現代的床和早餐可能不同於旅客所期望的
床和早餐，或B和B，是一個術語，用於描述一個私人住宅，讓客房給旅客收費。 雖然他們過去主要是旅行者尋找安全住宿和熱餐的一種經濟方式，但住宿和早餐已經成熟並且是旅遊業中至關重要的一部分。
期待什麼
雖然有些國家對哪些機構可以自己認為自己沒有床位和早餐有具體的規定，但在美國沒有任何硬性規定。
一般來說，美國的住宿和早餐比酒店或旅館小得多， 擁有現場住宿的業主，前台和入住時間有限。 有些共用浴室設施，特別是在較舊的建築物中，但較新的則設有帶連接浴室的客房。
所有的住宿加早餐酒店都為客人提供至少一頓餐點，可以在客人的房間或共用用餐室供應。 這通常是主人自己準備的一餐，顧名思義，它幾乎總是早餐。 大多數情況下，主人還可以打掃房間，維護酒店，並提供禮賓服務，如當地景點的預訂遊覽。
床和早餐與家庭共享
隨著Airbnb這樣的家庭共享網站的興起，可能難以區分住宿和早餐以及不太正式的安排。 大多數信譽良好的住宿和早餐都得到美國汽車協會，英國國際商業專業協會等貿易組織或獨立酒店業專業協會的認可。
除了改建私人住宅外，一些場所被視為住宿和早餐旅館。 “房間和早餐”的概念也適用。 主要的不同之處在於，一間客棧的房間比平時在私人住宅中找到的房間要多得多。 飯店除了提供早餐外，還經常提供餐點，以及私人住宅不一定提供的其他服務。
這兩個術語在行業中用於區分在私人住宅和旅館中的區別。 但請記住，沒有兩個家或旅館是相同的。 它們甚至在相同的地理區域內也有所不同
為什麼留在床和早餐
旅行者通常被娛樂，文化或歷史遺跡吸引到特定地區，或者需要去那裡進行商業活動。 商務旅客，特別是女性，有時會尋求住宿和早餐住宿，作為區域內典型的旅館，汽車旅館或酒店設施的替代選擇。
有時候，這是出於成本原因，或者在另外的忙碌之旅中提供一點安寧和寧靜。 大部分時間價格都低於酒店和旅館。 普通的床和早餐遊客認為低調的環境是一大優勢。
過去，住宿和早餐並不一定是旅行者訪問特定地區的原因，但隨著這些場所越來越受歡迎並改善了市場營銷工作，一些最特別的旅館本身就成了旅遊景點。
歷史
幾個世紀以來，床和早餐概念已經以某種形式存在。 修道院為旅客提供住宿 ，在某些情況下他們仍然可以。
這些住宿已經在歐洲的旅遊公眾中流行了很多年。 這個詞在英國和愛爾蘭首次使用。 在其他國家，像paradides，養老金，gasthaus，minshukus，shukukos，寄宿家庭和pousadas等術語被用來描述美國人和說英語的歐洲人所認為的床和早餐。
美國的床和早餐
美國的早餐和早餐可以追溯到早期定居者的時代。 隨著先驅們走過新國家的小徑和道路，他們在家中，旅館和小酒館尋求安全的避難所。 事實上，這些歷史悠久的住宿中的一些現在可以作為床和早餐。
在經濟大蕭條時期，許多人開放自己的住房給旅客帶錢，雖然這些通常被稱為寄宿公寓。
大蕭條之後，這種類型的住宿不再受青睞，而普遍的形像是這種住宿適合低收入旅客或流浪者。
在20世紀50年代初，“旅遊之家”這個詞被廣泛使用。 這也是一種床和早餐形式。 然而，一旦汽車旅館建在新的州際高速公路上，隨著旅遊住房的減少，它們越來越受歡迎。
如今，床和早餐不被視為低成本的住宿設施，而是作為典型的標準連鎖酒店或汽車旅館房間的有吸引力的替代品。 今天，這些機構中的一些提供的設施與世界上最高檔酒店中的設施完全不同。
這個系列最初是由美國俄亥俄州立大學認證家庭消費科學專家和教師Eleanor Ames編寫了28年。 和她的丈夫一起，她在弗吉尼亞州的盧雷市經營了Bluemont Bed-and-Breakfast，直到他們從保洁中退休。 非常感謝艾姆斯的親切允許在這裡重印他們。 有些內容已被編輯，並且本網站上的相關功能鏈接已添加到Ames的原始文本中。