馬來西亞著名的咖啡和茶飲料
源自馬來西亞，但聞名世界的茶葉調料，被稱為teh tarik ，在東南亞人心中佔有特殊的地位。
塔里克塔里克字面上的意思是“拉茶”，這正是馬來西亞咖啡館和馬馬克攤販的茶服務員為創造飲料所做的。 紅茶，糖和煉乳相結合，然後通過兩杯之間的空氣倒入，直到它達到豐富，泡沫質地 - 熟練的塔利克藝術家永遠不會灑下一滴！
拉茶不僅僅是表演和傳統的表現：通過空氣倒出塔利克可以冷卻茶並產生泡沫狀頭部。 通過將混合物結合到極度飽和狀態，連續灌注可以充分發揮牛奶中茶的風味。 Teh tarik通常用透明玻璃製成，這樣可以看到和欣賞完美的混合物。
德塔里克文化
馬來西亞人以他們著名的茶飲料為榮。 塔里克已出口到新加坡，印度尼西亞和世界各地。
也許比飲料本身更重要的是潛在的文化。 當地人聚集在kopitiam （新加坡和馬來西亞的傳統咖啡店）以及由印度穆斯林經營的mamak餐館，以便社交，分享八卦，觀看足球，並且通常只是在他們的塔利克正在傾倒時聊天。
無處不在的羅迪卡奈 - 一種帶浸漬醬的薄麵包 - 是平衡甜心的完美補充。
德塔里克被政府認為是馬來西亞糧食遺產的重要組成部分。 吉隆坡的年度比賽決定誰可以在不溢出的情況下倒入完美的塔利克。
其他馬來西亞茶飲料
雖然tarik當然是最受歡迎的，但不熟悉馬來西亞kopitiam行話的遊客可能會對這些常見飲品感到困惑。
除非另外訂購，否則西方標準飲品往往會非常甜美。
要像當地一樣訂購，請在kopitiam進行下列任何一項操作 - 當訂單接受者大聲傳遞給茶櫃時不要感到驚訝！
Kopi o kosong：簡單來說，黑咖啡的味道很熱烈。
Kopi：牛奶和糖都是咖啡。
Kopi o：加糖的熱咖啡。
Kopi o peng：冰咖啡甜美。
Kopi c：加了淡奶和糖的咖啡。
Teh：加牛奶和糖的熱茶。
Teh o：加糖的熱茶。
Teh o peng：加糖的冰茶。
Teh halia：添加了薑的Teh tarik ; 當感到寒冷或生病時， 艾迪亞經常喝酒。
牛奶，糖和冰
默認情況下， 糖和某些形式的牛奶被添加到大多數馬來西亞咖啡和茶飲料中 。 飲料通常是熱的，除非你指定“peng”，這意味著冰冷。
為了確保您的訂單，請添加以下表達式：
無糖： tidak mau gula （發音為“tee-dak maw goolah”）
無牛奶： tidak mau susu （發音為“tee-dak maw soozoo”）
“ Kosong ”意思是空的或平淡的，以確保牛奶和糖都被排除在外。
對於冰咖啡和茶加彭 （發音為“ping”）
在家裡做你自己的塔里克
雖然你可能比在Mamak攤位上工作的人更加混亂，但是tarik很簡單，可以在家裡製作。
加入4湯匙。 紅茶加入沸水中; 允許沖泡五分鐘。
將茶過濾入單獨的玻璃杯中，然後加入2湯匙。 糖和4湯匙。 的煉乳。
把茶倒在兩杯之間，直到它變厚，頂部有泡沫。
在清澈的玻璃杯中放入熱量，並伴隨著大量八卦，以達到良好的效果。