世界上最爛的食物

毫無疑問，美食旅遊的趨勢將會持續下去。 然而，並非世界上所有的食物味道都很好，而且其中一些食物真的很爛。 雖然這些腐臭的全球食品不可能觸及你的舌頭，但它們至少會為你提供一些關於你自己美食的處境。

• 07年1月

  Casu Marzu，意大利

  有沒有想過，如果你將三輪奶酪暴露於元素三個月會發生什麼？ 去撒丁島旅行，你不會再想了。 意大利的島嶼不僅是世界上一些最天堂海灘的 所在地 ，而且還有casu marzu ，這是一種受到蛆蟲侵襲的各種流行的pecorino。

  如果你想品嚐甚至看到這種蛆乾酪，你必須親自前往撒丁島：歐盟禁止出口。 理論上可以從非法供應商那裡購買，最常見的是意大利和歐洲南部的其他地方。 然而，這樣做會增加它比正常情況更糟的可能性，這可能會導致奶酪內的蛆蟲在你的腸道內形成一個家，以及其他不良的副作用。

• 07年2月

  Balut，菲律賓

  Balut在技​​術上並不腐爛，在大多數情況下不是。 在菲律賓這個特產中（以及越南），唯一一次你會發現一隻腐爛的小鴨子，如果它的蛋殼在從它母親身上掉下來的時候會裂開成一大桶沸水。

  但是，“爛”一詞遠不是上述兩句中最令人震驚的一個：Balut是一種大多數形式的小鴨子，這是一個人想法做飯，季節和消耗受精卵的結果。 儘管貝殼內嬰兒的“年齡”取決於你在哪里以及付多少錢，但你可以指望食用羽毛和骨頭，即使肉在技術上並沒有被損壞，這也是一種非常討厭的感覺。

• 03年7月

  世紀蛋，中國

  對於一個比吃起來更腐爛的雞蛋來說，它會讓你感受到你的靈魂嗎？ 如果是這樣，從馬尼拉或河內搭乘航班飛往上海或廣州 ，問問當地哪裡可以找到pídàn - “世紀蛋”。

  好消息是，世紀雞蛋，有時也被稱為“千年雞蛋”，不是100年甚至10年。 他們準備很長時間（通常是幾個月）以一種相當奇怪的方式（沉浸在泥土或粘土中），這種做法的確可以追溯到幾個世紀。

  製備世紀雞蛋的過程最初是出於實踐的目的，以期在更加飢餓的時期保留雞蛋的豐富性，從而導致蛋黃中硫和氨的積累。 其他令人毛骨悚然的後果包括：由於鹽的結晶，蛋白變成琥珀色，並出現在蛋外部的雪花狀圖案。 也許爛的食物可能很美？

• 04年7月

  哈卡爾，冰島

  冰島美食沒有得到太多關注，一旦你了解到“哈卡爾”這個詞的含義，你就會對此感恩。

  或者至少是什麼味道。 事實上，雖然在2017年殺死和斬首鯊魚餵養自己的想法在道義上可能被破壞，但是這種可疑的魚類菜餚的製備導致了其可惡的氣味和味道。

  具體來說，當地人將無頭魚埋在淺沙墳裡，讓滲入的空氣緩慢發酵肉，然後將其切成小條並讓它再懸掛幾週。 在這段時間內，如果甚至有可能會變得更加糟糕。

• 07年05月

  Som Tam Pla Ra，泰國

  來自泰國東北部Isaan地區的食物在國內很受歡迎，但在國外獲得了一些困難。 這不僅是因為像Larb Muang Moo這樣的完全可怕的菜餚，“沙拉”不過是由血腥的生豬肉組成的“沙拉”，而是因為即使是更主流的菜餚對大多數食客來說都有點奇怪。

  例如，木瓜沙拉，聽起來不錯，直到你意識到它是綠色的，未成熟的木瓜混合魚醬，乾蝦，糖和足夠的智利點燃你的嘴火。 然後，許多外國人最終都會喜歡這種泰國著名的沙拉，就像他們嘗試使用的索姆 -托恩斯一樣，至少是它的主流版本。

  然而，即使在沙拉上添加生蟹和鹹蛋，對於西方人的口味來說也很美味，但Som Tam Pla Ra通常是一座過於遙遠的橋。 沒有冒險精神的食客不僅不贊成嘗試開始乳酸發酵的普拉魚的味道，而且還會聞到氣味，有時你會注意到你進入一家餐館的時刻，甚至是一個包裝在鰓裡的食物raan aahaan Isaan經常在整個泰國。

• 06年7月

  埃拉格，蒙古

  就像在冰島一樣，蒙古美食顯示出一種衝動，即使它準備得很好，你也永遠不會吃東西。

  在蒙古的情況下，這是馬奶，它變成了一種奶油，泡沫，啤酒般的飲料，被稱為airag 。 不要介意這種液體肯定會產生的氣味，airag會混淆未來的飲用者，因為它是從碗中消耗而不是幼崽。 它是你吃的酸奶馬蹄牛奶酸奶，還是你叮叮噹當的爛馬奶牛奶啤酒？ 無論如何，我們都在迴避。

• 07年7月

  榴蓮，東南亞

  世界上最腐爛的食物名單上的大部分物品都處於美食文化的邊緣，這意味著除非你正在尋找它們，否則你將沒有機會食用它們。 另一方面，榴蓮在世界各地也非常主流，因此被稱為“水果之王”。

  世界上有些地方像東南亞那樣存在一個奇怪的悖論。 一方面，您可以在曼谷，吉隆坡和雅加達的無數街角上找到榴蓮，整體上可以是尖刺水果，或者只是肉質外觀的肉包裹在聚苯乙烯泡沫塑料托盤上。 另一方面，許多公共場所（包括出租車，酒店和購物商場）都禁止使用臭水果（雖然不會腐爛，但味道和味道都像很多人一樣臟）。