新加坡航空公司已開始提供農場與飛機之間的食品概念，旨在加強其可持續發展實踐，同時讓乘客在航班上消費食品和飲料。
該航空公司已經為來自海洋管理委員會認證的漁業提供服務，該委員會是一個非營利組織，承認和獎勵保護海洋和保護海產品供應的努力，以實現其可持續實踐。
它還承諾從它所服務的所有國家的當地農場購買農產品。
在新加坡，該航空公司正與克蘭吉農村協會合作，該協會是一個促進當地農業和國家農業產業建設的非營利組織。 運營商的著名廚師國際廚藝小組（ICP）將使用更多可持續配料和來自目的地農場的當地農產品（如櫻桃番茄，南瓜，青豆和生菜）創建機上菜單。
新菜單最初將在年底前在選定路線上推介給新加坡航空公司的一流套房客戶，並將從2018年開始逐步向商務旅客， 高端經濟艙和經濟艙旅客提供。
Kranji農村協會主席Kenny Eng也是Nyee Phoe Group的董事，這是一家園藝和農業娛樂業務，在農場內開展娛樂活動。
“克蘭芝是新加坡保存最完好的秘密之一。 Eng說，我們國家只有百分之一的土地用於農業，但我們保留了很多國家的靈魂，遺產和文化。 “這很艱難，但我們必須進行創新才能實現。”
Eng說，克蘭芝與新加坡航空公司合作很自然。
“我們都有民族自豪感，農場對飛機的倡議對我們很重要，”他說。 “該航空公司擁有這個全球品牌，可以追溯到該國的根源，這符合我們在維護該國農業方面所做的努力。”
Eng說，克蘭芝的目標是全球化思考，但在當地採取行動並使農業可持續發展。 “我們正在與新加坡航空公司合作，確保我們能夠推動我們在世界各地所做的事情，而這種合作關係是一個好的開始。”
與新加坡航空公司合作的當地農場包括寶萊塢蔬菜，Kuhlbarra養魚場（側重於澳洲肺魚），威廉叔叔的鵪鶉肉和雞蛋，乾草奶牛場和Kin Yan Agrotech，該公司生長有機小麥草，食用仙人掌，蘆薈維拉，豌豆芽和各種蘑菇。
新加坡航空的客戶體驗部副總裁Betty Wong。 她說：“作為一個如此小的國家，大多數人可能不知道我們有本地農場。”
她說：“食品來源的安全和保障是新加坡航空公司的一大利益。” “但我們的重點還放在客戶想要的航班上，並儘我們所能滿足他們的需求。 我們希望這個在這里和世界其他地方完成的新的農場到飛機食品計劃是我們的客戶希望我們做的。
“除了我們與海洋管理委員會的伙伴關係之外，我們還將努力支持季節性當地水果的使用，並隨時提供產品，”Wong說。 “我們希望隨時帶來最新鮮的水果和季節產品。”
Wong說，澳大利亞，新西蘭和歐洲部分地區已經在新加坡航空公司的菜單中使用當地食品。 “我們還推出了Deliciously Wholesome，我們的健康飲食計劃旨在為乘客提供更多肉食選擇，”她說。
Wong說，農場對飛機計劃的另一大部分是減少食物浪費。 “我們堆肥並正在探索如何與新加坡食品銀行等組織合作，看看我們如何捐贈我們的食物，”她說。 我們正在聯繫研究智囊團，尋找將食物垃圾轉化為可生物降解產品的方法。
我們還要求我們服務的城市的電台接觸他們地區的當地資源。
在旅遊行業中很普遍，作者被提供了用於評論的免費服務。 雖然它沒有影響這一審查，但相信會全面披露所有潛在的利益衝突。