婦在這裡蒸餾了幾個世紀。 它以荷蘭東印度公司艦隊的海軍上將范德姆命名，據說他一直“喜歡它”以分散注意力。
葡萄酒：荷蘭的開普殖民地創始人Jan van Riebeeck於1659年製作了第一支錄製的葡萄酒。第一批法國胡格諾葡萄酒於20年後推出，從那時起， 南非葡萄酒開始在世界上嶄露頭角。 康斯坦提亞葡萄酒是簡·奧斯汀提到的英格蘭格魯吉亞法院的最愛。 優質葡萄酒獲得了一個WO（原產地葡萄酒）標籤，大約有60個地區。 這裡不可能詳細介紹 - 但有幾個地方特色需要注意。
Hanepoot （han-nah-poort） - 一種由馬斯喀特布蘭克德亞歷山大葡萄釀製的甜酒。
Hanerood--一種由紅葡萄混合而成的甜酒
Pinotage （pee-no-targe） - 僅在南非發現，這种红葡萄品種是黑比諾和cinsaut（冬宮）之間的雜交品種，產生獨特豐富，土質和煙熏的葡萄酒。
目前發布消息的酒廠名稱包括Meerlust，Kanenkop，Veenwouden，Hamilton Russell，Klein Zalze，Vergelegen和Morgenster。 然而，該國還有許多其他優秀的葡萄酒和釀酒廠，因此需要在當地進行指導。
不含酒精
Amasi / maas （發音為um-ah-see）：一種濃酸奶，類似於酸奶，同樣被認為對消化非常有益。 傳統上，它是未經高溫消毒並用葫蘆（葫蘆）發酵的，但它現在也以巴氏滅菌的形式出售。 阿馬西是祖魯人的名字，南非人是馬斯語。
冷飲，冷飲：任何汽水，如可口可樂或芬達。 蘇打水純粹用於蘇打水。 當地特色菜包括Stoney's Ginger Beer和Schweppes Granadilla Twist（西番蓮果），這些都是美味的。
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu：不含酒精的maheu版本，這是一頓精緻的飲料（玉米或高粱）粥。
傳統上在飲用前一天晚上在家裡做飯，這些日子也可以買到。
Rock shandy：一種當地特產，它可以替代過度甜味的蘇打水 - 半檸檬水（例如雪碧），半蘇打水，少許安哥斯拉苦味（粉紅色的粉紅杜松子酒），一片檸檬和很多冰塊。
Rooibos （羅伊老闆）：用於紅色灌木的南非荷蘭語。 作為一種健康飲品，世界各地都被採用作為保健飲料，在幾個世紀以來，南非茶已經在南非作為茶飲用，通常以檸檬或蜂蜜為黑色。 Cyclopia genistoides bush原產於西開普省的Cederberg山區，據說不含咖啡因，抗氧化劑含量高，單寧含量極低。