在這個美食家天堂品嚐新口味
憑藉巨星廚師， 屢獲殊榮的餐廳以及融合了新世界，舊世界和融合世界的食譜和食材的烹飪傳統，波多黎各的美食已成為遊客的巨大吸引力。 現在，烹飪世界的其他人都注意到了，像Jean-Georges Vongerichten，JoséAndrés和Alain Ducasse這樣的精英廚師已經在島上開了餐館。
波多黎各人喜歡在節日期間全年慶祝他們的食物，表彰從螃蟹到椰子的一切。 該島在各種美食節上推廣當地廚師。 把所有的烹飪天賦，倒入一點波多黎各朗姆酒混合，你有一個世界級的食物和飲料的食譜。 要體驗島上最好的烹飪（和飲酒），請查看波多黎各這些了不起的美食節。
05年1月
薩波雷阿波多黎各：烹飪盛會
Mofongo是傳統的波多黎各菜餚。 Getty Images /蒂娜王 Saborea是5月份發生的波多黎各首屈一指的美食節。 這場美食盛宴匯集了島上的頂級廚師和著名的國際美食特色。 您將體驗30多家餐廳提供的加勒比和全球口味。 除了令人驚嘆的食物選擇之外，您還可以嘗試許多不同的朗姆酒，葡萄酒，啤酒和蒸餾酒。
Saborea會在一個週末舉行，儘管這是波多黎各最昂貴的美食節（75美元以上的品酒活動;週末通票300美元），但這也是迄今為止最大，最閃亮和最值得期待的年度美食盛事。
05年05月
SoFo美食節
SoFo烹飪節是一個以南福塔萊薩命名的熱門（免費）活動，這是一個街頭和舊聖胡安街區，這裡有許多非常棒的餐館。 一年兩次，通常在八月和十二月，街道關閉，這家餐廳正在爬行，SoFo接管這個社區四天。 該活動還包括當地音樂家的現場表演。
在SoFo，超過40家參與餐廳開門營業; 設置具有代表性的小吃，菜餚和飲料的桌子; 並邀請人群停下來品嚐他們的產品。 過去參與過的餐廳包括Parrot俱樂部，Aguaviva，Toro Salao，CaféPuerto Rico和Pirilo PizzaRústica。
05年3月
朗姆酒國際朗姆酒和美食節的味道
圍繞波多黎各的國家飲料 - 波多黎各朗姆酒提出的朗姆酒口感，將各種高端朗姆酒品嚐與來自加勒比海和拉丁美洲的食物結合在一起。 這個為期兩天的活動發生在三月，通常包括一場美味的朗姆酒燒烤比賽，藝術表演，現場DJ和樂隊，展覽以及民俗舞蹈。 此外，該節日的設置在Paseo la Princesa是舊聖胡安最浪漫和最令人愉快的景點之一。
25-45美元通票包括無限量的朗姆酒樣本; 獲得所有研討會，比賽和娛樂; 和有限的食品樣本
04年05月
Smokin'熱燒烤大賽
自2008年以來，2月份Smokin'Hot BBQ比賽已經確定了該地區最好的Pit Master。 成人價格為20美元，6至10歲的兒童為10美元（6歲及以下的兒童全部免費），可嘗試家禽，牛腩，排骨，豬肩，漢堡包，牛排以及飲料和配菜樣品。 競爭對手同時使用傳統和現代烘烤技術以及特殊調味料。 兩天的活動包括烹飪示範，熱翅膀吃飯比賽，現場音樂和拱廊。
05年05月
Maricao咖啡節
每年2月份，Maricao鎮將在Maricao咖啡節期間慶祝咖啡收穫季節結束。 除了咖啡和更多咖啡之外，您還可以欣賞音樂，遊行，跳舞，藝術和手工藝以及跳舞。 節日亮點是咖啡師比賽。 一些世界上最好的咖啡種植在這個地區 ，所以不要錯過嘗試一些的機會。 如果你不能去Maricao，Jayuya鎮也會在二月舉辦咖啡節。