當地美食家的等待時間一直很長而且焦慮不安。 在位於Riverwest的一家廣受歡迎的新鮮和當地的墨西哥餐廳CaféCorazon宣布他們將在Bay View的繁華的Kinnickinnic Avenue開設第二個前哨，開幕日終於在二月中旬抵達。
Corazon的意思是“心臟”，或用西班牙語表達的一種稱呼，這正是這種舒適的小點所感受到的。
雖然Riverwest位於一座小山上，擁有花園環境，但Bay View餐館則營造了城市氛圍。 汽車交通沿著KK大道嗡嗡作響，人行道的前方是一群慢跑者，遛狗者和當地人徒步旅行。 這是一個令人耳目一新的替代食品是體面和便宜的地區，但氣氛和質量缺乏的地區的六打墨西哥餐館。
餐廳分為兩部分。 你在酒吧一邊進入，而在餐廳裡，櫻桃紅色的金屬椅子與小木桌和藍色墊子的攤位相配。 寬大的垂直木板構成了每面牆的一半。 裝飾牆壁是拉丁彎曲的宗教文物，如小木架子上的墨西哥玻璃祈禱蠟燭，耶穌肖像，十字架，宗教紀念章和掛毯。 即使你沒有宗教信仰，或者與這些物品有個人聯繫，他們也會翻譯成地方感，同時也提供顏色和藝術。
每天在CaféCorazon咖啡館都會有一個特別的日子，在我訪問的那一天（星期四），這轉化成了一種純素的主菜。 （其他特價包括2美元玉米餅和星期二的5美元瑪格麗塔酒。）無論是依靠草本豆腐，大豆香腸還是炒蔬菜，CaféCorazon餐廳都不需要圍繞由肉類或魚類創造的主菜（在這裡，您可以可以選擇七種選擇：烤牛肉asada ， carnitas ，紅燒豬肉，雞肉，香腸，碎牛肉， mechada ，碎牛肉或蝦）。
菜單的最後一頁專門介紹五種素食菜餚。 靈感來自於純素玉米卷，這是一款名副其實的三種玉米炸玉米餅，可以讓您嘗試無肉的選擇，配以石灰 - 小茴香香醋。
我的同伴選擇了豬肉捲心菜的辣醬玉米捲餅。 對於這兩種菜餚，演示文稿都非常豐富多彩，並且走過了許多步驟，超出了您對taqueria的期望。 還有一些令人驚訝的內含物，比如辣白葡萄酒中的貽貝，還有蝦，香腸或大豆香腸以及墨西哥胡椒; 以及三種爽口的無肉沙拉，可選擇在其中一種蝦上添加蝦，簽名Corazon Ensalada，混合蔬菜，大米，豆類，番茄，克麗瑪和鱷梨的混合物，再加上黑色或斑豆，並配以薯片 - 經過修整的牧場敷料。
當地的生產商也有點頭，例如Simple Soyman的豆腐，還有我的horchata ，這是一種拉丁飲料，包括米飯，牛奶，肉桂和香草，還有哥倫布的Sassy Cow Creamery。 事實上，店主Wendy和Jorge Mireles從他們家庭農場揀出了很多菜單的成分。
在一次罕見的舉動中，CaféCorazon餐廳的周六和周日早午餐開放，而大多數餐廳只選擇週日早午餐。
有五種不同的早餐炸玉米餅，兩種早餐捲餅和一些餡料，比如威斯康星州的crimini蘑菇和威爾遜農場的碎肉，來自Elkhorn。 即使是夾雜著墨西哥胡椒，培根，切達干酪和香菜的漢堡也能體現當地的根源; 它來自Waupun的業主家庭農場，名為瑞威英畝。 它還配有水果，大米和豆類的一面，或者papas lo pobre （用洋蔥和青椒煮熟的切成薄片的土豆）。 傳統的早餐如煎餅和法式烤麵包可供選擇，但有一點點，例如浸泡在朗姆恰塔（Rumchata）的法式烤麵包片或者Jolly Cakes，這是醉人的意大利煎餅。
在CaféCorazon咖啡廳的飲料中，有來自創新雞尾酒（如“亞當與史蒂夫”，與Korbel，百香果汁和孟買藍寶石）一起喝酒的主食（例如內部製作的桑格利亞汽酒到我的伴侶的Mezcal瑪格麗塔酒店的岩石上，來自Del Maguey Vida mezcal，酸橙汁，三秒鐘和簡單的糖漿，產生了一種很好的煙熏味道）。
墨西哥的非酒精飲料包括horchata以及墨西哥可口可樂瓶。