加利福尼亞的6個最佳美食旅行體驗

加利福尼亞州作為該國最美食中心的州之一而聞名，因此縮小該州最好的美食旅遊體驗是一項挑戰。 但是，我們選擇了我們的前六名必須在加利福尼亞州進行美食體驗 - 這些都是每位美食家遊客在訪問加州時必須絕對嘗試的最重要的事情。

• 01之06

  選擇舊金山地區的米其林餐廳

  舊金山的米其林星級餐廳數量僅次於紐約市。 米其林評級餐廳的範圍包括便宜的Bib Gourmand餐廳，這裡的餐點可以以40美元以下的價格購買到三星級和備受讚譽的法國洗衣店，該餐廳經常被評為該國最好的餐廳之一。

  預計三星級餐廳將通過鼻子支付，Eater SF評級Saison是三星級餐廳之一，是該市最大的酒店之一。 食客的比爾艾迪森在自己的一頓飯上花費了864美元，在雞尾酒，葡萄酒搭配，稅款和小費之後，儘管他認為這是他一生中最好的一餐。

  2016年，該市有50家星級餐廳，5家三星級餐廳和74家Bib Gourmand餐廳。 點擊這裡閱讀更多關於舊金山 2016年米其林星級餐廳的信息。

• 02 06

  前往葡萄園

  加州擁有美國最好的葡萄酒產區，乾燥，陽光充足的氣候非常適合Zinfandels和Cabernet Sauvignons。 大多數人想到納帕谷和索諾瑪，但參觀門多西諾，帕索羅布爾斯，聖克魯斯山脈和塞拉利昂山麓小山也是一種快樂。 每個地區都根據氣候特點專注於某些類型的葡萄酒，並且很容易就可以穿越美麗的州，隨心所欲地蜿蜒穿過釀酒廠。

  以下是每個地區特別適合的葡萄酒清單：

  • 納帕谷：赤霞珠。 這個國家最昂貴的赤霞珠是在納帕谷生產的，而高檔瓶子的價格從150美元到200美元不等。
  • 索諾瑪谷：Zinfandels。 果味和辣椒辛芬德爾葡萄酒在美國眾所周知，Ravenswood和Francis Coppola是該地區最大的一些葡萄酒生產商。
  • 門多西諾：這是加利福尼亞州最僻靜的葡萄酒產區之一，也是該國最大的有機釀酒商之家。 嘗試Gewurtzraminers和黑比諾葡萄酒和獨特的有機葡萄品種。
  • 帕索羅布爾斯：雖然它的仙粉黛傳統葡萄聞名於世，但該地區因其品種更加出名，包括加利福尼亞州種植的第一批西拉。
  • 聖克魯斯山脈：在聖克魯斯山脈這個美麗的地方嘗試梅洛和黑比諾黑啤酒。
  • Sierra Sierra山丘：在這個炎熱的氣候中，Zinfandels是你最好的選擇，儘管Viogniers在這個地區也是不錯的選擇。

  如果你在加利福尼亞品嚐葡萄酒，事先做好你的研究，因為不是每個酒廠都有開放的品酒室，有些葡萄酒廠提供的服務比別人好得多。

• 03年06月

  沉迷於美食節

  加利福尼亞州舉辦了一些國內最有趣，最不尋常的美食節，主要是因為它產生了非常驚人的產品。 看看這些獨特的美食節日：

  • 納帕松露節（Napa Truffle Festival）：該國頂級的松露廚師聚集在昂貴的真菌上，採用野生蘑菇加工，松露市場和晚餐。
  • 霍爾特維爾胡蘿蔔節：一段時間後，霍爾特維爾成為世界的胡蘿蔔之都。 雖然它不能再聲稱這個稱號，但該鎮每年仍然舉辦一場有趣的胡蘿蔔節。
  • 圓石灘美食與美酒節：圓石灘美食與美酒節是加利福尼亞州首屈一指的美食與美酒節 ，為來自全國各地的名人帶來美食，美酒和美食文化的教育。
  • 加州草莓節：加州草莓節是全國頂級美食節之一，提供草莓披薩，草莓玉米片等所有草莓，製作自己的草莓脆餅和草莓薄餅。
  • 吉爾羅伊大蒜節：吉爾羅伊大蒜節是加州最著名和最古怪的節日之一。 這個音樂節後沒有接吻，但有很多Garlicky款待，包括著名的吉爾羅伊大蒜冰淇淋。

• 04年6月

  選擇啤酒代替

  如果你喜歡赤霞珠，加利福尼亞州有很多提供旅遊和活動的啤酒廠。 在這裡查看一下這些旅程：

  • 費爾菲爾德Anheuser-Busch工廠之旅：抓住一些糖豆後，跳上Anheuser-Busch工廠之旅，在那裡你可以了解更多關於百威啤酒如何釀造或參加包括音樂和藝術之夜在內的其他活動的信息。
  • 凡士通沃克釀酒廠，帕索羅布爾斯：凡士通沃克提供30分鐘的短途旅行，引導客人度過他們的工作啤酒廠，最後在Taproom餐廳結束，客人可以將釀酒與食物配對。
  • 內華達山脈，奇科：內華達山脈提供幾種不同類型的啤酒之旅。 您可以嘗試90分鐘的啤酒之旅，讓客人參與整個啤酒製造過程，夏季可持續發展之旅，重點關注該公司的替代能源活動，深度3小時啤酒極客之旅和2小時工程之旅展示公司生產系統的內部運作。

• 05年06月

  嘗試工廠或製作巡迴演唱會

  加利福尼亞是一個非常有趣的地方參觀工廠之旅，看看我們的食物是如何製作的。 以下是我們在加利福尼亞食品工廠參觀的一些最佳選擇：

  • 舊金山Boudin麵包店 ：這家麵包店生產舊金山著名的麵包生麵包，其26,000平方英尺的漁夫碼頭旗艦店是一個有趣的地方，花幾分鐘時間看麵包師做麵包。
  • 費爾菲爾德Jelly Belly工廠之旅 ：Jelly Belly工廠之旅是一種有趣的方式，可以看到美國最受歡迎的軟糖。 如果你在秋季訪問，你也可以有機會看到糖果玉米，因為Jelly Belly公司生產糖果玉米。
  • 女牛仔奶油廠：女牛奶奶油廠提供5美元的奶酪101課程，其中包括凝結製作的近距離視圖和抽取所有奶酪的機會。 這是一本非常受歡迎的課程，因此很早就為這本書預定！
  • Terranea Land to Sea烹飪體驗 ：儘管這不是傳統的產品或工廠之旅，但華麗的Terranea度假村提供獨特的Land to Sea烹飪浸泡套餐，客人可以花3天的時間探索Terranea的所有美食，從海鹽溫室到其8間餐廳和廚師的加州海岸理念。

• 06年06月

  在加利福尼亞州的一些最著名的景點吃

  加利福尼亞州是這些地區的一些國家最著名的餐廳的標誌性菜餚供應：

  • Ghirardelli Square的Ghirardelli巧克力 ：您可以 在Ghirardelli廣場的 3個不同地點嘗試標誌性的巧克力，包括嘗試在頂部澆上熱巧克力的Ghirardelli聖代。
  • 粉紅色的熱狗：粉紅色是好萊塢傳奇，服務辣椒狗，漢堡包和巨大的部分，超過76年。 Pink's Hot Dogs現在在洛杉磯各地都有供應，但La Brea和Melrose原來的位置是最著名的地方，名人，當地人和遊客都可以用肩膀抓住熱狗。
  • In-n-Out：In-n-Out的漢堡被認為是該國最好的快餐漢堡之一，專家說你必須點一份芥末烤肉餅和額外的千島醬來點他們的漢堡和薯條“Animal Style” ，和額外的泡菜。
  • Boudin麵包店 ：在麵包碗裡的蛤蜊雜燴是大多數人想到舊金山美食時想到的第一件事。 雖然蛤蜊雜燴是東北菜，但雜燴與Boudin麵包店溫暖的酵母麵包碗呈特殊風味。
  • Yank Sing的點心：雖然加利福尼亞有很多地方可以點心，但舊金山的Yank Sing為這座城市提供了一些最特別的點心。
  • Kogi BBQ的韓國炸玉米餅：2008年，廚師Roy Choi將墨西哥和韓國料理結合到韓國炸玉米餅中，為食品卡車引入了一個新概念。 原來，食品卡車由於不同尋常的味道組合而難以吸引顧客，但是在與食品博客合作傳播這個詞後，韓國的塔科生意起飛了。 今天，Kogi BBQ擁有一批K-taco卡車，兩家餐廳和洛杉磯機場的一個位置。