酒店管理部門已經將他的專業知識借給了白宮，現在也轉交給了我們
什麼是服務大師？ 與Eric Weiss見面
超過一些豪華旅客知道什麼偉大的服務是。 這很少見但很重要。
更重要的是：將這種精髓傳達給酒店服務人員的能力。 這是Eric Weiss的領域。 他作為服務顧問來到世界各地。
用埃里克的話來說，“ 偉大的服務意味著與個人聯繫，就好像他們是世界上唯一的人，並以無私的方式去做。”
艱難的埃里克韋斯艱難的旅行錯誤。 他在新澤西州的Tenafly長大，從曼哈頓上游穿過哈得遜河。 到13歲時，他已經賺到足夠的錢，在青少年巡迴賽中送報紙到美國旅行。
這家年輕的酒店將被發現他喜歡自由自在的生活。 他父親的一位牙醫患者是全國海事聯盟的副總裁。 這位先生使得十幾歲的埃里克可以在夏季和暑假期間在高中和大學期間為SS美國工作。 （現在停泊在費城的這艘遠洋客輪是20世紀中期最著名的遊輪之一，仍然擁有一些橫跨大西洋的過境記錄。）“埃里克說：”旅行對我來說感覺像正常的生活。
畢業於波士頓大學後，Eric在法國生活和學習了近10年。 然後，他在美國著名的美國烹飪學院（紐約海德公園）學習美食，美酒和招待。
Eric被廚師RogerVergé選為第一位在法國里維埃拉的米其林三星級餐廳Le Moulin de Mougins當學徒的美國學徒。 （國際名廚Alain Ducasse從同一個廚房開始。）
Eric隨後被紐約市SeagramChâteaux＆Estate Wines聘用。
他的工作：在Seagram的頂級葡萄酒產品組合中吸引獨家餐廳和酒店客戶。 （如何精英？它包括波爾多傳奇，如ChâteauxLafite，Haut Brion和Petrus。）曾一度，Eric是'21'俱樂部的侍酒師。
幾十年來，Eric從服務專家變成了服務專家。 他目前的平台是他1994年創立的紐約諮詢公司Service Arts，他的第一項任務是在紐約新四季酒店舉行的一系列酒店業服務研討會。
埃里克的節目吸引了很多業內人士的關注。 這導致了CNN金融網絡服務專家的六個月任期。 埃里克的主題是：“獲得消費者應得的服務，無論是汽車修理工，醫生，汽車旅館還是五星級酒店。”
誰說Eric是一位“服務大師”？ 他自己並沒有這樣做。 他被CNN， 紐約時報， 倫敦時報和凱蒂庫里奇等主要媒體稱為“服務大師”。
但誰需要服務專家？ 埃里克已經為一些藍籌客戶提供瞭如何改善客戶服務的建議。 其中包括酒店公司（如麗思卡爾頓酒店 ， 特朗普酒店 和四季酒店 ）以及金融服務公司（如美國運通和高盛）。
全球許多獨立餐廳和酒店都聘請了服務藝術，以便與Eric合作。
十多年來，埃里克的專業知識已被華盛頓特區一個著名的住所要求，是的。 他曾為白宮提供葡萄酒選擇，禮儀和服務以及廚房操作方面的建議。
自2011年以來，Eric一直在加州的旅遊目的地工作，以提高他們的服務水平。 他為索諾瑪縣歷史悠久的葡萄酒中心Healdsburg設計了一個為期一周的項目。 很快，在加利福尼亞州北部的其他旅遊中心，包括門多西諾和索諾瑪縣以及卡梅爾海邊，其後也有類似的計劃。
埃里克推薦您體驗： 阿根廷布宜諾斯艾利斯 ; 首先是馬德拉，然後是葡萄牙其他地區; 在法國：克勞德莫奈在巴黎郊外吉維尼的家和花園 ; 在大西洋沿岸的布列塔尼（入住L'Carantec酒店並參觀Finistere（如上所示）; 科西嘉島和馬耳他在地中海;愛爾蘭Tahilla灣; St.
俄羅斯彼得堡; 在加利福尼亞州：索諾瑪和門多西諾，金門健康撤退在埃斯孔迪多，在優勝美地國家公園的阿瓦尼酒店 ; 在新英格蘭：Massachusett的Berkshires（留在Lenox的Wheatleigh）和Yankee Connecticut（留在Stonington酒店並在康涅狄格河上航行）; 你可以在任何地方觀看Federico Fellini電影，如La Dolce Vita和Amarcord
埃里克並不急於回到 ：拉斯維加斯，大西洋城，聖馬丁
Eric在法國的必備品位：巴黎的Brasserie Bofinger餐廳的海鮮佳餚; 在布列塔尼：從Plougastel農貿市場的康卡爾草莓收穫的牡蠣，Carantec餐廳的Patrick Jeffroy餐廳用鵝肝和熏鰻石做的藍龍蝦; 來自佩里戈爾地區的鵝肝; Chateau d'Yquem，蘇玳甜酒的甘露; 未經高溫消毒的奶酪，遍布法國
埃里克在美國的必備品味：來自納帕的Morlet家庭葡萄園的葡萄酒;舊金山的Aziza餐廳; 來自俄勒岡州的Penner-Ash Pinot Noirs; 位於新澤西州水晶溫泉度假村的Latour餐廳 ; élanRestaurant in NYC; 其廚師/老闆大衛·沃爾特克創立了傳說中的黃蘑菇; 蒙大拿州Big Sky的Lone Mountain Ranch的雪橇乘車晚餐; 在Gelato Fiasco的海鹽 - 焦糖gelato在緬因; 在康涅狄格州Stonington的Swooner餐廳品嚐帶有lardons和煙熏番茄調味汁的珍寶扇貝
埃里克喜歡旅行的事情： “結識新朋友，然後與他們保持聯繫數十年”; “找出我可以與朋友分享的偏遠地方;” “保留過去40年的旅遊日記，以便我可以幫助其他人的行程”
埃里克喜歡飛行的東西：升級為商業或頭等艙（甚至是優質經濟 ）; 真正關心提供優質服務的乘務員; （“最值得紀念的是，紐約餐飲業者Glorious Food餐廳安排了我的歐洲飛行晚餐魚子醬，香檳和龍蝦”）; 私人飛機的輕鬆：“你不必處理安全或'佔領'的標誌”
事情埃里克討厭飛行，航空公司需要改變：安全線（ TSA預檢 ！ 獨裁，不敏感的門代理; 等候乘客，因為他們忙著收拾行李; 脫掉鞋子的乘客，沒有襪子; 有的甚至把腳抬起來; 讓這種廢話發生的乘務員。
在埃里克的名單上：在Seabourn巡航南極洲; 參觀鄧巴頓武器，“我妻子在蘇格蘭的祖先城堡;” 伊斯坦布爾; 克羅地亞（包括伊斯特拉鄉村）; 埃及（再次）; 亞洲（中國，日本，越南，巴厘島）; 看到加拉帕戈斯的野生動物; 和Roberta Flack一起唱歌。 Eric的內幕酒店故事：經理先生，你是五星級的還是四星級的老鼠？ 埃里克對優質酒店服務的要素 ; 給酒店的一封公開信：埃里克以醜陋的方式表示酒店偷工減料 ; 7個現實生活中的酒店恐怖故事和埃里克的莫讓你的酒店做好壞服務; eric參加我們關於旅行作家夢幻酒店的故事：夢幻般的法式美食之旅; 評論家對加勒比地區聖盧西亞精緻酒店Ladera Resort的描述。
埃里克近距離觀察葡萄牙海岸的阿爾加維，這是西歐的度假搶灘：葡萄牙陽光最充足的海灘地區和西歐的旅遊交易： 阿爾加維 ; l ; ajnAlgarve伯爵的城堡變成旅館（有一個fab fab）： Pousada Palacio de Estoi ; 這家豪華酒店擁有Relais＆Chateaux餐廳，位於完美的海灘上： Bela Vista Hotel＆Spa 。
埃里克深入了解了北加利福尼亞州悠閒的面向太平洋的索諾瑪縣：諾卡假期的傳奇人物瓦納帕現在正在與索諾瑪縣展開激烈的競爭; 索諾瑪縣擁有450多家酒廠。 埃里克選擇了 11家最好的索諾瑪酒莊參觀和品嚐 ; 以及眾多餐飲選擇中，Eric選擇了索諾瑪的11家最佳餐廳; 埃里克並不是唯一一個稱呼滲透日溫泉保護區索諾瑪縣的超級明星水療中心 ; 在“索諾瑪塞倫蓋蒂”（Sonoma Serengeti）上的純非洲體驗：Safari West; 埃里克說，這是看到索諾瑪縣最豪華的方式：在葡萄酒之鄉氣球上面; 在陽光明媚的索諾瑪縣為您提供托斯卡納親切的味道： Applewood Inn，Restaurant and Spa ; 一個在Healdsburg市中心可愛的B＆B，擁有甜美的花園，夢幻般的早餐以及巧克力特色：Camellia Inn; 在19世紀中葉的房屋中，有可愛的房間，備受好評的餐廳和一個水療中心： Kenwood Inn and Spa ; 一家精品酒店，擁有牧場血統，優秀的按摩師，馬提尼酒吧和美味的牛排餐廳： 麥克阿瑟廣場 ; 一個有著五星級服務和著名的NoCal廚房的山牆維多利亞式旅館：Madrona Manor ; 然後著名的鳥類，現在為海濱élan和美食：Bodega灣小屋; 這是索諾瑪最精緻的小酒店之一的鄉村名稱： Farmhouse Inn 。
在哪裡跟上Eric Weiss：在他的公司網站ServiceArts上; 在他的美食藝術雜誌的文章; 在LinkedIn上。