大部分矽谷當地人都會前往半月灣，欣賞海灘和風帆衝浪的加利福尼亞海岸。 雖然品酒和食品冒險可能不是你與這個海灘城市相關的東西，但聖馬刁縣的這一部分有著悠久的農業歷史，並且慶祝新鮮的當地食物。 當我得知市中心的一家廚房商店提供烹飪課程時，我決定前往半月灣參加一個以美食和葡萄酒為燃料的下午。
我們在La Nebbia Winery（聖馬特奧路12341號）停下來開始新的一天。 這間小型品酒室位於92號高速公路上，就像您從聖馬特奧穿過山坡進入半月灣一樣。 這個擁有40年曆史的酒莊從加利福尼亞州的葡萄園採購葡萄，為參觀者提供一站式的加州品嚐體驗。 他們的當地簽名活動是他們的“桶到瓶”系列。 每年八個星期六，您可以將乾淨，空的葡萄酒瓶帶入商店，在那裡他們會用散裝葡萄酒裝滿葡萄酒，並將它們每個僅售5.75美元。 這是回收舊瓶子的好方法，並以優惠的價格儲存在優質葡萄酒中。
學會做飯
品嚐完後，我們參加了主要活動 - 托克布蘭奇（604 Main Street）的烹飪班。 市中心半月灣商店出售當地手工食品，來自世界各地的炊具，食譜，精美的葡萄酒和精釀啤酒。 該商店提供季度烹飪示範，包括四道菜菜單和可選的意大利葡萄酒配對。
在我們的研討會上，講師提供了包括烹飪技巧在內的每個食譜的演示。 他們在監視器上分享了一個自上而下的實時視頻源，以便您可以準確了解每道菜的準備情況對於我們的課程，教師準備了三種不同的菜餚：花椰菜湯配檸檬枸杞，金槍魚沙拉，金芬黛杏汁和雞肉乳房芥末奶油醬。
對於甜點，他們做了不烤椰子蛋白杏仁餅乾和辛辣柴茶。 所有的菜都解釋得很好，我對自己能夠複製菜單充滿信心。
課後，邀請嘉賓探索商店 - 參加者在當晚購物時享有10％的折扣。 Toque Blanche最近被當地讀者投票選為最佳Bay Area家居用品商店，並從世界各地運送各種特色廚具和彩色陶器。 他們以La Chamba而聞名，這是一種獨特的手工製作的黑色炊具，從哥倫比亞進口。 這些美麗的作品將成為你生活中任何美食愛好者的絕佳禮物。
聖馬刁縣海岸更多的美食：
- 參加Harley Farms Goat Dairy奶酪品嚐之旅
- 參觀半月灣農貿市場（週六，5月至12月上午9點至下午1點）
- 在Coastways Ranch（340 Cabrillo Hwy，Pescadero）採摘時令水果和漿果
- 參觀當地工藝釀造商：半月灣釀造公司，Hop Dogma，1號釀酒公司