探索法國朗格多克葡萄酒產區

參觀被低估的法國朗格多克魯西榮葡萄酒之鄉

朗格多克地區是 法國葡萄酒 的巨大生產國,佔全國葡萄園面積的三分之一以上。

朗格多克葡萄酒的價格遠遠高於其他類似品質的葡萄酒,因為該地區生產的葡萄酒大部分是法國的葡萄酒或葡萄酒 ,以及法國的大部分葡萄酒或葡萄酒 。 它是遊覽法國葡萄酒之鄉,品嚐葡萄園品嚐葡萄園,或者在酒吧或路邊咖啡廳的露台上享用玻璃的理想目的地。

租一輛汽車或旅遊團,遊覽朗格多克的葡萄酒之鄉很簡單。 最好的方法是選擇一個或兩個許多區域的葡萄酒領土,並在該地區周圍開車。 你不能錯過葡萄園。 葡萄藤遍布整個地區。

作為一個有趣的筆記, Limoux聲稱是發明起泡酒的真正地點,當地人說著名的Dom Perignon在前往 香檳的 途中穿過村莊,只是偷了這個想法。 到目前為止,遊客可以品嚐Limoux美妙的起泡酒 - Blanquette。

法國政府將特殊葡萄酒的命名規定為“原產地控制權”,或者是原產地註冊,並對種植方法,產量和其他一些標準有要求。 官員會進行品嚐測試,以確保這些葡萄酒具有高品質。

朗格多克有10個“AOC”地區,“ Vin AOC de Languedoc ”辦公室將其描述如下:

Corbières葡萄酒領地

這是在卡爾卡松 ,納博訥, 佩皮尼昂 和基揚生產的,其中包括具有黑加侖或黑莓風味的年輕葡萄酒。 這些葡萄酒中有百分之九十是紅色的。 更成熟的葡萄酒有香料,胡椒,甘草和百里香的味道。

紅色是強大的,具有舊皮革,咖啡,可可,和遊戲的香味。

葡萄品種有歌海娜,西拉,Mourvèdre,Carignan和Cinsault,用於紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。 白葡萄酒使用歌海娜白朗,Bourboulenc,Maccabeu,Marsanne和Roussanne。

Côteauxdu Languedoc葡萄酒

這裡是法國最古老的葡萄園之一,沿著地中海沿岸從西部的納博訥到東部的卡馬格,一直延伸到蒙塔涅黑山和塞文山脈的山腳下。

紅葡萄酒天鵝絨般優雅,帶有覆盆子,黑醋栗,香料和胡椒的味道。 一旦年邁,葡萄酒就會形成皮革,月桂樹和香腸的氣味(甘蔗,杜松,百里香和迷迭香)。 葡萄品種包括歌海娜,西拉和Mourvèdre。

然而,朗格多克Côteaux酒店將於2017年逐步淘汰

Minervois葡萄酒

這些葡萄酒產自南部的米迪運河和北部的蒙塔涅黑山,從納博訥延伸至卡爾卡松。

年輕的葡萄酒結構合理優雅,具有黑醋栗,紫羅蘭,肉桂和香草的香氣。 陳年後,它們展現出皮革,蜜餞和西梅的特徵。 它們柔滑的單寧,口感飽滿而悠長。

紅葡萄酒由西拉,Mourvèdre,歌海娜,Carignan和Cinsault生產。

白色產自Marsanne,Roussanne,Maccabeu,Bourboulenc,Clairette,Grenache,Vermentino和小漿果馬斯喀特。

聖徒Chinian葡萄酒

這些葡萄酒產自Caroux和Espinouse山腳下的Béziers北部,使用歌海娜,西拉和Mourvèdre,Carignan,Cinsault和Lladoner Pelut葡萄。

年輕的Saint Chinian葡萄酒具有良好的結構和香脂,黑醋栗和香料的味道。 更成熟的葡萄酒釀成可可,烤麵包和水果的複雜香氣。

Faugères葡萄酒

在貝濟耶和佩澤納斯以北,這個地區生產結構合理但柔軟的年輕葡萄酒,礦物質香氣和小紅色水果,甘草和香料的香氣。 這些葡萄酒酸度低,具有優雅和精緻的單寧。

成熟12個月後,柔滑的單寧通過皮革和甘草的皮革進一步增強。

西拉,歌海娜,Mourvèdre,Carignan和Cinsault是葡萄品種。

Fitou葡萄酒

這是在南朗格多克的九個公社:洞穴,Fitou,Lapalme,Leucate,Treilles,Cascatel,Paziols,Tuchan和Villeneuve。 獨家生產的AOC紅葡萄酒,這些葡萄酒具有濃郁的黑莓,覆盆子,胡椒,李子,烤杏仁和皮革的香氣。

Clairette du Languedoc葡萄酒

這款AOC專門生產Clairette葡萄品種的白葡萄酒。 它包含年輕的葡萄酒,帶有百香果,番石榴和芒果的香氣,以及帶有一絲堅果和果醬的成熟葡萄酒。 甜葡萄酒具有蜂蜜和桃子的主要風味。

Limoux葡萄酒

這個地區位於卡爾卡松南部,生產起泡葡萄酒。 “MéthodeAncestrale Blanquette”起泡葡萄酒有杏花,阿拉伯膠,山楂,蘋果和桃花等南方花束。 白色的Limoux葡萄酒有著精緻的香草味,並且是新鮮的結構化葡萄酒。

Cabardès葡萄酒

由於六條河流正在灌溉其山坡,這個葡萄酒地區備份到蒙塔涅黑山,並俯瞰著卡爾卡松市。 仔細混合葡萄品種的兩個主要家族,使葡萄酒均衡和復雜,具有大西洋品種的紅色水果,精緻和活力,以及地中海品種的豐富,飽滿和強烈的光滑。

馬拉佩雷葡萄酒

北部由Canal du Midi運河和東部的Aude河在Carcassonne,Limoux和Castelnaudary之間的一個三角形區域生產,這款AOC生產的年輕葡萄酒帶有紅色水果,草莓,櫻桃和有時黑醋栗的香氣。 年長的葡萄酒有烤麵包,蜜餞,李子和無花果的味道。