在孟買的Colaba社區吃什麼？

想知道在孟買的Colaba街區吃什麼？ 在這裡您可以找到從真正的北印度Mughlai美食到當地釀造的精釀啤酒。 一些餐館已有一百多年的歷史，而另一些餐館則近期建立，反映了Colaba餐飲場所的多樣性。

• 09年01月

  印度，中國和歐陸美食：利奧波德咖啡廳

  Colaba最具標誌性的餐廳歷史悠久的Leopold Cafe供應印度，中國和歐陸美食。 儘管大多數人都是為了名氣而去那裡的。 餐廳的歷史可以追溯到1871年，並在Colaba Causeway上佔據著重要地位。 然而，在2003年出版的格雷戈里·大衛·羅伯茨的史詩小說“ Shantaram ”中突出表現之後，它確實上升到了名聲。利奧波德在2008年孟買的恐怖襲擊中也是一個目標，而且仍然可以看到餐廳牆上的彈孔。 與附近的Cafe Mondegar一起，Leopold's是Colaba受歡迎的聚會場所之一。 在舒適的樓上區域進行夜間娛樂，DJ經常在那裡玩耍。

• 09年02月

  Mughlai美食：德里Darbar

  位於Coopba Causeway的Leopold's對面，Delhi Darbar是另一家幾十年前成立的Colaba傳奇餐廳。 它以其豐富的Mughlai美食而聞名，包括黃油雞肉和羊肉biryani。 這些菜餚是根據20世紀初廚師的祖母的傳統烹飪風格製作的。 餐廳的外表並沒有太多的空間，但它內部的裝飾讓人感受到達爾巴爾 （皇家宮廷或集會）的感覺。

• 09年3月

  現代歐洲美食：靛藍

  時尚靛藍於1999年開業，是該市最古老的高級餐廳之一。 它坐落在一棟典雅的殖民地簡易別墅內，位於Colaba的Taj Mahal Palace and Tower酒店後面的一條小巷內。 除了舉辦孟買最好的周日早午餐之外 ，Indigo還以其創新的高端歐式菜餚和個性化服務為客人提供美食。 2017年餐廳18週年生日的菜單經過徹底翻新，但仍然融入了經典之作，如簽名龍蝦燴飯或從特別廚師的菜單中挑選最佳菜餚。 如果您喜歡浪漫，請在露天屋頂甲板上享用燭光晚餐。 樓下酒吧的氛圍明顯更加樂觀。

• 09年9月4日

  全球美食：表

  The Table成立於2011年，是Colaba餐飲界一個相對較新但廣受讚譽的參與者，並迅速受到其獨特的舊金山風格全球啟髮美食的追捧。 餐廳的菜單提供了一系列適合分享的大盤和小盤。 想想魚炸玉米餅和豬肚饅頭。 該餐廳也是孟買的第一家實施“從農場到餐桌”概念的餐廳之一，通過種植自己的農產品。 這家別緻的餐廳分佈在兩個層次上，其中較低的一個為喝一杯放鬆。

• 09年05月05日

  下午茶：泰姬宮酒店的海邊休息室

  在豪華的泰姬宮和塔樓酒店的傳統翼樓，在大氣層的海休息室享受下午的下午茶，在那裡您可以坐在窗邊，眺望 印度通道 。 這是孟買最經典的茶室。 除了大量的蛋糕和糕點之外，衛生準備的孟買街頭食品如pav bhaji和pani puri也是一大亮點。 空腹吃東西，因為你可以隨心所欲地吃東西。 服務從下午3點半開始，您需要提前到達以獲得一個窗口。

• 09年06月

  路邊烤肉串：Bademiya

  Colaba地標性路邊餐廳Bademiya自20世紀40年代開始營業。 這家餐廳實際上只是一個精心設計的大排檔，將肉質烤肉串和烤雞肉煮熟到夜晚（它通常會一直營業至凌晨三點左右）。 食物甚至可以放在汽車的引擎蓋上，讓人想起美國的一家餐館。 如果週末午夜後去，可能會有來自周邊夜總會的大量聚會人士。

• 09年7月

  當地孟買早餐：奧林匹亞咖啡屋

  當地人聚集在Colaba Causeway上沒有大驚小怪的奧林匹亞咖啡館，為他們準備了價格便宜的kheema pav （五香羊肉/羊肉麵包）早餐。 如果你想跳過kheema ，可以嘗試使用印度風格的炒蛋bhurji 。 用茶或咖啡洗淨。 這家擁有百年曆史的餐廳全天營業，提供各種其他非素食菜餚，最具冒險精神的炸腦（ bheja fry ）。 它被認為是一種美味！

• 09年08月08日

  工藝啤酒和漢堡：伍德賽德酒店

  前往伍德賽德酒店，坐落在科拉巴富豪電影院對面的文物建築中，以品嚐各種印度工藝啤酒。 Woodside Inn酒店是一家友好而悠閒的社區酒吧，成立於2007年，是享用一些冷飲與談話和舒適食物的地方。 有晚上的歡樂時光直到晚上8點（雞尾酒的調製也是一種享受），再加上豐盛的早餐，直到下午5點

• 09年9月9日

  自製的地區印度食品：AuthentiCook

  如果您想體驗身臨其境的體驗，可以在由一位才華橫溢的家庭廚師製作的區域印度餐上用餐（與您通常所熟知的印度美食不同）。 AuthentiCook是一個平台，可以讓家庭廚師展示他們的烹飪技能，遊客通過在家中與他們一起吃東西來了解他們的文化。 在Colaba地區，您可以選擇由Chandana烹製的Bihari美食或Nafisa烹製的Bohri美食。