您應該嘗試的特色食品
許多州通常與他們的食物和傳統美食聯繫在一起。 馬里蘭州最出名的是藍蟹，這是切薩皮克灣的豐盛美味。 馬里蘭州農業在國家經濟健康，環境和生活質量方面也起著關鍵作用。 馬里蘭州有超過12800個農場提供各種當地可用的新鮮營養食品。 以下是該地區特色食品和受歡迎美食的指南。
01之06
馬里蘭螃蟹
Glowimages /蓋蒂圖片社 自19世紀中期以來，藍蟹在切薩皮克灣地區已被商業捕獲。 從晚春到秋天，它們很豐富。 螃蟹是馬里蘭州最受歡迎的食物，以多種方式烹飪 - 蒸或炒（軟殼），蟹餅和蟹皇，或蟹湯和蟹蘸。 儘管藍蟹通常被稱為“馬里蘭螃蟹”，但其中很大一部分也被切薩皮克灣的弗吉尼亞水域捕獲。
02 06
生蠔
dapan攝影/蓋蒂圖片社 牡蠣從切薩皮克灣野生採集或在支流養殖。 它們可以用於湯和雜燴的各種食譜，甚至在半殼上生吃。 牡蠣在名字中含有“R”的月份中處於最佳狀態。在夏季，牡蠣的質量很差，因為它們剛剛完成產卵。 附近的弗吉尼亞州是該國最大的新鮮農場生蠔生產國。
03年06月
老灣調料
雷切爾庫珀 老灣調味料是由麥考密克公司在馬里蘭州生產的草藥和香料的混合物。 海鮮調味料包括芥末，辣椒粉，芹菜籽，月桂葉，黑胡椒和紅辣椒，肉桂，丁香，五香粉，肉荳蔻，荳蔻，鹽，肉荳蔻和生薑。 儘管最受歡迎的是調味海鮮，但老灣卻被用來調製各種食物，包括炸薯條，炸雞，漢堡包，蘸料，蔬菜等等。
04年6月
馬里蘭州生產
雷切爾庫珀 馬里蘭州農民種植各種水果和蔬菜。 以下是典型的馬里蘭州產品清單。
蘋果，杏，芝麻菜，亞洲梨，蘆筍，甜菜，黑莓，藍莓，白菜，波森莓，西蘭花，抱子甘藍，捲心菜，哈密瓜，胡蘿蔔，花椰菜，芹菜，櫻桃，Collards，黃瓜，葡萄乾，Daikon，毛豆，大豆，茄子，菊苣，葡萄，青豆，蔥，青椒，辣椒，羽衣甘藍，韭菜，生菜，利馬豆，瓜類，蘑菇，芥菜，油桃，秋葵，洋蔥，歐洲防風，桃子，梨，豌豆，柿子，李子，土豆，蘿蔔，覆盆子，大黃，大頭菜，沙拉青菜，青蔥，菠菜，豆芽，南瓜，草莓，甜玉米，甜椒，紅薯，瑞士甜菜，Tomatillos，西紅柿，蘿蔔，西瓜，西葫蘆。
當地農場提供該地區一些最好的農產品。 要找到購買水果和蔬菜的最佳場所，請參閱馬里蘭州農民市場指南，並選擇馬里蘭州自己的農場 。
05年06月
馬里蘭雞
拉曼深/ EyeEm /蓋蒂圖片社 馬里蘭州東岸擁有許多養雞場。 你知道，最著名的Perdue Farms之一是位於馬里蘭州嗎？ 私人持有和家族經營三代，該公司僱用了超過21,000名員工和合作夥伴，擁有2,200個獨立農場家庭。
06年06月
史密斯島蛋糕
凱倫卡斯馬斯基/蓋蒂圖片社 被稱為馬里蘭州的“官方甜點”，史密斯島蛋糕包含幾層黃色蛋糕，中間夾著濃厚的巧克力糖霜糖霜。 蛋糕的起源是未知的，但它的歷史可以追溯到17世紀，也是馬里蘭州切薩皮克灣唯一有人居住的島嶼史密斯島的早期定居點。 您可以從原史密斯島蛋糕公司或史密斯島烘焙公司在線訂購。