現場作家邁克姆,社交媒體的“女性美食家”

現場作家邁克姆,社交媒體的Femme Foodie,是一位Klout超級巨星

與社交媒體“Femme Foodie”的麥百翰見面

Mai Pham是豪華旅行的休斯頓的作家,他的食物覆蓋面在當地餐飲熱潮中發揮了重要作用。

Mai是旅遊和餐飲界的頂尖社交影響者。 •Mai令人羨慕的KLOUT得分平均在69到71之間。這個罕見的數字讓她成為影響力最高的0.1%(千分之一)。 很有可能你已經從推特和Instagram認識麥,因為@femme_foodie都是。

麥的旅行視角:良好的假期意味著良好的食物

如果你跟隨麥,你知道她總是在尋找路上的叉子(和勺子):最好的食物的目的地。 “在一天的巡演之後,一個地方的假期價值是多少?” 她沉思。 “這沒什麼好玩的,在我的書裡,好吃的東西是不可談判的。”

Mai認為最好的食物是誠實的當地食物。 “從熱愛燒烤的德克薩斯人那裡得到它:食物不一定非常昂貴或昂貴,”麥說道,“當食材是當地的,菜餚是正宗的,而且廚房充滿愛的時候,用餐是難忘的。 “所以你可能會發現Mai很高興地在曼谷或台北的”夜市“吃飯和發短信,或者與米其林尊貴餐廳的名廚進行獨家視頻採訪。

麥路上的頂級餐點

“對我來說,”麥說,“令人難忘的旅行離不開良好的食物和美酒。” 用她的話說,她最難忘的一餐:

“在我們的蜜月期間,我和丈夫在越南的聯合國教科文組織世界遺產地下龍灣租用了一艘私人船隻,漁夫會用我們的船把我們的船賣給我們,讓我們的船員去燒烤或炒鍋對於我們來說,就在廚房裡,最令人驚嘆的是從海上鮮活的章魚,甜蝦,蛤蜊,魚。

此外,浪漫因素不在圖表中。 在泰國,我心目中的街頭小吃是來自街頭小販的含糖米飯的芒果。“

“作為一名德克薩斯人,我對南部邊境的食物充滿熱情,在阿根廷, asado (燒烤)是一種啟示,一家葡萄酒廠的廚師門多薩葡萄酒向我們展示了asado的做法:大量切肉,在布宜諾斯艾利斯的La Boca區,來自一家街頭小販的阿根廷熱狗c horipan重寫了這本麵包小吃的書,在墨西哥指定的Huamantla,一個神奇的在我們的村莊,我們的朋友,主廚愛德華多加西亞在婚禮上烤了一個草坪餵羊肉barbacoa

“......歐洲!我在巴黎有家人,所以我盡可能經常穿過池塘,我渴望在巴黎的咖啡館裡用奶酪製作三明治,這是用Gallic廚房的自豪感製成的,而在意大利,在威尼斯的聖馬可廣場附近的一家小餐館裡,意大利麵條和西紅柿醬一起吃起來非常美味。在巴塞羅那,我會尋找一些美味的加泰羅尼亞菜餚,比如海鮮麵條代替米飯做的海鮮海鮮飯,以及直接從甜點,新鮮蒸製的甘巴 (蝦)海洋。

在西班牙的巴斯克地區,在西班牙的聖塞瓦斯蒂安,我喜歡他們的pinxtos (小吃),並且有傳統上用煤烤製的肉和魚的永恆和完美。“

麥如何成為一名作家和攝影師

旅行臭蟲位年輕。 作為一名青少年,她整個夏天旅行:帶著她的大家庭前往紐約市或巴黎,以倫敦為交換生。 自從西歐,東南亞,香港,加拿大,墨西哥和拉丁美洲以來,麥已經看到了更多的世界。

對於她所有的故事,麥有自己的照片和視頻。 她也經常在攝像機的另一側看到,作為休斯敦福克斯電視台的“This City”餐廳的記者KRIV 26。同時,她也是Tastemade.com的視頻博主,並且被評為前10名全球品牌製造商。

麥的令人驚訝的內幕旅遊提示

Mai的頭號旅行小貼士與她的語言能力有關。 她精通越南語,可以用法語和西班牙語交談,她在旅途中撿到。 “但是我可以用幾十種語言說一句話,”她說。 “你總是讀到你應該知道怎麼打招呼,再見,拜託,謝謝,對不起,我不能爭辯。”

“但是相信我,當你說”我愛你“時,人們會笑,並幫助你。”

麥的寫作生活

Mai畢業於加州大學洛杉磯分校,獲得生物學和英語雙學位,並獲得部門榮譽。

除了食物和旅行,Mai還涵蓋水療,高爾夫和酒店。 她現在是休斯頓和孤星州的著名美食作家,擁有一批備受尊敬的媒體機構。 你可以在這裡看到她的作品: 福布斯旅遊指南; 赫斯頓紀事報; Houston Press; “休斯敦雜誌”; 休斯頓CityBook; 休斯敦現代豪華; 本地休斯敦雜誌; 德克薩斯公路雜誌; 我的表格雜誌; 福克斯26新聞; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; 額外脆皮。

在社交媒體上關注Mai
在Instagram(femme_foodie)和Twitter上(@Femme_Foodie)

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