秘魯的旗艦產品

在國際市場上代表該國的秘魯出口

2004年，來自秘魯各政府機構的代表，包括外貿和旅遊部，外交部，農業部，PromPerú和INDECOPI共同組成了ComisiónNacional de Productos Bandera （COPROBA）。

COPROBA（“國家旗艦產品委員會”）的任務是促進秘魯某些產品的質量和銷售，旗艦產品出口被稱為productos bandera delPerú 。 據INDECOPI：

“秘魯的旗艦產品是產品或文化表現形式，其來源或加工發生在秘魯境內，具有代表秘魯境外形象的特徵。 ComisiónNacional de Productos Bandera （COPROBA）是秘魯機構，旨在實現可出口的供應並鞏固其在國際市場的影響力。“（ Guia Informativa：Productos Bandera delPerú ，2013）

截至2013年7月，COPROBA在其旗艦產品列表中包含以下12個秘魯出口產品：

• 01 12

  駱駝

  秘魯以駱駝為名：羊駝，駱駝，guanacos和駱馬。 羊駝毛和駱馬纖維是特別有價值的出口。 根據INDECOPI的Guia Informativa ，秘魯提供全球羊駝毛纖維需求量的89％，玻利維亞覆蓋剩餘11％的大部分。 秘魯還出口駱駝皮革製品，主要來自羊駝毛。

• 02 12

  皮斯科

  皮斯科是一種白蘭地或aguardiente ，主要產於秘魯南部沿海地區（利馬，伊卡，塔克納，阿雷基帕和莫克瓜等行政區域 ）。 當喝醉的時候，皮斯科在秘魯的國酒 - 皮斯科酸（最著名的皮斯科雞尾酒 ）中更常見。 Pisco Sour於2007年被宣佈為秘魯國家文化遺產的一部分; 秘魯人在二月的第一個星期六慶祝皮斯科酸日和七月的第四個星期日慶祝皮斯科日 。

• 03的12

  Lúcuma

  Lúcuma（ Pouteria lucuma ）是一種亞熱帶水果，屬於Sapotaceae科的開花樹（ lúcumo ）。 在秘魯，水果的黃色肉通常用於果汁，冰淇淋和其他甜食。 Lúcuma通常以粉末形式出口和出口到國外。 由於其高含量的胡蘿蔔素，維生素B3和其他B族維生素，它經常作為“超級食物”銷售。

• 04年12月

  秘魯美食

  秘魯美食（ gastronomíadelPerú ）的想法在出口方面似乎有些模糊，但在促進海外國家方面，它肯定處於最前沿。 秘魯的頂級廚師已成為美國的非正式大使，GastónAcurio領先。 他的Astrid＆Gastón和La Mar餐廳的特許經營已幫助向國際觀眾介紹秘魯美食，其他連鎖店如La Caravana和Pardo's Chicken 則將秘魯風格的pollo la brasa （烤肉雞） 帶入全球市場。

• 05的12

  棉

  秘魯生產三種棉花海棉種（ algodón ）：tangüis，áspero和pima。 後者是秘魯皮馬棉 ，是主要生長在秘魯北部海岸的超長絨（ELS）棉花。 它是全球市場上最豪華的棉花之一，與埃及和其他優質棉花生產國相媲美。

• 06年12月

  瑪卡

  瑪卡（ Lepidium meyenii ）是另一種秘魯產品，通常在國外市場上銷售“超級食品”標籤。 雖然實際的科學研究是有限的，但通常認為瑪咖會增加體力，提高能量水平並增強性功能。 瑪卡是一個安第斯植物的根，該植物生長在海寧以上超過13,000英尺（4000米）的Junín和Cerro de Pasco。 它可以以各種形式服用，包括丸劑，液體提取物或粉末（粉末狀瑪咖根）。

• 07的12

  Chulucanas陶瓷

  Chulucanas風格的陶瓷製作於秘魯北部的特定地區：皮烏拉地區的Chulucanas區。 該地區以其獨特的陶器而聞名，陶器往往採用充滿活力的黑白設計。 自從印加前的時代，當地人在丘盧卡納斯製造陶瓷，現在他們的陶器出口到全球各地。

• 08年12月

  蘆筍

  秘魯是世界第二大蘆筍生產國（ espárrago ） - 僅次於中國 - 在2012年是世界上最大的蘆筍出口國。秘魯從11月至1月出口蘆筍的窗口中獲益匪淺，幾乎沒有其他國家出口該產品。 根據安迪納2012年11月的報告，“2012年1月至9月期間秘魯從秘魯的出口總額為2.206億美元”，美國是主要的出口目的地。 蘆筍沿南秘魯沿海地帶種植。 儘管秘魯種植了大量的蘆筍，但這種蔬菜在秘魯美食或秘魯的許多市場上並不佔重要地位 - 它幾乎全部用於出口。

• 09年12月

  咖啡

  咖啡（ 咖啡廳 ）是秘魯的主要農產品出口之一，蘆筍和新鮮葡萄。 咖啡種植在秘魯具有重要的社會經濟重要性，有15萬個生產者 - 不分大小，佔地約33萬公頃。 秘魯是南美洲僅次於巴西和哥倫比亞的第三大咖啡種植者。 由於與名為咖啡葉銹菌的植物真菌持續作戰，2013年產量下降。

• 10的12

  秘魯銀

  2012年，秘魯是世界第三大白銀生產國，僅次於墨西哥和中國（參見2012年前20大銀生產國，白銀研究所）。 這個國家的銀器和銀飾生產歷史悠久，源自前哥倫佈時期的文化，如Chimu，Moche和印加，還有當代秘魯藝術家和工匠。

• 11的12

  秘魯帕索馬

  秘魯帕索馬（ Caballo Peruano de Paso ）以其優雅的自然步態和全方位優雅而聞名國際。 在相對隔絕的情況下飼養了四個世紀，秘魯的帕索在西班牙原來的股票之外幾乎沒有雜交繁殖，最早於1530年到達秘魯並與弗朗西斯科皮薩羅在一起。 在20世紀80年代之前，該品種在秘魯以外相對不為人知。 然而，在過去的25年中，秘魯帕索的出口已經增加到包括歐洲，澳大利亞和遠東在內的目的地。

• 12的12

  藜麥

  奎奴亞藜（ 奎奴亞族 ，來自克丘亞語名kinwa ）是秘魯旗艦產品列表中的最新成員，2013年3月25日宣布成為產品種類。穀物類作物主要種植其可食用的種子; 印加人認為它是“母親的糧食”，是他們飲食的重要組成部分。 藜麥尚未成為國際上的家喻戶曉的名字，但其聲譽肯定在上升。 聯合國大會宣布2013年為國際藜麥年，認識到這種所謂的“超級作物”的巨大潛力。