亞利桑那州當地的一家鳳凰餐廳的素食食譜
Luci健康市場在鳳凰城的老闆Lucia Schnitzer正在推出她最喜歡的遊戲日食譜！ 牛仔 魚子醬是一種簡單而美味的菜餚，可以作為蘸醬或沙拉使用 - 或者只是拿起一把勺子舀進去！ 這個配方的所有材料都可以在所有當地的全面服務的雜貨店買到。
當地擁有的Luci健康市場是一家獨特的咖啡廳，提供全套菜單，咖啡和飲料。
您不僅可以享用美食，還可以購買健康食品在家做營養餐。 雖然牛仔魚子醬不在Luci的菜單上，所以你必須親自製作。
Luci的健康市場
1590 E. Bethany Home Road
亞利桑那州鳳凰城85014
www.lucishealthymarketplace.com
牛仔魚子醬食譜
供應：十
配料：
1（15盎司）可以黑豆，沖洗和瀝乾
1（15盎司）可以黑眼豆豆，沖洗和瀝乾
1（15盎司）可以斑豆，沖洗和瀝乾
1（11盎司）可以黃玉米，瀝乾
1杯切塊芹菜
1小束香菜葉，切碎
1/2紅柿子椒，切丁
1/2黃色甜椒，切塊
1/2杯切碎的蔥
1（2盎司）罐子切碎多香果辣椒
2湯匙切碎的墨西哥辣椒
油醋汁：
半杯米醋
1/2杯特級初榨橄欖油
1/3杯椰子糖（低血糖）或常規糖
1茶匙鹽
1/2茶匙黑胡椒粉
製備：
1.將黑豆，黑眼豆，斑豆，玉米，芹菜，香菜，紅色和黃色甜椒，蔥，辣椒，墨西哥胡椒和大蒜混合在一個大碗中。 擱置。
2.將米醋，橄欖油，糖，鹽和黑胡椒放入鍋中用中火加熱煮沸，直至糖溶解，約5分鐘。 全部冷卻至室溫，然後倒入豆混合物中。 蓋上並冷藏2小時或過夜。 在服務之前排空。
食譜轉載許可。