在長島的夏季，海灘愛好者湧入大約118英里的海岸線。 但是，對於美食家來說，它是通往海灘的道路，這裡是主要景點：海鮮小屋。 這些經常搖搖欲墜的路邊場地供應新鮮的當地漁獲，典型的魚苗以及僅在五月至九月的美麗夏季期間享有的休閒沙灘氛圍。
07年1月
蛤吧，Napeague
James Leynse / Contributor / Getty Images 在通過漢普頓高速公路通過漢普頓的長途旅行途中，這種至高無上的海鮮驛站讓人想起它，蛤蜊。 黃白條紋的遮陽傘為十幾戶戶外餐桌提供了蔭涼處，許多疲憊的城市路人喜歡在去夏季別墅的途中停下來吃海鮮。 但是，這個海鮮小屋不一定只是一個中途停留。 相反，Clam Bar擁有自己的餐飲目的地，這要歸功於其新鮮的當地採購的魚類，其中包括龍蝦通心粉和奶酪，烤箭魚和“蒙托克珍珠”牡蠣等特別美味的菜餚。 蛤蜊酒吧6月至9月開放。
07年2月
在橋樑碼頭，貝維爾的蛤蜊酒吧
藏在貝維爾的橋碼頭，這個海濱海鮮小屋是一個鮮為人知的寶石，甚至許多當地人。 顧客可在碼頭邊的有蓋碼頭上用餐，也可以從小蒂基酒吧訂購飲料和小吃。 簡單的菜單包括簡單的食物：蛤蜊（生的，烤的或油炸的），炸魷魚，蟹餅，龍蝦卷，以及漢堡和三明治。 這裡的肉龍蝦卷是粉絲們的最愛，而寧靜的環境讓它在午餐或日落晚餐中值得停下來。 夏季每週三晚上6點至9點還有現場音樂表演。
03年7月
Southold魚市場，Southold
Southold魚市場 北福克的Southold魚市拉動雙重責任，成為海鮮市場和小屋。 在櫃檯後面的黑板上寫下的大量進餐或外賣菜單覆蓋了常見收藏夾的範圍，如炸蛤條（這裡非常好吃），蒸貽貝和當地的小脖子蛤蜊，到一些更有趣的物品，如魚reuben包裝和每日特價，如芒果椰子醬烤條紋低音。 我們建議您去烤製選項，如mahi mahi炸玉米餅配油炸鱷梨醬，因為這裡的魚保證新鮮。 小屋內的座位包括室內桌子和戶外野餐區。 裡面還有一個小酒吧，供應啤酒和當地的北福克葡萄酒。 公平的警告：通過震耳欲聾的揚聲器在外面宣布訂單，而鄉村音樂重複播放。
04年7月
小屋，Centerport
窩棚 從1980年以來，這個喧鬧的小路邊小屋一直供應著堅實的海鮮和一個跳躍的路邊場景。位於Centerport的25A，一個帶燈光的隔板棚，一把野餐桌和一個鵝卵石停車場，由The Shack組成。 受歡迎的夏季餐館吸引各行各業（包括大型騎車人群）品嚐季節性啤酒和海鮮舒適食品，如水牛魷魚，啤酒毆打魚和薯條，以及金槍魚牛排BLT。 小屋從五月到九月從上午11點到晚上9點開放。
07年05月
弗洛的著名的午餐廳，藍點
弗洛的著名的午餐 這間小巧的海鮮小屋距離Blue Point的科里海灘僅有一個街區，是夏季的長久之選。 Flo的破舊小屋和野餐桌設置吸引了夏日人群，因為它們的特別好的蛤條，龍蝦捲和冰淇淋漂浮物，就像它自1926年以來一樣。最近，小屋在Floasis的Corey Beach開了第二個地點，發放墨西哥風格的街頭食品和acai碗。 獎金：Flo's也有一輛食品卡車，您可以租用您的下一個夏季shindig。 Flo's每天上午10點至晚上10點，從陣亡將士紀念日到勞動節。
06年7月
Crabby傑里的，格林波特
Crabby傑里的 北福克的海濱城鎮格林波特是一個很好的夏日目的地（閱讀：迷人的歷史名鎮，精選餐廳，可愛的商店，海濱公園和旋轉木馬，可通過渡輪輕鬆抵達謝爾特島，以及幾個碼頭）。 具有里程碑意義的克勞迪奧餐廳和蛤仔酒吧在夏季吸引了大量的遊艇人群前往碼頭餐館，它的小姊妹小屋Crabby Jerry's就在碼頭對面。 碼頭環繞著碼頭，藍色的帳篷覆蓋了大部分座位。 無論是乘船還是步行，有趣的雞尾酒，蒸龍蝦，剝皮吃蝦，烤蛤蜊和配上熏黑魚的沙拉，都使這個小屋成為夏日海鮮小吃的理想之地。 Crabby Jerry's是開放的陣亡將士紀念日，直到9月，上午11點30分至下午7點。
07年7月
龍蝦卷，Amagansett
龍蝦卷 如果沒有Amagansett的四十年曆史的支柱，那麼最近在HBO的系列劇“ The Affair”中定期出現， 這個名單就更加出名了。 正如它的霓虹燈標誌所暗示的那樣，也被稱為午餐，儘管漢普頓的定價甚至提供了無麩質菜單和古老選項，但小餐館砍刀小屋的生意卻非常迅速。 同名龍蝦卷是一種必須嘗試，用100％冷水龍蝦製成（儘管許多人抱怨它晚點擊或錯過），以及天婦羅炸魚“puffers”。